Ein Chardonnay mit viel Struktur. Frisch und straff am Gaumen mit feinen Aromen nach Zitrusfrüchten wie Orangen und Mandarinen. Eine schmelzige und zarte Säure rundet das Geschmackserlebnis ab. Nicht überladen von Holznoten, macht der Chardonnay Herrenstück eine feine Figur im Finish! Mit natürlichen Hefen im 500 Liter Fass vergoren, mit mehrmaliger Battonage, 8 Monate auf der Vollhefe gereift.
Weingut Holger Koch Mannwerk 4 79235 Vogtsburg-Bickensohl Deutschland / Germany
Weitere Informationen über das Weingut Holger Koch
Seit Generationen betreibt die Familie Koch Rebbau am Kaiserstuhl. Mit dem Vorsatz nur Burgunder zu vinifzieren, wurde 1999 begonnen die Weine selbst auszubauen. Lebendige, authentische und eigenständige Weine werden in diesem kleinen Familienbetrieb angbaut. Dazu bewirtschaftet Holger Koch heute mit seiner Frau Gabriele Engesser und seinen Eltern 8,0 ha Weinberge.
