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J.J. Prüm Bernkasteler Lay Riesling Auslese 2019

Wine Advocate  The 2019 Bernkasteler Badstube Spätlese opens with a clear and elegant... mehr

Wine Advocate 
The 2019 Bernkasteler Badstube Spätlese opens with a clear and elegant tropical-scented bouquet of mangos, passion fruit and figs along with delicately flinty slate aromas. Round and crystalline on the palate, this is a juicy, salty-piquant and grippy Spätlese with a long, intense, well-structured finish. Tasted at the domain in September 2020. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Joh. Jos. Prüm, Uferallee 19, 54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland/Germany

Weitere Informationen über das Weingut Joh. Jos. Prüm

International als „J.J.“ Prüm bekannt, produziert das Weingut in den Schiefersteillagen der Mittelmosel Rieslinge, die sich durch ihre Eleganz und Subtilität sowie einem feinen Spiel zwischen Schiefer-Mineralität, ausdrucksstarker Fruchtigkeit und frischer Säure auszeichnen. Das vergleichsweise kühle Klima der Mittelmosel ermöglicht der Rieslingtraube während einer extrem langen Reifeperiode die Bildung vielfältiger Aromen und den Erhalt einer frischen Säure, die gepaart mit der Mineralität aus den Schieferböden ein einzigartiges Zusammenspiel zeigen. Es ist das Bestreben, die besonderen Klima- und Bodenbedingungen bestmöglich in den Rieslingen zum Ausdruck zu bringen. Dabei gilt seit Generationen die Devise: Die Komposition des Weins überlassen wir der Natur, denn die kann es ohnehin viel besser als jede noch so moderne Kellertechnik!

Sorgfalt in den Weinbergen, die Pflege alter, überwiegend wurzelechter Reben, selektive Lese – ausschließlich per Hand - zum optimalen Zeitpunkt, Spontanvergärung und schonende Behandlung der Weine im Keller sind wichtige Kriterien für die Entstehung authentischer Mosel-Rieslinge. Die Konzentration liegt auf den Ausbau der fruchtsüßen Rieslinge, deren dezente natürliche Restsüße den Weinen eine besondere Balance verleiht.Jung getrunken zeigen J.J. Prüm-Weine Rasse und entwickeln dann im Laufe ihrer Reife über Jahre und Jahrzehnte hinweg immer mehr Feinheit, Klarheit und Tiefe, während ihre Lebendigkeit bleibt – und das bei erstaunlich niedrigen Alkoholwerten zwischen üblicherweise 7 und 9 % per vol. 

Eigenschaften "J.J. Prüm Bernkasteler Lay Riesling Auslese 2019"
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Mosel
(Wein)art: Weißwein, Süßwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Fruchtsüß
Jahrgang: 2019
Prädikat: Auslese
Alkoholgehalt: 9,50%
Trinkreife: 2020-2045
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Dekantieren: Nein
Lage: Bernkasteler Lay
Besonderheiten: Gault & Millau: Winzer des Jahres 1996, Gault Millau: Kollektion des Jahres 2007
Allergene: enthält Sulfite
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J.J. Prüm Bernkasteler Lay Riesling Auslese 2019

J.J. Prüm Bernkasteler Lay Riesling Auslese 2019
  • 92-93
    Lorenc Dudas (25/09/2020)
  • 93
    Wine Advocate (30/10/2020)

33,50 € *

0.75l - 44,67 € / 1 Liter

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Grundpreis:

Artikelnummer: VD12972

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Jahrgang 2019
0.75
  • VD12972
  • Lorenc Dudas (25/09/2020)

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Wine Advocate 
The 2019 Bernkasteler Badstube Spätlese opens with a clear and elegant tropical-scented bouquet of mangos, passion fruit and figs along with delicately flinty slate aromas. Round and crystalline on the palate, this is a juicy, salty-piquant and grippy Spätlese with a long, intense, well-structured finish. Tasted at the domain in September 2020. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Joh. Jos. Prüm, Uferallee 19, 54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland/Germany

Weitere Informationen über das Weingut Joh. Jos. Prüm

International als „J.J.“ Prüm bekannt, produziert das Weingut in den Schiefersteillagen der Mittelmosel Rieslinge, die sich durch ihre Eleganz und Subtilität sowie einem feinen Spiel zwischen Schiefer-Mineralität, ausdrucksstarker Fruchtigkeit und frischer Säure auszeichnen. Das vergleichsweise kühle Klima der Mittelmosel ermöglicht der Rieslingtraube während einer extrem langen Reifeperiode die Bildung vielfältiger Aromen und den Erhalt einer frischen Säure, die gepaart mit der Mineralität aus den Schieferböden ein einzigartiges Zusammenspiel zeigen. Es ist das Bestreben, die besonderen Klima- und Bodenbedingungen bestmöglich in den Rieslingen zum Ausdruck zu bringen. Dabei gilt seit Generationen die Devise: Die Komposition des Weins überlassen wir der Natur, denn die kann es ohnehin viel besser als jede noch so moderne Kellertechnik!

Sorgfalt in den Weinbergen, die Pflege alter, überwiegend wurzelechter Reben, selektive Lese – ausschließlich per Hand - zum optimalen Zeitpunkt, Spontanvergärung und schonende Behandlung der Weine im Keller sind wichtige Kriterien für die Entstehung authentischer Mosel-Rieslinge. Die Konzentration liegt auf den Ausbau der fruchtsüßen Rieslinge, deren dezente natürliche Restsüße den Weinen eine besondere Balance verleiht.Jung getrunken zeigen J.J. Prüm-Weine Rasse und entwickeln dann im Laufe ihrer Reife über Jahre und Jahrzehnte hinweg immer mehr Feinheit, Klarheit und Tiefe, während ihre Lebendigkeit bleibt – und das bei erstaunlich niedrigen Alkoholwerten zwischen üblicherweise 7 und 9 % per vol. 

Eigenschaften "J.J. Prüm Bernkasteler Lay Riesling Auslese 2019"
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Mosel
(Wein)art: Weißwein, Süßwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Fruchtsüß
Jahrgang: 2019
Prädikat: Auslese
Alkoholgehalt: 9,50%
Trinkreife: 2020-2045
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Dekantieren: Nein
Lage: Bernkasteler Lay
Besonderheiten: Gault & Millau: Winzer des Jahres 1996, Gault Millau: Kollektion des Jahres 2007
Allergene: enthält Sulfite
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Sorgfalt in den Weinbergen, die Pflege alter, überwiegend wurzelechter Reben, selektive Lese – ausschließlich per Hand - zum optimalen Zeitpunkt, Spontanvergärung und schonende Behandlung der Weine im Keller sind wichtige Kriterien für die Entstehung authentischer Mosel-Rieslinge. Die Konzentration liegt auf den Ausbau der fruchtsüßen Rieslinge, deren dezente natürliche Restsüße den Weinen eine besondere Balance verleiht.Jung getrunken zeigen J.J. Prüm-Weine Rasse und entwickeln dann im Laufe ihrer Reife über Jahre und Jahrzehnte hinweg immer mehr Feinheit, Klarheit und Tiefe, während ihre Lebendigkeit bleibt – und das bei erstaunlich niedrigen Alkoholwerten zwischen üblicherweise 7 und 9 % per vol. 

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