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Holger Koch Chardonnay *** Selection Grosses Gewächs trocken 2019

Die Trauben stammen aus einer Parzelle im Herrenstück, dem Mistgraben. Die Rebstöcke  sind... mehr

Die Trauben stammen aus einer Parzelle im Herrenstück, dem Mistgraben. Die Rebstöcke sind Klone die im Burgund, in den klassischen Lagen von Puligny selektioniert wurden. Die Trauben sind eher locker und mischbeerig, d.h. es gibt neben normalen Beeren auch viele kleine Beeren, die die Traube auflockern und besonders gehaltvoll sind. Spontan-Vergoren und ausgebaut in einem 500 L und 400 L Fass, 100% malolaktische Gärung insgesamt 8 Monate ohne Schwefel auf der Vollhefe. 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Holger Koch Mannwerk 4 79235 Vogtsburg-Bickensohl Deutschland / Germany

Weitere Informationen über das Weingut Holger Koch

Seit Generationen betreibt die Familie Koch Rebbau am Kaiserstuhl. Mit dem Vorsatz nur Burgunder zu vinifzieren, wurde 1999 begonnen die Weine selbst auszubauen. Lebendige, authentische und eigenständige Weine werden in diesem kleinen Familienbetrieb angbaut. Dazu bewirtschaftet Holger Koch heute mit seiner Frau Gabriele Engesser und seinen Eltern 8,0 ha Weinberge. 

Eigenschaften "Holger Koch Chardonnay *** Selection Grosses Gewächs trocken 2019"
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Baden
(Wein)art: Weißwein
Rebsorte(n): Chardonnay
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2019
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 13,5%
Trinkreife: 2020-2030+
Trinktemperatur: 10°C
Lage: Herrenstück
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Holger Koch Chardonnay *** Selection Grosses Gewächs trocken 2019

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25,00 € *

0.75 Liter - 33,33 € / 1 Liter

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Grundpreis:

Artikelnummer: VD12553

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Jahrgang 2019
0,75
  • VD12553

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Die Trauben stammen aus einer Parzelle im Herrenstück, dem Mistgraben. Die Rebstöcke sind Klone die im Burgund, in den klassischen Lagen von Puligny selektioniert wurden. Die Trauben sind eher locker und mischbeerig, d.h. es gibt neben normalen Beeren auch viele kleine Beeren, die die Traube auflockern und besonders gehaltvoll sind. Spontan-Vergoren und ausgebaut in einem 500 L und 400 L Fass, 100% malolaktische Gärung insgesamt 8 Monate ohne Schwefel auf der Vollhefe. 

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Eigenschaften "Holger Koch Chardonnay *** Selection Grosses Gewächs trocken 2019"
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Baden
(Wein)art: Weißwein
Rebsorte(n): Chardonnay
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2019
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 13,5%
Trinkreife: 2020-2030+
Trinktemperatur: 10°C
Lage: Herrenstück
Allergene: enthält Sulfite
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