Flor de Pingus 2015

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Flor de Pingus 2015

Bewertungen: Wine Advocate: Punkte 94
James Suckling: Punkte 95
Lorenc Dudas (03/3019): Punkte 95

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Peter Sisseck notiert zum Jahrgang 2015 und seinem FLOR DE PINGUS: „Der... mehr

Peter Sisseck notiert zum Jahrgang 2015 und seinem FLOR DE PINGUS: „Der Winter füllte die Wasserreservoirs durch den starken Regen perfekt auf, so dass wir entspannt in den Frühling gehen konnten, der dann relativ trocken war. Zur Blüte regnete es leider, was negativen Einfluss auf die Erträge hatte. Der Sommer war völlig normal mit guten Niederschlägen, der Herbst dann wieder sehr trocken. Zudem war der Herbst durch ein bis dato noch nie gesehenes Wetterphänomen geprägt. Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, wichtig für die Reifung und dem Erhalt der Säure, waren derart gering, dass wir die Reife der Trauben permanent im Auge behalten mussten. Wir hatten so etwas zuvor noch nie erlebt und waren deshalb sehr unsicher. Die Trockenheit jedoch produzierte sehr gesundes Traubenmaterial. Die Lese war sehr entspannt und durch die idealen Wetterbedingungen kürzer als sonst. 

Flor de Pingus 2015: “Die Erträge waren denen von 2014 sehr ähnlich. Die Qualität und Gesundheit der Trauben war herausragend gut. Wir ernteten 104.019 kg Trauben aus 18 verschiedenen Einzellagen. Diese repräsentieren perfekt die frischen, süßen und eleganten Aromen eines Jahrganges der uns unglaublich viel harte Arbeit kostete aber am Ende ein extrem hohes Maß an Befriedigung verschaffte. Die Weine reiften in 30% neuem Holz für 18 Monate. Wir produzieten 7000 Kisten.“ 

Almost black-purple color. Dense black fruits aromas, fine oak and elegant dry tannins that are beautifuly integrated in the rich body. The long finish is already graceful thanks to the spot-on balance. Drink now. James Suckling 

The 2015 Flor de Pingus is produced with a majority of grapes from vineyards in La Horra, a total of 30.8 hectares of vineyards in different zones of the village, so it´s their village bottling from different soils. The different quarters (El Pino, Fuentearriba, Fuentenarro and Castillo) are fermented separately. Sisseck has replanted some plots as they were done before: with riparia roots planted earlier and grafted to a massal selection two years after. He was able to do this in Hacienda Monasterio when he arrived, but these new plantings are not yet in production. So, Flor de Pingus is all old vines fermented in stainless steel with indigenous yeasts (he hasn´t needed to use selected yeasts since 2001 or so, and always in special circumstances) and matured in oak barrels, mostly used and some of different sizes.

2015 is a powerful, warm and ripe year, where the secret was to be able to harvest early to keep the freshness; Sisseck feared the year could have been another 2011, but he managed much fresher wines. The nose is very harmonious and shows no heat, and the palate is terribly balanced, with refined tannins, silky and in a way exuberant (rather than rough), ripe but suave and with enough freshness. It has the Ribera del Duero character and is also faithful to the vintage and grape, with great precision. All in all, a great vintage of Flor de Pingus, with power and elegance. Some 90,000 bottles were filled in June 2017. This should age effortlessly in bottle. Wine Advocate Luis Gutiérrez 

Weitere Informationen über das Weingut Dominio de Pingus

Dominio de Pingus
Calle Millán Alonso 49
47350 Quintanilla de Onésimo, Valladolid
Spanien / Spain 

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Land: Spanien
Anbaugebiet: Ribera del Duero
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Tempranillo
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2015
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 14,5%
Trinkreife: 2018-2028
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Dekantieren: 1,5 Stunden
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
Peter Sisseck notiert zum Jahrgang 2015 und seinem FLOR DE PINGUS: „Der... mehr

Peter Sisseck notiert zum Jahrgang 2015 und seinem FLOR DE PINGUS: „Der Winter füllte die Wasserreservoirs durch den starken Regen perfekt auf, so dass wir entspannt in den Frühling gehen konnten, der dann relativ trocken war. Zur Blüte regnete es leider, was negativen Einfluss auf die Erträge hatte. Der Sommer war völlig normal mit guten Niederschlägen, der Herbst dann wieder sehr trocken. Zudem war der Herbst durch ein bis dato noch nie gesehenes Wetterphänomen geprägt. Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, wichtig für die Reifung und dem Erhalt der Säure, waren derart gering, dass wir die Reife der Trauben permanent im Auge behalten mussten. Wir hatten so etwas zuvor noch nie erlebt und waren deshalb sehr unsicher. Die Trockenheit jedoch produzierte sehr gesundes Traubenmaterial. Die Lese war sehr entspannt und durch die idealen Wetterbedingungen kürzer als sonst. 

Flor de Pingus 2015: “Die Erträge waren denen von 2014 sehr ähnlich. Die Qualität und Gesundheit der Trauben war herausragend gut. Wir ernteten 104.019 kg Trauben aus 18 verschiedenen Einzellagen. Diese repräsentieren perfekt die frischen, süßen und eleganten Aromen eines Jahrganges der uns unglaublich viel harte Arbeit kostete aber am Ende ein extrem hohes Maß an Befriedigung verschaffte. Die Weine reiften in 30% neuem Holz für 18 Monate. Wir produzieten 7000 Kisten.“ 

Almost black-purple color. Dense black fruits aromas, fine oak and elegant dry tannins that are beautifuly integrated in the rich body. The long finish is already graceful thanks to the spot-on balance. Drink now. James Suckling 

The 2015 Flor de Pingus is produced with a majority of grapes from vineyards in La Horra, a total of 30.8 hectares of vineyards in different zones of the village, so it´s their village bottling from different soils. The different quarters (El Pino, Fuentearriba, Fuentenarro and Castillo) are fermented separately. Sisseck has replanted some plots as they were done before: with riparia roots planted earlier and grafted to a massal selection two years after. He was able to do this in Hacienda Monasterio when he arrived, but these new plantings are not yet in production. So, Flor de Pingus is all old vines fermented in stainless steel with indigenous yeasts (he hasn´t needed to use selected yeasts since 2001 or so, and always in special circumstances) and matured in oak barrels, mostly used and some of different sizes.

2015 is a powerful, warm and ripe year, where the secret was to be able to harvest early to keep the freshness; Sisseck feared the year could have been another 2011, but he managed much fresher wines. The nose is very harmonious and shows no heat, and the palate is terribly balanced, with refined tannins, silky and in a way exuberant (rather than rough), ripe but suave and with enough freshness. It has the Ribera del Duero character and is also faithful to the vintage and grape, with great precision. All in all, a great vintage of Flor de Pingus, with power and elegance. Some 90,000 bottles were filled in June 2017. This should age effortlessly in bottle. Wine Advocate Luis Gutiérrez 

Weitere Informationen über das Weingut Dominio de Pingus

Dominio de Pingus
Calle Millán Alonso 49
47350 Quintanilla de Onésimo, Valladolid
Spanien / Spain 

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Land: Spanien
Anbaugebiet: Ribera del Duero
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Tempranillo
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2015
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 14,5%
Trinkreife: 2018-2028
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Dekantieren: 1,5 Stunden
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
Bio
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Inhalt 0.75 Liter (64,00 € / 1 Liter)
48,00 € * 53,00 € *
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Inhalt 0.75 Liter (31,33 € / 1 Liter)
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Inhalt 0.75 Liter (220,00 € / 1 Liter)
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Inhalt 0.75 Liter (30,00 € / 1 Liter)
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Wittmann Weisser Burgunder trocken 2018 Wittmann Weisser Burgunder trocken 2018
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
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Baron de Ley Finca Monasterio 2016 Baron de Ley Finca Monasterio 2016
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Inhalt 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)
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Inhalt 0.75 Liter (440,00 € / 1 Liter)
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Inhalt 0.75 Liter (11,99 € / 1 Liter)
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Inhalt 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
9,90 € *
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Inhalt 0.75 Liter (6,92 € / 1 Liter)
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Le Serre Nuove dell' Ornellaia 2016 Le Serre Nuove dell' Ornellaia 2016
Inhalt 0.75 Liter (59,87 € / 1 Liter)
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Kanonkop Pinotage 2016 Kanonkop Pinotage 2016
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)
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Knipser Blauer Spätburgunder trocken 2015 Knipser Blauer Spätburgunder trocken 2015
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Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon Retro 2015 Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon Retro...
Inhalt 0.75 Liter (17,32 € / 1 Liter)
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Colle al Vento Primitivo di Manduria Pacato 2017 Colle al Vento Primitivo di Manduria Pacato 2017
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Ramon Bilbao Rioja Reserva 2014 Ramon Bilbao Rioja Reserva 2014
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Manz Oppenheimer Herrenberg Riesling Auslese M *** 2016 Manz Oppenheimer Herrenberg Riesling Auslese M...
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
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Sale
Colle al Vento Primitivo Merlot 4/20 2016 Colle al Vento Primitivo Merlot 4/20 2016
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Inhalt 0.75 Liter (225,33 € / 1 Liter)
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158,00 € *
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Inhalt 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)
18,90 € *
Ramon Bilbao Rioja Crianza 2016 Ramon Bilbao Rioja Crianza 2016
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Sale
Manz Riesling Teufelskopf Spätlese trocken 2017 Manz Riesling Teufelskopf Spätlese trocken 2017
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)
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Chateau Lafite Rothschild 2017 Chateau Lafite Rothschild 2017
Inhalt 0.75 Liter (798,67 € / 1 Liter)
599,00 € *
Chateau Citran 2016 Chateau Citran 2016
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)
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TIPP!
Chateau Pavie 2016 Magnum Chateau Pavie 2016 Magnum
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Sale
Massolino Barolo Parussi 2013 Massolino Barolo Parussi 2013
Inhalt 0.75 Liter (64,00 € / 1 Liter)
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Inhalt 0.75 Liter (35,33 € / 1 Liter)
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Bio
Wittmann Chardonnay Reserve trocken 2016 Wittmann Chardonnay Reserve trocken 2016
Inhalt 0.75 Liter (48,00 € / 1 Liter)
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Inhalt 0.75 Liter (52,00 € / 1 Liter)
39,00 € *
Chateau Clinet 2016 Chateau Clinet 2016
Inhalt 0.75 Liter (172,00 € / 1 Liter)
129,00 € *
Chateau Mouton Rothschild 2016 Chateau Mouton Rothschild 2016
Inhalt 0.75 Liter (1.065,33 € / 1 Liter)
799,00 € *
Chateau La Vieille Cure 2016 Chateau La Vieille Cure 2016
Inhalt 0.75 Liter (31,33 € / 1 Liter)
23,50 € *
Chateau Haut Brion 2016 Chateau Haut Brion 2016
Inhalt 0.75 Liter (960,00 € / 1 Liter)
720,00 € *
Chateau Clinet 2011 Chateau Clinet 2011
Inhalt 0.75 Liter (120,00 € / 1 Liter)
90,00 € *
Chateau Lafite Rothschild 2016 Chateau Lafite Rothschild 2016
Inhalt 0.75 Liter (1.060,00 € / 1 Liter)
795,00 € *
Chateau Latour 2009 Chateau Latour 2009
Inhalt 0.75 Liter (2.200,00 € / 1 Liter)
1.650,00 € *
Sale
Chateau Grand Puy Lacoste Lacoste Borie 2014 Chateau Grand Puy Lacoste Lacoste Borie 2014
Inhalt 0.75 Liter (29,20 € / 1 Liter)
21,90 € * 25,90 € *
Chateau Clinet 2010 Chateau Clinet 2010
Inhalt 0.75 Liter (225,33 € / 1 Liter)
169,00 € *
Chateau Lafite Rothschild 2015 Chateau Lafite Rothschild 2015
Inhalt 0.75 Liter (960,00 € / 1 Liter)
720,00 € *
Chateau Mouton Rothschild 2015 Chateau Mouton Rothschild 2015
Inhalt 0.75 Liter (958,67 € / 1 Liter)
719,00 € *
Chateau Gazin 2015 Chateau Gazin 2015
Inhalt 0.75 Liter (106,00 € / 1 Liter)
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Chateau Citran 2015 Chateau Citran 2015
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)
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Castello del Terriccio Lupicaia 2003 Castello del Terriccio Lupicaia 2003
Inhalt 0.75 Liter (126,67 € / 1 Liter)
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Chateau Mouton Rothschild 2014 Chateau Mouton Rothschild 2014
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559,00 € *
Dönnhoff Norheimer Dellchen Riesling Auslese Goldkapsel 2013 0,375L Dönnhoff Norheimer Dellchen Riesling Auslese...
Inhalt 0.375 Liter (69,33 € / 1 Liter)
26,00 € *
Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese Goldkapsel 2012 0,375L Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling...
Inhalt 0.375 Liter (65,33 € / 1 Liter)
24,50 € *
Emrich-Schönleber Halenberg Riesling Auslese 2016 0,375L Emrich-Schönleber Halenberg Riesling Auslese...
Inhalt 0.375 Liter (52,00 € / 1 Liter)
19,50 € *
TIPP!
Domaine du Clos des Tourelles Gigondas Rouge 2012 Domaine du Clos des Tourelles Gigondas Rouge 2012
Inhalt 0.75 Liter (65,33 € / 1 Liter)
49,00 € *

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