Wine Advocate
The Fontodi 2018 Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo is simply gorgeous now and we should expect better things to come as the wine continues its bottle evolution. This organic, single-vineyard expression (with 29,000 bottles made) delivers impeccable balance and beautiful intensity throughout. The wine sports a developed fruit side that contrasts nicely against the spice and tobacco-like tones that come thanks to 18 months in French barrique and six months in botte. The 2018 vintage can sometimes be hard to read. For example, this wine offers sharp acidity but it also sees a 15% alcohol content plus lots of enduring sweetness and ripeness. The tannins are especially supple and sweet. I can't wait to try this wine in 10 or 15 years from now. Vigna del Sorbo hits the market in September.
Antonio Galloni
The 2018 Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo is quite possibly the most elegant, refined version of this wine I have ever tasted. It does not offer the immediacy or impact of either the 2015 or 2016, but, instead, impresses with its elegance, persistence and total class. Bright floral and spice notes add perfume to a core of red-toned fruit. The 2018 represents another move towards greater finesse at Fontodi. It spent a year in French oak barrel and a second year in cask.
James Suckling
Beautiful blue fruit with mahogany and violets. Full-bodied with creamy, polished tannins that show a beautiful polished and texture. So drinkable already. From organically grown grapes. Drink or hold.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Azienda Agricola Fontodi | 50022 Panzano | Italien
Weitere Informationen über das Weingut Fontodi
Fontodi ist seit 1968 im Besitz der Familie Manetti, die seit Jahrhunderten mit dem Gebiet verwurzelt ist. Fontodi befindet sich im Herzen des Chianti Classico. Im Tal „Conca d’Oro – wegen seiner Amphitheaterform, die „Goldene Schale“ genannt – welches sich im Süden von Panzano befindet. Ein charakteristisches Terroir und ein fantastisches Mikroklima stehen für die Tradition des qualitativen Weinanbaus. Fontodi ist ein zertifiziertes Bio-Anwesen, das sich über 170 Hektar erstreckt, von denen mehr als 80 mit Weinreben bepflanzt sind. Die Art der Landwirtschaft ist von den Grundsätzen des Respekts der Natur und der Nachhaltigkeit inspiriert. Es werden nicht nur keine chemischen Produkte verwendet, sondern es wird auch versucht, die internen Ressourcen des Anwesens zu maximieren und so den Bedarf an externen Eingaben zu verringern. Zum Beispiel werden die Weinberge mit einem Kompost gedüngt, der aus den Resten des Beschneidens der mit Gülle von der Rinderfarm des Anwesens vermischten Reben hergestellt wird. Die Umwelt zu respektieren bedeutet Weine, die besser, reiner und ein wahrer Ausdruck der Traube und des Territoriums sind.
