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Markus Molitor Graacher Domprobst Riesling Auslese feinherb *** 2003

Feine Aromen nach Feuerstein, weißem Pfeffer, Nelke, Kardamom, reifem gelben Apfel, Brioche,... mehr

Feine Aromen nach Feuerstein, weißem Pfeffer, Nelke, Kardamom, reifem gelben Apfel, Brioche, Birne, Reineclaude und Mirabelle. Feineingebundene Säure, Druck und Spiel am Gaumen. Animierendes Säurespiel fein, facettenreicher vielschichtiger Abgang. Die Trauben wurden Mitte Oktober gelesen. 100% gesundes Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren. Schonender Ausbau im großen Holzfass mit langem Hefelager folgte der Vergärung, so dass sich ein perfekt ausbalancierter Wein entwickeln konnte (grüne Kapsel). 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland/Germany

Weitere Informationen über das Weingut Markus Molitor

Bis zu über 100 Jahre alte, wurzelechte Reben als Basis für unvergleichliche, feinste Mosel-Rieslinge. Die steilsten Hanglagen mit bis zu 80% Neigung werden in liebevoller Kleinarbeit von Hand bewirtschaftet. Die "Molitor-Weinberge" liegen von Brauneberg bis Traben-Trarbach und seit 2001 auch an der Saar. Durch die weitere regionale Verbreitung und die damit einhergehende Vielfalt der Schieferböden und Mikroklimata der Weinberge repräsentieren die "Molitor-Weine" sämtliche Spielarten des Moselweines.

Die Rebfläche ist überwiegend mit Riesling bestockt – auf ausgesuchten Parzellen wachsen die herausragenden Weiß- und Spätburgunder. Spätburgunder an der Mosel? Erst in den 30er Jahren wurde der Rotweinanbau an der Mosel gesetzlich untersagt – was viele nicht wissen: Früher waren große Rebflächen an der Mosel mit Pinot Noir bestockt!

Ausgewählte Handarbeit. Mehrfache Selektion, reine Handarbeit, bewusste Begutachtung jeder einzelnen Traube – die Ernte als arbeitsintensivste Periode im Jahr ist ausschlaggebend für die Qualität dessen, was in der Flasche ist. Mit einem erfahrenen Team werden die Trauben in mehreren Durchgängen ausschließlich von Hand gelesen – denn was an über 350 Tagen im Jahr sorgsam beobachtet und gepflegt wird soll in der Ernte auch seinen Höhepunkt finden.

Die Zeit ist ein entscheidender Faktor. Trotz des erhöhten Risikos wird erst sehr spät geerntet. So bleibt ausreichend Zeit für die physiologische Reife der Trauben – das wichtigste Kriterium um gesteigerte Extraktwerte bei animierender Säure die optimale Balance der Weine zu entwickeln. 

Eigenschaften "Markus Molitor Graacher Domprobst Riesling Auslese feinherb *** 2003"
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Mosel
(Wein)art: Weißwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Feinherb
Jahrgang: 2003
Prädikat: Auslese
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 12,5%
Trinkreife: 2005-2035
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Lage: Graacher Domprobst
Am besten zu: Fleisch (Kalbskotelett gebraten)
Besonderheiten: Gault Millau: Aufsteiger des Jahres 1999
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Markus Molitor Graacher Domprobst Riesling Auslese feinherb *** 2003

Markus Molitor Graacher Domprobst Riesling Auslese feinherb *** 2003

75,00 € *

0.75l - 100,00 € / 1 Liter

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Artikelnummer: 01-764-00

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Jahrgang 2003
0.75
  • 01-764-00

Feine Aromen nach Feuerstein, weißem Pfeffer, Nelke, Kardamom, reifem gelben Apfel, Brioche,... mehr

Feine Aromen nach Feuerstein, weißem Pfeffer, Nelke, Kardamom, reifem gelben Apfel, Brioche, Birne, Reineclaude und Mirabelle. Feineingebundene Säure, Druck und Spiel am Gaumen. Animierendes Säurespiel fein, facettenreicher vielschichtiger Abgang. Die Trauben wurden Mitte Oktober gelesen. 100% gesundes Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren. Schonender Ausbau im großen Holzfass mit langem Hefelager folgte der Vergärung, so dass sich ein perfekt ausbalancierter Wein entwickeln konnte (grüne Kapsel). 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland/Germany

Weitere Informationen über das Weingut Markus Molitor

Bis zu über 100 Jahre alte, wurzelechte Reben als Basis für unvergleichliche, feinste Mosel-Rieslinge. Die steilsten Hanglagen mit bis zu 80% Neigung werden in liebevoller Kleinarbeit von Hand bewirtschaftet. Die "Molitor-Weinberge" liegen von Brauneberg bis Traben-Trarbach und seit 2001 auch an der Saar. Durch die weitere regionale Verbreitung und die damit einhergehende Vielfalt der Schieferböden und Mikroklimata der Weinberge repräsentieren die "Molitor-Weine" sämtliche Spielarten des Moselweines.

Die Rebfläche ist überwiegend mit Riesling bestockt – auf ausgesuchten Parzellen wachsen die herausragenden Weiß- und Spätburgunder. Spätburgunder an der Mosel? Erst in den 30er Jahren wurde der Rotweinanbau an der Mosel gesetzlich untersagt – was viele nicht wissen: Früher waren große Rebflächen an der Mosel mit Pinot Noir bestockt!

Ausgewählte Handarbeit. Mehrfache Selektion, reine Handarbeit, bewusste Begutachtung jeder einzelnen Traube – die Ernte als arbeitsintensivste Periode im Jahr ist ausschlaggebend für die Qualität dessen, was in der Flasche ist. Mit einem erfahrenen Team werden die Trauben in mehreren Durchgängen ausschließlich von Hand gelesen – denn was an über 350 Tagen im Jahr sorgsam beobachtet und gepflegt wird soll in der Ernte auch seinen Höhepunkt finden.

Die Zeit ist ein entscheidender Faktor. Trotz des erhöhten Risikos wird erst sehr spät geerntet. So bleibt ausreichend Zeit für die physiologische Reife der Trauben – das wichtigste Kriterium um gesteigerte Extraktwerte bei animierender Säure die optimale Balance der Weine zu entwickeln. 

Eigenschaften "Markus Molitor Graacher Domprobst Riesling Auslese feinherb *** 2003"
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Mosel
(Wein)art: Weißwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Feinherb
Jahrgang: 2003
Prädikat: Auslese
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 12,5%
Trinkreife: 2005-2035
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Lage: Graacher Domprobst
Am besten zu: Fleisch (Kalbskotelett gebraten)
Besonderheiten: Gault Millau: Aufsteiger des Jahres 1999
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Weitere Informationen über das Weingut Markus Molitor

Bis zu über 100 Jahre alte, wurzelechte Reben als Basis für unvergleichliche, feinste Mosel-Rieslinge. Die steilsten Hanglagen mit bis zu 80% Neigung werden in liebevoller Kleinarbeit von Hand bewirtschaftet. Die "Molitor-Weinberge" liegen von Brauneberg bis Traben-Trarbach und seit 2001 auch an der Saar. Durch die weitere regionale Verbreitung und die damit einhergehende Vielfalt der Schieferböden und Mikroklimata der Weinberge repräsentieren die "Molitor-Weine" sämtliche Spielarten des Moselweines.

Die Rebfläche ist überwiegend mit Riesling bestockt – auf ausgesuchten Parzellen wachsen die herausragenden Weiß- und Spätburgunder. Spätburgunder an der Mosel? Erst in den 30er Jahren wurde der Rotweinanbau an der Mosel gesetzlich untersagt – was viele nicht wissen: Früher waren große Rebflächen an der Mosel mit Pinot Noir bestockt!

Ausgewählte Handarbeit. Mehrfache Selektion, reine Handarbeit, bewusste Begutachtung jeder einzelnen Traube – die Ernte als arbeitsintensivste Periode im Jahr ist ausschlaggebend für die Qualität dessen, was in der Flasche ist. Mit einem erfahrenen Team werden die Trauben in mehreren Durchgängen ausschließlich von Hand gelesen – denn was an über 350 Tagen im Jahr sorgsam beobachtet und gepflegt wird soll in der Ernte auch seinen Höhepunkt finden.

Die Zeit ist ein entscheidender Faktor. Trotz des erhöhten Risikos wird erst sehr spät geerntet. So bleibt ausreichend Zeit für die physiologische Reife der Trauben – das wichtigste Kriterium um gesteigerte Extraktwerte bei animierender Säure die optimale Balance der Weine zu entwickeln. 

Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese fruchtsüss *** 2017
  • 99
    Wine Advocate
Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (104,00 € / 1 Liter)
78,00 € *
Markus Molitor Graacher Himmelreich Riesling Auslese feinherb *** 2016
  • 98
    Wine Advocate
  • 95
    Vinous
Markus Molitor Graacher Himmelreich Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (101,33 € / 1 Liter)
76,00 € *
Markus Molitor Wehlener Klosterberg * Chardonnay trocken 2018
  • 95
    Wine Advocate
Markus Molitor Wehlener Klosterberg *...
Inhalt 0.75 Liter (28,67 € / 1 Liter)
21,50 € *
Markus Molitor Riesling Schiefersteil trocken 2018
  • 89
    Wine Advocate
Markus Molitor Riesling Schiefersteil trocken 2018
Inhalt 0.75 Liter (17,07 € / 1 Liter)
12,80 € *
Markus Molitor Graacher Himmelreich Riesling Spätlese feinherb 2017
  • 94
    Wine Advocate
Markus Molitor Graacher Himmelreich Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)
19,50 € *
Markus Molitor Erdener Treppchen Riesling Auslese trocken *** 2017
  • 96-98
    Lorenc Dudas (09/2018)
  • 99
    Wine Advocate (04/2019)
Markus Molitor Erdener Treppchen Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (101,33 € / 1 Liter)
76,00 € *
Markus Molitor Wehlener Klosterberg Pinot Blanc trocken *** 2017
  • 95
    Lorenc Dudas (09/2018)
  • 96
    Wine Advocate (06/2019)
Markus Molitor Wehlener Klosterberg Pinot Blanc...
Inhalt 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)
45,00 € *
Markus Molitor Bernkasteler Badstube Riesling Auslese fruchtsüss *** 2016 0,375L
  • 98+
    Wine Advocate
Markus Molitor Bernkasteler Badstube Riesling...
Inhalt 0.375 Liter (130,67 € / 1 Liter)
49,00 € *
Markus Molitor Bernkasteler Lay Riesling Auslese trocken *** 2015
  • 97
    Wine Advocate
Markus Molitor Bernkasteler Lay Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (101,33 € / 1 Liter)
76,00 € *
Markus Molitor Ockfener Bockstein Riesling Auslese fruchtsüss *** 2014
  • 98
    Wine Advocate
Markus Molitor Ockfener Bockstein Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (113,33 € / 1 Liter)
85,00 € *
Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese fruchtsüss *** 2015
  • 99
    Wine Advocate
  • 96
    Vinous
Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (113,33 € / 1 Liter)
85,00 € *
Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Beerenauslese * 2018 0,375L
  • 100
    Wine Advocate
Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling...
Inhalt 0.375 Liter (232,00 € / 1 Liter)
87,00 € *
Chateau Petrus 1988
  • 95
    Wine Spectator (2009)
  • 19/20
    Weinwisser
Chateau Petrus 1988
Inhalt 0.75 Liter (3.586,67 € / 1 Liter)
2.690,00 € *
Domaine de Chevalier rouge 2019
  • 96-97
    James Suckling
  • 94-96+
    Wine Advocate
  • 94-96
    Neal Martin
  • 95-97
    Antonio Galloni
Domaine de Chevalier rouge 2019
Inhalt 0.75 Liter (73,20 € / 1 Liter)
54,90 € *
Chateau Latour 2009
  • 100
    Robert Parker
  • 100
    Wine Advocate
  • 100
    James Suckling
  • 100
    Wine Celler Insider
  • 100
    Lorenc Dudas
Chateau Latour 2009
Inhalt 0.75 Liter (1.800,00 € / 1 Liter)
1.350,00 € *
Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese trocken ** 2018
  • 96
    Wine Advocate
Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (58,67 € / 1 Liter)
44,00 € *
Chateau Siran 2019
  • 94-95
    James Suckling
  • 93-95
    Neal Martin
  • 93-95
    Wine Advocate
Chateau Siran 2019
Inhalt 0.75 Liter (33,47 € / 1 Liter)
25,10 € *
Tenuta San Guido Sassicaia 2017
  • 96
    James Suckling
  • 97
    Decanter
  • 96
    Lorenc Dudas
  • 97
    Falstaff
Tenuta San Guido Sassicaia 2017
Inhalt 0.75 Liter (265,33 € / 1 Liter)
199,00 € *
Chateau Latour 2012
  • 19/20
    Weinwisser
  • 96+
    Wine Advocate
  • 95
    Wine Spectator
  • 96
    Neal Martin
Chateau Latour 2012
Inhalt 0.75 Liter (733,33 € / 1 Liter)
550,00 € *
Markus Molitor Pinot Noir Einstern 2016
Markus Molitor Pinot Noir Einstern 2016
Inhalt 0.75 Liter (26,40 € / 1 Liter)
19,80 € *
Tenuta San Guido Sassicaia 2016
  • 100
    WIne Advocate
  • 100
    Falstaff
  • 97
    Wine Spectator
  • 19,5+/20
    Weinwisser
Tenuta San Guido Sassicaia 2016
Inhalt 0.75 Liter (526,67 € / 1 Liter)
395,00 € *
Markus Molitor Sekt Cuvee Haus Klosterberg brut
Markus Molitor Sekt Cuvee Haus Klosterberg brut
Inhalt 0.75 Liter (11,73 € / 1 Liter)
8,80 € *
Markus Molitor Kinheimer Rosenberg Riesling Auslese feinherb *** 2016
  • 97
    Wine Advocate
Markus Molitor Kinheimer Rosenberg Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (101,33 € / 1 Liter)
76,00 € *
Markus Molitor Bernkasteler Lay Riesling Auslese trocken ** 2015
  • 95+
    Wine Advocate
Markus Molitor Bernkasteler Lay Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (48,00 € / 1 Liter)
36,00 € *
Markus Molitor Bernkasteler Badstube Riesling Auslese feinherb ** 2015
  • 93
    Vinous
  • 96
    Wine Advocate
Markus Molitor Bernkasteler Badstube Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (48,00 € / 1 Liter)
36,00 € *
Chateau Siran 2016
  • 93
    Neal Martin
  • 93-95
    Lorenc Dudas (04/2017)
  • 90
    Wine Advocate
Chateau Siran 2016
Inhalt 0.75 Liter (44,33 € / 1 Liter)
33,25 € *
J.J. Prüm Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese 2014
  • 91
    Vinous
  • 92+
    Wine Advocate
J.J. Prüm Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese...
Inhalt 0.75 Liter (36,00 € / 1 Liter)
27,00 € *
J.J. Prüm Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese 2003
J.J. Prüm Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese...
Inhalt 0.75 Liter (38,67 € / 1 Liter)
29,00 € *
Chateau Latour 2003
  • 20/20
    Weinwisser
  • 100
    Wine Advocate (02/2019)
  • 98
    Wine Spectator
  • 100
    Lorenc Dudas (04/2019)
Chateau Latour 2003
Inhalt 0.75 Liter (1.600,00 € / 1 Liter)
1.200,00 € *
Markus Molitor Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett feinherb 2016
  • 92
    Vinous
  • 92
    Wine Advocate
Markus Molitor Zeltinger Himmelreich Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (19,73 € / 1 Liter)
14,80 € *
Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese fruchtsüss *** 2011
  • 93
    Wine Advocate
  • 94
    Vinous
Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (101,33 € / 1 Liter)
76,00 € *
Chateau Lafite Rothschild 1887
  • 19/20
    Weinwisser (R. Gabriel)
Chateau Lafite Rothschild 1887
Inhalt 0.75 Liter (13.200,00 € / 1 Liter)
9.900,00 € *
Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Trockenbeerenauslese 2004 0,375L
  • 20/20
    Weinwisser
  • 99
    Wine Advocate
Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling...
Inhalt 0.375 Liter (930,67 € / 1 Liter)
349,00 € *

5% Rabatt

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