Le Lion de La Fleur de Boüard ist geschmeidig und kräftig. Er zeigt eine intensive Frucht die hervorgehoben wird durch eine sorgfältige 12 monatige Reifung in zu 15% neuen Eichenfässern, welche ihm einen eleganten Holzton verleiht. Laut Robert Parker ist das Chateau La Fleur de Bouard das Referenzweingut für höchste Qualität in Lalande de Pomerol. Der jüngste Wein der Familie ist der Le Lion de La Fleur de Boüard, er íst vinifiziert aus den jungen Reben des Chateau. Seit 2011 ist er der Zweitwein des Château La Fleur de Boüard und ist gleichermaßen sanft wie der Hauptwein, er ist in kegelstumpfförmigen Tanks fermentiert und nur durch Schwerkraft vinifiziert.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Château La Fleur de Boüard | 12 Bertineaum | 33500 Néac | Frankreich
Weitere Informationen über das Weingut Chateau La Fleur de Bouard
Das Château La Fleur de Boüard beruht auf dem tiefen Glauben seines Besitzers Hubert de Boüard de Laforest an das reiche Potenzial der Terroirs von Lalande-de-Pomerol. Unterstützt von seiner Tochter Coralie setzt er sein technisches und önologisches Know-how in einem neuen, umweltfreundlichen Ansatz für den Weinbau ein. Mit Präzision und nachhaltigem Ziel stellt die Familie de Boüard Weine mit herausragender Eleganz her, die mit den größten Appellationen von Bordeaux vergleichbar sind. Das Weingut beherbergt ein önologisches analytisches Labor, das eine Vielzahl von Experimenten und Forschungsthemen rund um die Weinzucht und Weinherstellung vorantreibt. Die wichtigste Neuerung ist das weltweit einzigartige Fass-Haus des Chateau. Unter Verwendung einer effektiven, neuen Technologie werden die Weine nach einem revolutionären Verfahren hergestellt, das auf einem System zum Aufhängen von umgedrehten kegelförmigen Kegeltanks basiert. Diese Investitionen ermöglichen es, das Beste aus diesem Terroir herauszuholen und renommierte Jahrgänge zu machen, die sich mit den größten Bordeaux-Namen vergleichen lassen. Sie sind Teil des Strebens nach Ausgewogenheit, Angemessenheit und Eleganz, das dem Château La Fleur de Boüard, dem Le Plus de La Fleur de Boüard und dem Lion de La Fleur de Boüard Gestalt verliehen hat. Mit diesen drei anerkannten Cuvées wurzelt das Familienerbe in La Fleur.