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Hillinger Small Hill red 2020

Warmes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Im Bouquet Aromen von Kirschen und schwarzen Beeren mit... mehr

Warmes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Im Bouquet Aromen von Kirschen und schwarzen Beeren mit einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen fleischig, geschmeidig, harmonisch rund und ausgewogen mit viel Saft und guter Fülle, die dunkle Frucht des Bouquets ist klar präsent, das sanfte Tannin perfekt eingebunden. 50% Merlot, 25% Pinot Noir, 25% Sankt Laurent. Zur Lesezeit werden alle Trauben (je nach Rebsorte und Lage) bei optimaler Reife selektiv von Hand gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier erneut kontrolliert, am Band ein zweites Mal von Hand sortiert und die so ausgewählten Trauben im Edelstahltank vergoren. In Edelstahl reift dann auch der Hauptanteil der Weine, um die glasklare Frucht der drei Rebsorten maximal zum Ausdruck zu bringen. Nur zehn Prozent lagen im gebrauchten Barrique, um die Cuvée elegant, mit dosierter Kraft und Struktur abzurunden. 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Hillinger Hill 1 7093 Jois Deutschland / Germany

Weitere Informationen über das Weingut Hillinger

Gerade 23 Jahre jung war Leo Hillinger bei der Firmenübernahme und doch bereits ein alter Hase im Weinbau. Der Familienbetrieb hatte ihn früh mit dem kostbar-köstlichen Produkt 'Wein' vertraut gemacht. Er ergänzte die Vorbildung mit verschiedenen Weinbauschulen und zahlreichen Praktika. Mit 19 bekam er ein Stipendium für Kalifornien und begann hier, sich intensiv mit den naturnahen Weinbaumethoden zu beschäftigen, die seine Arbeit heute auszeichnen. Nach seiner Rückkehr sind sein umfassendes Weinbauwissen und sein reicher Schatz an praktischer Erfahrung ein solides und dynamisches Fundament, auf dem er den einstigen Weinhandel zu einem Weingut von internationalem Renommee entwickelt.

Seit 2010 bewirtschaftet Hillinger seine Weinberge nach biologisch-organischen Anbaumethoden: mit gezielter Bodenarbeit, dem konsequenten Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel, kurz, dem umfassenden Respekt der Natur und Umwelt für gesunde, lebendige Böden, auf denen gesunde aromatisch intensive Trauben reifen. Eine Maßgabe, die auch seine Weine mit runder, samtweicher Fülle und unverwechselbarem Herkunftscharakter fühlbar machen. Und ein Hauptgrund dafür, dass die Hillinger-Weine, allen voran Top-Cuvées à la HILL 1, regelmäßig international ausgezeichnet werden von Falstaff, Gault Millau, Mundus Vini und Decanter bis Parker, Wine Spectator, Wine & Spirits und vielen anderen mehr.

Eigenschaften "Hillinger Small Hill red 2020"
Jahrgang: 2020
Weinart: Rotwein
Rebsorte(n): Merlot, Pinot Noir, St. Laurent
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2022-2027
Am besten zu: Fleisch (dunkel, gebraten/gegrillt), Fleisch (Lamm gebraten), Pasta (herzhaft), Risotto (Steinpilze)
Alkoholgehalt: 12,0%
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl
Dekantieren: Nein
Verschluss: Schraubverschluss
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Burgenland
Land: Österreich

9,90 € *

0.75 Liter - 13,20 € / 1 Liter

inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Grundpreis:

Artikelnummer: VD12467

Sofort versandfertig

Jahrgang 2020
0.75
Weitere Jahrgänge:
  • VD12467

Warmes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Im Bouquet Aromen von Kirschen und schwarzen Beeren mit... mehr

Warmes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Im Bouquet Aromen von Kirschen und schwarzen Beeren mit einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen fleischig, geschmeidig, harmonisch rund und ausgewogen mit viel Saft und guter Fülle, die dunkle Frucht des Bouquets ist klar präsent, das sanfte Tannin perfekt eingebunden. 50% Merlot, 25% Pinot Noir, 25% Sankt Laurent. Zur Lesezeit werden alle Trauben (je nach Rebsorte und Lage) bei optimaler Reife selektiv von Hand gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier erneut kontrolliert, am Band ein zweites Mal von Hand sortiert und die so ausgewählten Trauben im Edelstahltank vergoren. In Edelstahl reift dann auch der Hauptanteil der Weine, um die glasklare Frucht der drei Rebsorten maximal zum Ausdruck zu bringen. Nur zehn Prozent lagen im gebrauchten Barrique, um die Cuvée elegant, mit dosierter Kraft und Struktur abzurunden. 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Hillinger Hill 1 7093 Jois Deutschland / Germany

Weitere Informationen über das Weingut Hillinger

Gerade 23 Jahre jung war Leo Hillinger bei der Firmenübernahme und doch bereits ein alter Hase im Weinbau. Der Familienbetrieb hatte ihn früh mit dem kostbar-köstlichen Produkt 'Wein' vertraut gemacht. Er ergänzte die Vorbildung mit verschiedenen Weinbauschulen und zahlreichen Praktika. Mit 19 bekam er ein Stipendium für Kalifornien und begann hier, sich intensiv mit den naturnahen Weinbaumethoden zu beschäftigen, die seine Arbeit heute auszeichnen. Nach seiner Rückkehr sind sein umfassendes Weinbauwissen und sein reicher Schatz an praktischer Erfahrung ein solides und dynamisches Fundament, auf dem er den einstigen Weinhandel zu einem Weingut von internationalem Renommee entwickelt.

Seit 2010 bewirtschaftet Hillinger seine Weinberge nach biologisch-organischen Anbaumethoden: mit gezielter Bodenarbeit, dem konsequenten Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel, kurz, dem umfassenden Respekt der Natur und Umwelt für gesunde, lebendige Böden, auf denen gesunde aromatisch intensive Trauben reifen. Eine Maßgabe, die auch seine Weine mit runder, samtweicher Fülle und unverwechselbarem Herkunftscharakter fühlbar machen. Und ein Hauptgrund dafür, dass die Hillinger-Weine, allen voran Top-Cuvées à la HILL 1, regelmäßig international ausgezeichnet werden von Falstaff, Gault Millau, Mundus Vini und Decanter bis Parker, Wine Spectator, Wine & Spirits und vielen anderen mehr.

Eigenschaften "Hillinger Small Hill red 2020"
Jahrgang: 2020
Weinart: Rotwein
Rebsorte(n): Merlot, Pinot Noir, St. Laurent
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2022-2027
Am besten zu: Fleisch (dunkel, gebraten/gegrillt), Fleisch (Lamm gebraten), Pasta (herzhaft), Risotto (Steinpilze)
Alkoholgehalt: 12,0%
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl
Dekantieren: Nein
Verschluss: Schraubverschluss
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Burgenland
Land: Österreich
Emrich Schönleber Monzinger Riesling Kabinett 2021
Emrich Schönleber Monzinger Riesling Kabinett 2021
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € / 1 Liter)
15,00 € *
Dr. Bürklin-Wolf Wachenheim Riesling Village trocken 2021
Dr. Bürklin-Wolf Wachenheim Riesling Village...
Inhalt 0.75 Liter (25,33 € / 1 Liter)
19,00 € *
Markus Molitor Wehlener Klosterberg Riesling Kabinett trocken 2020
  • 92
    James Suckling
Markus Molitor Wehlener Klosterberg Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (19,73 € / 1 Liter)
14,80 € *
Markus Schneider Ursprung 2020
Markus Schneider Ursprung 2020
Inhalt 0.75 Liter (14,27 € / 1 Liter)
10,70 € *
P für 120 Punkte
Sale
Joh. Bapt. Schäfer Scheurebe 2020
Joh. Bapt. Schäfer Scheurebe 2020
Inhalt 0.75 Liter (11,88 € / 1 Liter)
8,91 € * 9,90 € *
Joh. Bapt. Schäfer Schäferstündchen 2020
Joh. Bapt. Schäfer Schäferstündchen 2020
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
8,90 € *
Sale
Tenuta Ulisse Merlot Rosato 2021
Tenuta Ulisse Merlot Rosato 2021
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)
9,50 € * 10,90 € *
Sale
Cusumano Alta Mora Etna Rosato 2019
Cusumano Alta Mora Etna Rosato 2019
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
11,90 € * 13,90 € *
Pescaja Terre Alfieri Langhe Nebbiolo Tuke 2019
Pescaja Terre Alfieri Langhe Nebbiolo Tuke 2019
Inhalt 0.75 Liter (15,47 € / 1 Liter)
11,60 € *
Pescaja Barbera d'Asti Soliter 2020
Pescaja Barbera d'Asti Soliter 2020
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
11,90 € *
Manz Black Hole 2018
Manz Black Hole 2018
Inhalt 0.75 Liter (10,93 € / 1 Liter)
8,20 € *
Sale
Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti 2021
Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti 2021
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)
9,50 € * 10,90 € *
Caparzo Rosso di Montalcino 2019
  • 90
    Lorenc Dudas
Caparzo Rosso di Montalcino 2019
Inhalt 0.75 Liter (13,73 € / 1 Liter)
10,30 € *
Neleman Just Fucking Good Wine Tinto 2019
Neleman Just Fucking Good Wine Tinto 2019
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)
13,50 € *
Clos du Roy 2019
  • 90-92+
    Wine Advocate
  • 92
    Neal Martin
  • 91
    James Sucking
  • 92-93
    Yves Beck
Clos du Roy 2019
Inhalt 0.75 Liter (14,67 € / 1 Liter)
11,00 € *
Sale
Felsina Chianti Colli Senesi Berardenga 2019
  • 92
    James Suckling
Felsina Chianti Colli Senesi Berardenga 2019
Inhalt 0.75 Liter (12,84 € / 1 Liter)
9,63 € * 10,70 € *
Holger Koch Spätburgunder Kaiserstuhl 2021
Holger Koch Spätburgunder Kaiserstuhl 2021
Inhalt 0.75 Liter (14,27 € / 1 Liter)
10,70 € *
Oekonomierat Johann Geil Frühburgunder Bechtheimer S 2020
Oekonomierat Johann Geil Frühburgunder...
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
10,90 € *
Drei Dona Le Vigne Nuove Sangiovese 2018
Drei Dona Le Vigne Nuove Sangiovese 2018
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)
7,90 € *
Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Noir 2018
Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Noir 2018
Inhalt 0.75 Liter (19,73 € / 1 Liter)
14,80 € *
Sale
Clos du Caillou Cotes du Rhone Rouge 2020
Clos du Caillou Cotes du Rhone Rouge 2020
Inhalt 0.75 Liter (13,08 € / 1 Liter)
9,81 € * 10,90 € *
Emrich Schönleber Monzinger Halgans Riesling trocken 2021
Emrich Schönleber Monzinger Halgans Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (26,67 € / 1 Liter)
20,00 € *

5% Rabatt

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