Les Hauts de Canon La Gaffeliere 2015

Les Hauts de Canon La Gaffeliere 2015

Bio

Les Hauts de Canon La Gaffeliere 2015

29,50 € *

Inhalt: 0.75 Liter

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Grundpreis: 39,33 € / 1 Liter

Artikelnummer: VD10595

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"Elegant und ausgewogen präsentiert sich der 2015er Les Hauts de Canon La Gaffeliere. Die Cuvee... mehr

"Elegant und ausgewogen präsentiert sich der 2015er Les Hauts de Canon La Gaffeliere. Die Cuvee aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zeigt einen harmonischen Charakter, der einen sehr guten und positiven Trinkfluss vermittelt. Im Finish frische dunkelbeerige Aromen mit Cassis und Vanille und nicht zuletzt zarten Tannine sorgen für ein schönes Trinkerlebnis." Lorenc Dudas FR-BIO 16. 

Mundus Vini Silber - Biofach. 

Weitere Informationen über das Weingut Chateau Canon La Gaffeliere

Château Canon La Gaffelière liegt am Hangfuß südlich des mittelalterlichen Städtchens Saint-Émilion. Sein Terroir besteht aus stark filtrierenden Ton-Kalk- und Ton-Sand-Böden mit ausgesprochen hoher Wärmekapazität. Das auf diese Bodenbeschaffenheit zurückzuführende, fast perfekte Gleichgewicht des Sortenbestands zwischen Merlot und Cabernet ist eher untypisch für die Appellation. Auf den warmen, eine frühe Reife begünstigenden Böden von Canon La Gaffelière können sich die Cabernets jedoch hervorragend entfalten und ergänzen so die Opulenz der Merlots um außerordentliche Kraft und Aromenkomplexität. Darauf beruhen die natürliche Eleganz und die Finesse der Weine von Canon La Gaffelière.

Im Einklang mit dem parzellären Weinbergmanagement ermöglichen die Kellereianlagen die Vinifikation perfekt homogener Traubenposten. Damit die Trauben ihr Potenzial optimal entfalten können, legen wir Wert auf einen langsamen Verlauf der verschiedenen Vinifikationsphasen und verzichten auf übermäßig hohe Temperaturen. Auch beim Ausbau auf Feinhefen kommt jeder Weinposten in den Genuss einer bedarfsgerechten, individuellen Bearbeitung, damit die charakteristischen Eigenschaften jedes Weines zum Ausdruck kommen. Die Eingriffe sind auf ein Minimum beschränkt und richten sich ganz nach der Typizität jedes Jahrgangs. 

Vignobles Comtes von Neipperg 
33 330 Saint-Emilion
Frankreich / France

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Land: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Appellation: Saint Emilion
Klassifikation: Premier Grand Cru Classé
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2015
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 13,5%
Trinkreife: 2019-2035
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Boden: Kalk, Ton, sandiger Boden
Bio : Ja
Verpackung: Holzkiste (12er)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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"Elegant und ausgewogen präsentiert sich der 2015er Les Hauts de Canon La Gaffeliere. Die Cuvee aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zeigt einen harmonischen Charakter, der einen sehr guten und positiven Trinkfluss vermittelt. Im Finish frische dunkelbeerige Aromen mit Cassis und Vanille und nicht zuletzt zarten Tannine sorgen für ein schönes Trinkerlebnis." Lorenc Dudas FR-BIO 16. 

Mundus Vini Silber - Biofach. 

Weitere Informationen über das Weingut Chateau Canon La Gaffeliere

Château Canon La Gaffelière liegt am Hangfuß südlich des mittelalterlichen Städtchens Saint-Émilion. Sein Terroir besteht aus stark filtrierenden Ton-Kalk- und Ton-Sand-Böden mit ausgesprochen hoher Wärmekapazität. Das auf diese Bodenbeschaffenheit zurückzuführende, fast perfekte Gleichgewicht des Sortenbestands zwischen Merlot und Cabernet ist eher untypisch für die Appellation. Auf den warmen, eine frühe Reife begünstigenden Böden von Canon La Gaffelière können sich die Cabernets jedoch hervorragend entfalten und ergänzen so die Opulenz der Merlots um außerordentliche Kraft und Aromenkomplexität. Darauf beruhen die natürliche Eleganz und die Finesse der Weine von Canon La Gaffelière.

Im Einklang mit dem parzellären Weinbergmanagement ermöglichen die Kellereianlagen die Vinifikation perfekt homogener Traubenposten. Damit die Trauben ihr Potenzial optimal entfalten können, legen wir Wert auf einen langsamen Verlauf der verschiedenen Vinifikationsphasen und verzichten auf übermäßig hohe Temperaturen. Auch beim Ausbau auf Feinhefen kommt jeder Weinposten in den Genuss einer bedarfsgerechten, individuellen Bearbeitung, damit die charakteristischen Eigenschaften jedes Weines zum Ausdruck kommen. Die Eingriffe sind auf ein Minimum beschränkt und richten sich ganz nach der Typizität jedes Jahrgangs. 

Vignobles Comtes von Neipperg 
33 330 Saint-Emilion
Frankreich / France

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Anbaugebiet: Bordeaux
Appellation: Saint Emilion
Klassifikation: Premier Grand Cru Classé
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2015
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 13,5%
Trinkreife: 2019-2035
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Bio : Ja
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