Terroir al Limit

Terroir al Límit ist von der burgundischen Herangehensweise an das Terroir inspiriert. Das Ziel ist es, einzigartige Orte im Priorat zu identifizieren und alles zu tun, um sie in jeder Flasche so authentisch wie möglich zu offenbaren. Terroir al Límit fügt sich in einen ausgesprochen mediterranen Kontext ein. Die alte Kultur und das Terroir sind Folgen des mediterranen Klimas. Nichts soll den wahren Charakter der Böden verdecken: nicht die Eiche, nicht die Extraktion, nicht die Überreife der Trauben. Es werden nur reine, mineralstoffreiche Früchte verwendet. Die Überzeugung ist, dass echtes Essen echten Wein braucht. Und Wein sollte aus gesunden, lebendigen Trauben hergestellt werden, ohne jegliche Manipulation oder Zusatzstoffe und mit keinem anderen Zweck, als die authentische Emotion und den wahren Charakter des Ortes auszudrücken. Jeder nachfolgende Jahrgang ist ein Beweis für ihre ursprüngliche Vision für das Terroir al Límit sowie das kontinuierliche Streben, die elegantesten und ausdrucksstärksten Weine im Priorat herzustellen.