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Hillinger Small Hill red 2018

Warmes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Im Bouquet Aromen von Kirschen und schwarzen Beeren mit... mehr

Warmes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Im Bouquet Aromen von Kirschen und schwarzen Beeren mit einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen fleischig, geschmeidig, harmonisch rund und ausgewogen mit viel Saft und guter Fülle, die dunkle Frucht des Bouquets ist klar präsent, das sanfte Tannin perfekt eingebunden. 50% Merlot, 25% Pinot Noir, 25% Sankt Laurent. Zur Lesezeit werden alle Trauben (je nach Rebsorte und Lage) bei optimaler Reife selektiv von Hand gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier erneut kontrolliert, am Band ein zweites Mal von Hand sortiert und die so ausgewählten Trauben im Edelstahltank vergoren. In Edelstahl reift dann auch der Hauptanteil der Weine, um die glasklare Frucht der drei Rebsorten maximal zum Ausdruck zu bringen. Nur zehn Prozent lagen im gebrauchten Barrique, um die Cuvée elegant, mit dosierter Kraft und Struktur abzurunden. 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Hillinger Hill 1 7093 Jois Deutschland / Germany

Weitere Informationen über das Weingut Hillinger

Gerade 23 Jahre jung war Leo Hillinger bei der Firmenübernahme und doch bereits ein alter Hase im Weinbau. Der Familienbetrieb hatte ihn früh mit dem kostbar-köstlichen Produkt 'Wein' vertraut gemacht. Er ergänzte die Vorbildung mit verschiedenen Weinbauschulen und zahlreichen Praktika. Mit 19 bekam er ein Stipendium für Kalifornien und begann hier, sich intensiv mit den naturnahen Weinbaumethoden zu beschäftigen, die seine Arbeit heute auszeichnen. Nach seiner Rückkehr sind sein umfassendes Weinbauwissen und sein reicher Schatz an praktischer Erfahrung ein solides und dynamisches Fundament, auf dem er den einstigen Weinhandel zu einem Weingut von internationalem Renommee entwickelt.

Seit 2010 bewirtschaftet Hillinger seine Weinberge nach biologisch-organischen Anbaumethoden: mit gezielter Bodenarbeit, dem konsequenten Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel, kurz, dem umfassenden Respekt der Natur und Umwelt für gesunde, lebendige Böden, auf denen gesunde aromatisch intensive Trauben reifen. Eine Maßgabe, die auch seine Weine mit runder, samtweicher Fülle und unverwechselbarem Herkunftscharakter fühlbar machen. Und ein Hauptgrund dafür, dass die Hillinger-Weine, allen voran Top-Cuvées à la HILL 1, regelmäßig international ausgezeichnet werden von Falstaff, Gault Millau, Mundus Vini und Decanter bis Parker, Wine Spectator, Wine & Spirits und vielen anderen mehr.

Eigenschaften "Hillinger Small Hill red 2018"
Land: Österreich
Anbaugebiet: Burgenland
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Merlot, Pinot Noir, St. Laurent
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,0%
Trinkreife: 2020-2023
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Dekantieren: Nein
Am besten zu: Fleisch (dunkel, gebraten/gegrillt), Fleisch (Lamm gebraten), Pasta (herzhaft), Risotto (Steinpilze)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Schraubverschluss
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Artikelnummer: VD12467

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Jahrgang 2018
0.75
  • VD12467

Warmes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Im Bouquet Aromen von Kirschen und schwarzen Beeren mit... mehr

Warmes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Im Bouquet Aromen von Kirschen und schwarzen Beeren mit einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen fleischig, geschmeidig, harmonisch rund und ausgewogen mit viel Saft und guter Fülle, die dunkle Frucht des Bouquets ist klar präsent, das sanfte Tannin perfekt eingebunden. 50% Merlot, 25% Pinot Noir, 25% Sankt Laurent. Zur Lesezeit werden alle Trauben (je nach Rebsorte und Lage) bei optimaler Reife selektiv von Hand gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier erneut kontrolliert, am Band ein zweites Mal von Hand sortiert und die so ausgewählten Trauben im Edelstahltank vergoren. In Edelstahl reift dann auch der Hauptanteil der Weine, um die glasklare Frucht der drei Rebsorten maximal zum Ausdruck zu bringen. Nur zehn Prozent lagen im gebrauchten Barrique, um die Cuvée elegant, mit dosierter Kraft und Struktur abzurunden. 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Hillinger Hill 1 7093 Jois Deutschland / Germany

Weitere Informationen über das Weingut Hillinger

Gerade 23 Jahre jung war Leo Hillinger bei der Firmenübernahme und doch bereits ein alter Hase im Weinbau. Der Familienbetrieb hatte ihn früh mit dem kostbar-köstlichen Produkt 'Wein' vertraut gemacht. Er ergänzte die Vorbildung mit verschiedenen Weinbauschulen und zahlreichen Praktika. Mit 19 bekam er ein Stipendium für Kalifornien und begann hier, sich intensiv mit den naturnahen Weinbaumethoden zu beschäftigen, die seine Arbeit heute auszeichnen. Nach seiner Rückkehr sind sein umfassendes Weinbauwissen und sein reicher Schatz an praktischer Erfahrung ein solides und dynamisches Fundament, auf dem er den einstigen Weinhandel zu einem Weingut von internationalem Renommee entwickelt.

Seit 2010 bewirtschaftet Hillinger seine Weinberge nach biologisch-organischen Anbaumethoden: mit gezielter Bodenarbeit, dem konsequenten Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel, kurz, dem umfassenden Respekt der Natur und Umwelt für gesunde, lebendige Böden, auf denen gesunde aromatisch intensive Trauben reifen. Eine Maßgabe, die auch seine Weine mit runder, samtweicher Fülle und unverwechselbarem Herkunftscharakter fühlbar machen. Und ein Hauptgrund dafür, dass die Hillinger-Weine, allen voran Top-Cuvées à la HILL 1, regelmäßig international ausgezeichnet werden von Falstaff, Gault Millau, Mundus Vini und Decanter bis Parker, Wine Spectator, Wine & Spirits und vielen anderen mehr.

Eigenschaften "Hillinger Small Hill red 2018"
Land: Österreich
Anbaugebiet: Burgenland
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Merlot, Pinot Noir, St. Laurent
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,0%
Trinkreife: 2020-2023
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Dekantieren: Nein
Am besten zu: Fleisch (dunkel, gebraten/gegrillt), Fleisch (Lamm gebraten), Pasta (herzhaft), Risotto (Steinpilze)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Schraubverschluss
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Gerade 23 Jahre jung war Leo Hillinger bei der Firmenübernahme und doch bereits ein alter Hase im Weinbau. Der Familienbetrieb hatte ihn früh mit dem kostbar-köstlichen Produkt 'Wein' vertraut gemacht. Er ergänzte die Vorbildung mit verschiedenen Weinbauschulen und zahlreichen Praktika. Mit 19 bekam er ein Stipendium für Kalifornien und begann hier, sich intensiv mit den naturnahen Weinbaumethoden zu beschäftigen, die seine Arbeit heute auszeichnen. Nach seiner Rückkehr sind sein umfassendes Weinbauwissen und sein reicher Schatz an praktischer Erfahrung ein solides und dynamisches Fundament, auf dem er den einstigen Weinhandel zu einem Weingut von internationalem Renommee entwickelt.

Seit 2010 bewirtschaftet Hillinger seine Weinberge nach biologisch-organischen Anbaumethoden: mit gezielter Bodenarbeit, dem konsequenten Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel, kurz, dem umfassenden Respekt der Natur und Umwelt für gesunde, lebendige Böden, auf denen gesunde aromatisch intensive Trauben reifen. Eine Maßgabe, die auch seine Weine mit runder, samtweicher Fülle und unverwechselbarem Herkunftscharakter fühlbar machen. Und ein Hauptgrund dafür, dass die Hillinger-Weine, allen voran Top-Cuvées à la HILL 1, regelmäßig international ausgezeichnet werden von Falstaff, Gault Millau, Mundus Vini und Decanter bis Parker, Wine Spectator, Wine & Spirits und vielen anderen mehr.

Terlan Weissburgunder 2020
Terlan Weissburgunder 2020
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
10,90 € *
Alois Lageder Lagrein 2018
Alois Lageder Lagrein 2018
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)
13,90 € *
Alois Lageder Chardonnay 2020
Alois Lageder Chardonnay 2020
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
10,90 € *
Pescaja Barbera d'Asti Soliter 2020
Pescaja Barbera d'Asti Soliter 2020
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
11,90 € *
Manz Sekt Riesling Brut 2019
Manz Sekt Riesling Brut 2019
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
10,90 € *
Domaine de la Janasse Cotes Du Rhone Rouge 2019
Domaine de la Janasse Cotes Du Rhone Rouge 2019
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
9,90 € *
Alois Lageder Merlot 2017
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Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
11,90 € *
Manz Spätburgunder Doppelstück trocken 2017
Manz Spätburgunder Doppelstück trocken 2017
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)
9,50 € *
Hillinger Hill Side 2017
Hillinger Hill Side 2017
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)
14,50 € *
Massolino Dolcetto d'Alba 2019
Massolino Dolcetto d'Alba 2019
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
9,90 € *
San Simone Gino Brisotto Millesimato Prosecco Spumante Brut Gold 2019
San Simone Gino Brisotto Millesimato Prosecco...
Inhalt 0.75 Liter (16,76 € / 1 Liter)
12,57 € *
San Simone Gino Brisotto Millesimato Prosecco Spumante Brut Bronze 2018
San Simone Gino Brisotto Millesimato Prosecco...
Inhalt 0.75 Liter (16,76 € / 1 Liter)
12,57 € *
Felsina Chianti Classico Berardenga 2018 0,375L
  • 91
    Wine Advocate
Felsina Chianti Classico Berardenga 2018 0,375L
Inhalt 0.375 Liter (23,20 € / 1 Liter)
8,70 € *
Domäne Wachau Grüner Veltliner crafted by Heinz & Friends 2019
Domäne Wachau Grüner Veltliner crafted by Heinz...
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)
7,50 € *
Colle al Vento Primitivo di Manduria 2019
Colle al Vento Primitivo di Manduria 2019
Inhalt 0.75 Liter (9,73 € / 1 Liter)
7,30 € *
Wittmann Riesling vom Kalkstein trocken 2019
Wittmann Riesling vom Kalkstein trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)
15,90 € *
Wittmann Weisser Burgunder trocken 2019
Wittmann Weisser Burgunder trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
11,50 € *
Wittmann Riesling trocken 2019
Wittmann Riesling trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
11,50 € *
Wittmann Scheurebe trocken 2019
Wittmann Scheurebe trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
11,90 € *
Wittmann Silvaner trocken 2019
Wittmann Silvaner trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
8,90 € *
Pescaja Exe Spumante brut 2019
Pescaja Exe Spumante brut 2019
Inhalt 0.75 Liter (14,80 € / 1 Liter)
11,10 € *
Tenuta San Leonardo Terre di San Leonardo 2016
Tenuta San Leonardo Terre di San Leonardo 2016
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
11,90 € *
Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling trocken 2018
  • 88
    Wine Advocate
Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € / 1 Liter)
9,80 € *
Heger Merdinger Bühl Spätburgunder trocken 2015
Heger Merdinger Bühl Spätburgunder trocken 2015
Inhalt 0.75 Liter (14,40 € / 1 Liter)
10,80 € *
Dönnhoff Riesling Tonschiefer trocken 2017
  • 89
    Vinous
Dönnhoff Riesling Tonschiefer trocken 2017
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)
13,50 € *
Argiano Non Confunditur 2015
  • 90+
    Wine Advocate
Argiano Non Confunditur 2015
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)
13,50 € *
Pöckl Blaufränkisch Classique 2016
Pöckl Blaufränkisch Classique 2016
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
11,90 € *

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