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Hillinger Small Hill red 2019

Warmes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Im Bouquet Aromen von Kirschen und schwarzen Beeren mit... mehr

Warmes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Im Bouquet Aromen von Kirschen und schwarzen Beeren mit einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen fleischig, geschmeidig, harmonisch rund und ausgewogen mit viel Saft und guter Fülle, die dunkle Frucht des Bouquets ist klar präsent, das sanfte Tannin perfekt eingebunden. 50% Merlot, 25% Pinot Noir, 25% Sankt Laurent. Zur Lesezeit werden alle Trauben (je nach Rebsorte und Lage) bei optimaler Reife selektiv von Hand gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier erneut kontrolliert, am Band ein zweites Mal von Hand sortiert und die so ausgewählten Trauben im Edelstahltank vergoren. In Edelstahl reift dann auch der Hauptanteil der Weine, um die glasklare Frucht der drei Rebsorten maximal zum Ausdruck zu bringen. Nur zehn Prozent lagen im gebrauchten Barrique, um die Cuvée elegant, mit dosierter Kraft und Struktur abzurunden. 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Hillinger Hill 1 7093 Jois Deutschland / Germany

Weitere Informationen über das Weingut Hillinger

Gerade 23 Jahre jung war Leo Hillinger bei der Firmenübernahme und doch bereits ein alter Hase im Weinbau. Der Familienbetrieb hatte ihn früh mit dem kostbar-köstlichen Produkt 'Wein' vertraut gemacht. Er ergänzte die Vorbildung mit verschiedenen Weinbauschulen und zahlreichen Praktika. Mit 19 bekam er ein Stipendium für Kalifornien und begann hier, sich intensiv mit den naturnahen Weinbaumethoden zu beschäftigen, die seine Arbeit heute auszeichnen. Nach seiner Rückkehr sind sein umfassendes Weinbauwissen und sein reicher Schatz an praktischer Erfahrung ein solides und dynamisches Fundament, auf dem er den einstigen Weinhandel zu einem Weingut von internationalem Renommee entwickelt.

Seit 2010 bewirtschaftet Hillinger seine Weinberge nach biologisch-organischen Anbaumethoden: mit gezielter Bodenarbeit, dem konsequenten Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel, kurz, dem umfassenden Respekt der Natur und Umwelt für gesunde, lebendige Böden, auf denen gesunde aromatisch intensive Trauben reifen. Eine Maßgabe, die auch seine Weine mit runder, samtweicher Fülle und unverwechselbarem Herkunftscharakter fühlbar machen. Und ein Hauptgrund dafür, dass die Hillinger-Weine, allen voran Top-Cuvées à la HILL 1, regelmäßig international ausgezeichnet werden von Falstaff, Gault Millau, Mundus Vini und Decanter bis Parker, Wine Spectator, Wine & Spirits und vielen anderen mehr.

Eigenschaften "Hillinger Small Hill red 2019"
Land: Österreich
Anbaugebiet: Burgenland
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Merlot, Pinot Noir, St. Laurent
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2019
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,0%
Säuregehalt: 4,50g/l
Restzucker: 5,20g/l
Trinkreife: 2021-2026
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Dekantieren: Nein
Am besten zu: Fleisch (dunkel, gebraten/gegrillt), Fleisch (Lamm gebraten), Pasta (herzhaft), Risotto (Steinpilze)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Schraubverschluss
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0.75 Liter - 11,87 € / 1 Liter

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Artikelnummer: VD13602

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Jahrgang 2019
0.75
  • VD13602

Warmes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Im Bouquet Aromen von Kirschen und schwarzen Beeren mit... mehr

Warmes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Im Bouquet Aromen von Kirschen und schwarzen Beeren mit einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen fleischig, geschmeidig, harmonisch rund und ausgewogen mit viel Saft und guter Fülle, die dunkle Frucht des Bouquets ist klar präsent, das sanfte Tannin perfekt eingebunden. 50% Merlot, 25% Pinot Noir, 25% Sankt Laurent. Zur Lesezeit werden alle Trauben (je nach Rebsorte und Lage) bei optimaler Reife selektiv von Hand gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier erneut kontrolliert, am Band ein zweites Mal von Hand sortiert und die so ausgewählten Trauben im Edelstahltank vergoren. In Edelstahl reift dann auch der Hauptanteil der Weine, um die glasklare Frucht der drei Rebsorten maximal zum Ausdruck zu bringen. Nur zehn Prozent lagen im gebrauchten Barrique, um die Cuvée elegant, mit dosierter Kraft und Struktur abzurunden. 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Hillinger Hill 1 7093 Jois Deutschland / Germany

Weitere Informationen über das Weingut Hillinger

Gerade 23 Jahre jung war Leo Hillinger bei der Firmenübernahme und doch bereits ein alter Hase im Weinbau. Der Familienbetrieb hatte ihn früh mit dem kostbar-köstlichen Produkt 'Wein' vertraut gemacht. Er ergänzte die Vorbildung mit verschiedenen Weinbauschulen und zahlreichen Praktika. Mit 19 bekam er ein Stipendium für Kalifornien und begann hier, sich intensiv mit den naturnahen Weinbaumethoden zu beschäftigen, die seine Arbeit heute auszeichnen. Nach seiner Rückkehr sind sein umfassendes Weinbauwissen und sein reicher Schatz an praktischer Erfahrung ein solides und dynamisches Fundament, auf dem er den einstigen Weinhandel zu einem Weingut von internationalem Renommee entwickelt.

Seit 2010 bewirtschaftet Hillinger seine Weinberge nach biologisch-organischen Anbaumethoden: mit gezielter Bodenarbeit, dem konsequenten Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel, kurz, dem umfassenden Respekt der Natur und Umwelt für gesunde, lebendige Böden, auf denen gesunde aromatisch intensive Trauben reifen. Eine Maßgabe, die auch seine Weine mit runder, samtweicher Fülle und unverwechselbarem Herkunftscharakter fühlbar machen. Und ein Hauptgrund dafür, dass die Hillinger-Weine, allen voran Top-Cuvées à la HILL 1, regelmäßig international ausgezeichnet werden von Falstaff, Gault Millau, Mundus Vini und Decanter bis Parker, Wine Spectator, Wine & Spirits und vielen anderen mehr.

Eigenschaften "Hillinger Small Hill red 2019"
Land: Österreich
Anbaugebiet: Burgenland
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Merlot, Pinot Noir, St. Laurent
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2019
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,0%
Säuregehalt: 4,50g/l
Restzucker: 5,20g/l
Trinkreife: 2021-2026
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Dekantieren: Nein
Am besten zu: Fleisch (dunkel, gebraten/gegrillt), Fleisch (Lamm gebraten), Pasta (herzhaft), Risotto (Steinpilze)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Schraubverschluss
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Dr. Bürklin-Wolf Kirchenstück Riesling GC trocken 2020
  • 98
    James Suckling
Dr. Bürklin-Wolf Kirchenstück Riesling GC...
Inhalt 0.75 Liter (266,67 € / 1 Liter)
200,00 € *
Chateau de Beaucastel Coudoulet de Beaucastel Rouge 2018
  • 91-93
    Wine Advocate
  • 93
    Decanter
Chateau de Beaucastel Coudoulet de Beaucastel...
Inhalt 0.75 Liter (31,73 € / 1 Liter)
23,80 € *
Chateau Barde-Haut 2020
  • 93-95
    Wine Advocate
  • 94-96
    Jeff Leve
  • 94
    Decanter
  • 94-95
    James Suckling
  • 93-95
    Neal Martin
Chateau Barde-Haut 2020
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)
29,90 € *
Chateau Ausone 2020
  • 97-99
    Neal Martin
Chateau Ausone 2020
Inhalt 0.75 Liter (932,00 € / 1 Liter)
699,00 € *
Chateau Pichon Longueville Baron Les Griffons de Pichon Baron 2020
  • 91-93
    Wine Advocate
  • 93-94
    James Suckling
  • 92-94
    Neal Martin
  • 17,5+/20
    Weinwisser
Chateau Pichon Longueville Baron Les Griffons...
Inhalt 0.75 Liter (53,33 € / 1 Liter)
40,00 € *
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2019
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2019
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
10,90 € *
Tenuta San Guido Sassicaia 2016 Magnum
  • 100
    WIne Advocate
  • 100
    Falstaff
  • 97
    Wine Spectator
  • 19,5+/20
    Weinwisser
Tenuta San Guido Sassicaia 2016 Magnum
Inhalt 0.75 Liter (1.720,00 € / 1 Liter)
1.290,00 € *
Domaine de Chevalier rouge 2020
  • 96-97
    James Suckling
  • 95-97+
    Wine Advocate
  • 19/20
    Weinwisser
  • 95-97
    Antonio Galloni
  • 96-98
    Jeff Leve
Domaine de Chevalier rouge 2020
Inhalt 0.75 Liter (86,67 € / 1 Liter)
65,00 € *
Chateau Suduiraut 2020 0,375L
  • 97-98
    James Suckling
  • 96
    Decanter
  • 96
    Yves Beck
  • 19+/20
    Weinwisser
Chateau Suduiraut 2020 0,375L
Inhalt 0.375 Liter (78,67 € / 1 Liter)
29,50 € *
Chateau de La Huste 2020
  • 92-93
    James Suckling
  • 92-94
    Wine Advocate
Chateau de La Huste 2020
Inhalt 0.75 Liter (15,03 € / 1 Liter)
ab 11,27 € *
Philipp Kuhn Pinot Noir Tradition trocken 2018
Philipp Kuhn Pinot Noir Tradition trocken 2018
Inhalt 0.75 Liter (18,40 € / 1 Liter)
13,80 € *
Fritz Haag Riesling trocken 2020
Fritz Haag Riesling trocken 2020
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € / 1 Liter)
9,95 € *
Fontodi Vin Santo del Chianti Classico 2009
  • 98
    Wine Advocate
Fontodi Vin Santo del Chianti Classico 2009
Inhalt 0.375 Liter (157,33 € / 1 Liter)
59,00 € *
Gantenbein Pinot Noir 2019
Gantenbein Pinot Noir 2019
Inhalt 0.75 Liter (213,33 € / 1 Liter)
160,00 € *
Chateau Le Pin 2019
Chateau Le Pin 2019
Inhalt 0.75 Liter (3.998,67 € / 1 Liter)
2.999,00 € *
Fontodi Chianti Classico 2018
  • 94
    Lorenc Dudas
Fontodi Chianti Classico 2018
Inhalt 0.75 Liter (31,33 € / 1 Liter)
23,50 € *
José Maria da Fonseca Periquita Reserva 2018
José Maria da Fonseca Periquita Reserva 2018
Inhalt 0.75 Liter (15,20 € / 1 Liter)
11,40 € *
Holger Koch Pinot Noir *** Selection Grosses Gewächs trocken 2019
Holger Koch Pinot Noir *** Selection Grosses...
Inhalt 0.75 Liter (48,00 € / 1 Liter)
36,00 € *
Massolino Dolcetto d'Alba 2019
Massolino Dolcetto d'Alba 2019
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
9,90 € *
Gantenbein Pinot Noir 2014
  • 18+/20
    Weinwisser
  • 97
    Lorenc Dudas (07/11/2020)
  • 93
    Wine Advocate
Gantenbein Pinot Noir 2014
Inhalt 0.75 Liter (233,33 € / 1 Liter)
175,00 € *
Colle al Vento Primitivo Merlot 4/20 2019
Colle al Vento Primitivo Merlot 4/20 2019
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € / 1 Liter)
6,90 € *
Petrolo Galatrona 2017
  • 95
    Wine Advocate
  • 97
    James Suckling
  • 95
    Lorenc Dudas
Petrolo Galatrona 2017
Inhalt 0.75 Liter (123,73 € / 1 Liter)
92,80 € *
Chateau Barde-Haut 2019
  • 92-94
    Wine Advocate
  • 94
    Decanter
  • 95-96
    James Suckling
  • 93-95
    Neal Martin
Chateau Barde-Haut 2019
Inhalt 0.75 Liter (38,67 € / 1 Liter)
29,00 € *
Fritz Haag Riesling trocken 2019
  • 94
    Wine Advocate
  • 93
    Lorenc Dudas
  • 92
    James Suckling
Fritz Haag Riesling trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
10,90 € *
Chateau Guiraud Le G de Chateau Guiraud 2019
  • 93
    James Suckling
  • 93
    Lorenc Dudas
Chateau Guiraud Le G de Chateau Guiraud 2019
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)
14,50 € *
Gantenbein Pinot Noir 2018
  • 96+
    Lorenc Dudas
Gantenbein Pinot Noir 2018
Inhalt 0.75 Liter (198,67 € / 1 Liter)
149,00 € *
Fontodi Flaccianello della Pieve 2016
  • 100
    Lorenc Dudas (04/2019)
  • 100
    Wine Advocate
  • 100
    Vinous
  • 19,5/20
    Weinwisser
Fontodi Flaccianello della Pieve 2016
Inhalt 0.75 Liter (252,00 € / 1 Liter)
189,00 € *
Felsina Vin Santo del Chianti Classico 2007 0,375L
  • 94+
    Wine Advocate
  • 95
    Antonio Galloni
  • 94
    James Suckling
Felsina Vin Santo del Chianti Classico 2007 0,375L
Inhalt 0.375 Liter (69,07 € / 1 Liter)
25,90 € *
Dr. Bürklin-Wolf Riesling trocken 2018
  • 88
    Wine Advocate
Dr. Bürklin-Wolf Riesling trocken 2018
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € / 1 Liter)
10,50 € *
Tesch Riesling Unplugged trocken 2018
  • 90
    Wine Advocate
  • 90
    Lorenc Dudas
Tesch Riesling Unplugged trocken 2018
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
9,90 € *
Gantenbein Pinot Noir 2017
  • 93-94
    Wine Advocate
  • 95
    Lorenc Dudas
Gantenbein Pinot Noir 2017
Inhalt 0.75 Liter (206,67 € / 1 Liter)
155,00 € *
Chateau Guiraud 2015
  • 20/20
    WeinWisser (R. Gabriel)
  • 93-96
    Wine Spectator
  • 94+
    Wine Advocate
  • 96-97
    James Suckling
  • 93
    Vinous
Chateau Guiraud 2015
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € / 1 Liter)
55,00 € *
Chateau Barde-Haut 2016
  • 18/20
    Weinwisser
  • 93+
    Wine Advocate
  • 96
    Antonio Galloni
  • 94
    James Suckling
Chateau Barde-Haut 2016
Inhalt 0.75 Liter (58,53 € / 1 Liter)
43,90 € *
Sale
Chateau Barde-Haut 2012
  • 92+
    Antonio Galloni (01/2016)
  • 92
    Wine Spectator
  • 90
    Wine Advocate
Chateau Barde-Haut 2012
Inhalt 0.75 Liter (38,64 € / 1 Liter)
28,98 € * 30,50 € *

5% Rabatt

vinlorenc