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Von Winning
Seit der Gründung des Weinguts 1849 reifen Spitzenweine aus einzigartigen Weinbergen in Ruppertsberg, Deidesheim und Forst im historischen Keller. Leopold von Winning, Schwiegersohn des Dr. Andreas Deinhard, verschrieb sich 1907 der Aufgabe, große Weine zu erzeugen, um diesen besonderen Lagen gerecht zu werden. Durch akribische Arbeit hob er die Weine des Weinguts auf ein neues Niveau. Darüber hinaus war er Gründungsmitglied des VDP, des weltweit anspruchsvollsten Zusammenschlusses von Spitzenweingütern, die ausschließlich schonend und naturnah arbeiten wollten. Heute verfolgt das junge und „hungrige“ Team um Stephan Attmann dieselben Ziele wie der Visionär Leopold von Winning und ist seinem Vermächtnis verpflichtet: Dem großen Wein! Intensive und naturnahe Arbeit in den Weinbergen ermöglicht es hocharomatische Trauben zu ernten, die im Keller sensibel vinifiziert werden können, ohne dass in das innere Gefüge des Weines eingegriffen werden muss. In den Dichtpflanzungen etwa richtet sich der Aufbau des Weinbergs nicht mehr nach maschinengerechten und „effizienten“ Bewirtschaftungsweisen. Einzig und allein aus dem Anspruch an Qualität und Tradition erwachsen die Grundprinzipien des Weinbaus. So erhalten die Weinberge wieder das Gesicht früherer Zeiten! Trüb und ohne künstliche Kühlung vergären die Spitzenweine warm im Holz mit ihren natürlichen Hefen. Hier polymerisieren die wertvollen Phenole und verleihen den Weinen eine tief gestaffelte, komplexe Aromatik. Mit nur einer Bewegung wird der Wein anschließend, oft auch ohne Filtration, auf die Flasche gefüllt. Das ist der Weg des Weinguts, Weltklasselagen wie Kirchenstück oder Ungeheuer in Forst und den besonderen Stil des Hauses nachhaltig zum Ausdruck zu bringen. Respektvoller kann man Wein kaum von der Rebblüte bis auf die Flasche begleiten! Das ist nichts Neues, sondern lediglich das aufleben lassen von vergessen geglaubten Traditionen. Entdecken Sie Weine, lebendig, fein und charaktervoll, wie sie früher einmal waren.
Herkunft: Deutschland – Pfalz
Rebsorten: Chardonnay, Riesling, Grauburgunder, Merlot, Pinot Blanc, Pinot Noir
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Das Weingut Von Winning – Eine Klasse für sich
Das Weingut Von Winning steht für exzellente Weine, die durch Qualität und Eleganz überzeugen. Gelegen in der malerischen Pfalz, einer der bedeutendsten Weinregionen Deutschlands, verbindet das Weingut Tradition mit Innovation. Seit seiner Gründung verfolgt Von Winning das Ziel, Weine zu kreieren, die die Charakteristik der Region authentisch widerspiegeln.
Die Vielfalt der Weine von Von Winning
Das Sortiment des Weinguts Von Winning umfasst eine beeindruckende Auswahl an Weiß- und Rotweinen sowie edelsüßen Spezialitäten. Besonders bekannt ist das Weingut für seine herausragenden Rieslinge, die durch ihre Frische, Mineralität und Eleganz bestechen. Jeder Riesling erzählt eine eigene Geschichte und verkörpert die Einzigartigkeit der Pfälzer Lagen.
Neben Riesling zählen auch Sauvignon Blanc und Chardonnay zu den besonderen Stärken des Weinguts. Diese Weißweine begeistern mit Komplexität, Harmonie und einer feinen Struktur. Für Rotweinliebhaber bietet das Weingut erlesene Spätburgunder, die durch ihre Tiefe und Eleganz überzeugen. Von Winning experimentiert stets mit neuen Ideen, um Weine zu schaffen, die sowohl Kenner als auch Genießer beeindrucken.
Die Weinregion Pfalz und ihre Besonderheiten
Die Pfalz, Heimat des Weinguts Von Winning, zählt zu den sonnenreichsten Regionen Deutschlands. Die abwechslungsreichen Böden, bestehend aus Sand, Kalk und Lehm, bieten ideale Bedingungen für den Anbau unterschiedlichster Rebsorten. Das milde Klima sorgt dafür, dass die Trauben unter optimalen Voraussetzungen reifen können, was den Weinen eine besondere Aromatik und Struktur verleiht.
Die Weine des Weinguts Von Winning spiegeln die Vielfalt der Region wider. Jede Lage bringt ihre eigene Charakteristik ein, die im Wein spürbar wird. Besonders hervorzuheben sind die Großen Gewächse, die von den besten Weinbergen stammen und als Aushängeschild des Weinguts gelten.
Nachhaltigkeit und Philosophie im Weingut Von Winning
Das Weingut Von Winning legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität. Seit Jahren wird auf eine naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge gesetzt, um die Biodiversität zu fördern und die Umwelt zu schützen. Chemische Düngemittel und Pestizide werden bewusst vermieden, um die Gesundheit der Böden und die Authentizität der Weine zu bewahren.
Die Philosophie des Weinguts basiert auf der Idee, Weine zu erzeugen, die ihre Herkunft ehrlich und unverfälscht widerspiegeln. Vom Weinberg bis zur Flasche wird jeder Schritt mit größter Sorgfalt ausgeführt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Zusammenarbeit mit der Natur steht dabei immer im Vordergrund.
Geschichte und Größe des Weinguts Von Winning
Das Weingut Von Winning wurde 1849 gegründet und gehört zu den ältesten und renommiertesten Weingütern der Pfalz. Mit einer Rebfläche von etwa 40 Hektar zählt es zu den mittelgroßen Betrieben der Region. Trotz seiner Größe bleibt das Weingut Von Winning ein Familienbetrieb, der sich durch Leidenschaft und Engagement auszeichnet.
Die Schwerpunkte des Weinguts liegen auf dem Ausbau hochwertiger Weißweine, insbesondere Riesling, sowie der Herstellung edelsüßer Spezialitäten. Gleichzeitig wird auch der Rotweinbereich kontinuierlich ausgebaut, um den wachsenden Anforderungen der Weinliebhaber gerecht zu werden. Die Großen Gewächse, die aus den besten Lagen stammen, sind das Herzstück des Sortiments und repräsentieren die Quintessenz des Weinguts.
Entdecken Sie die Welt des Weinguts Von Winning
Lassen Sie sich von den Weinen des Weinguts Von Winning begeistern und erleben Sie, was die Pfalz zu bieten hat. Ob frischer Riesling, eleganter Spätburgunder oder außergewöhnliche edelsüße Tropfen – bei Von Winning finden Sie garantiert den perfekten Wein für jeden Anlass. Besuchen Sie unsere Seite und entdecken Sie die exklusive Auswahl.