Kräftiges Grüngelb, würzige, intensive Nase nach gelben Früchten, feine Hefenote, mineralisch; saftig und ausgewogen; langer Nachhall. Vollreife, gesunde Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Die optimale Südausrichtung des Weingartens in der Lage Neusatz am Leithagebirge lässt Jahr für Jahr die Chardonnay-Trauben voll ausreifen.

Die Wärme der Lage wird durch ihre Offenheit für den Westwind gemildert. Neben dem kühlenden Effekt bewirkt der Wind auch eine gute Abtrocknung der Trauben im Herbst und sorgt damit für kerngesundes Lesegut. So entsteht auf kräftigem, stark kalkhaltigem Boden ein Chardonnay mit intensiven Aromen und markanter Mineralität. Reifung in burgundischen Piéce, 18 Monate auf der Hefe.

Leuchtendes Gelb, Silberreflexe. Deutliche frische Holzwürze, gelbe Tropenfruchtnuancen unterlegt, zart rauchig, etwas Blütenhonig. Mittlerer Körper, cremige Textur, elegant, dezente Säurestruktur, gelber Pfirsich und etwas Honig im Nachhall, bereits zugänglich, feine Röstaromen im Rückgeschmack. Falstaff