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Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese fruchtsüss *** 2011

Hochreife und konzentrierte Frucht im Verbund mit toniger Schieferwürze und spezieller... mehr

Hochreife und konzentrierte Frucht im Verbund mit toniger Schieferwürze und spezieller Eisenoxidnote, die dem Ganzen etwas distanziert Kühles, sogar auch Florales verleiht. Am Gaumen dicht, sehr süß und nobel in der Frucht, herrlich pikant und zitronenfrisch in der Säure, mit feiner Schiefernote und animierender Salzigkeit, ein wiederum sinnlicher Wein, verspielt und heiter. Großartiges Lagerpotential. 100% gesundes Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den Aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau im Holzfass folgte der Vergärung, so dass sich ein perfekt ausbalancierter Wein entwickelte. Nicht flurbereinigte, uralte Weinberge (über 100 Jahre alt) mit wurzelechten Rieslingstöcken. (Goldene Kapsel). 

Vinous 
Golden yellow color. Rich aromas of mango, candied quince and lemon oil mingle with a hint of spicy botrytis. Boasts intense depth of rich pit fruit and glazed honey flavors, with elegant saline minerality giving the wine a firm framework. This massive auslese is certainly the finest in the line-up, and one of the best of its kind of the vintage, but it will need time to express its potential. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland/Germany

Weitere Informationen über das Weingut Markus Molitor

Bis zu über 100 Jahre alte, wurzelechte Reben als Basis für unvergleichliche, feinste Mosel-Rieslinge. Die steilsten Hanglagen mit bis zu 80% Neigung werden in liebevoller Kleinarbeit von Hand bewirtschaftet. Die "Molitor-Weinberge" liegen von Brauneberg bis Traben-Trarbach und seit 2001 auch an der Saar. Durch die weitere regionale Verbreitung und die damit einhergehende Vielfalt der Schieferböden und Mikroklimata der Weinberge repräsentieren die "Molitor-Weine" sämtliche Spielarten des Moselweines.

Die Rebfläche ist überwiegend mit Riesling bestockt – auf ausgesuchten Parzellen wachsen die herausragenden Weiß- und Spätburgunder. Spätburgunder an der Mosel? Erst in den 30er Jahren wurde der Rotweinanbau an der Mosel gesetzlich untersagt – was viele nicht wissen: Früher waren große Rebflächen an der Mosel mit Pinot Noir bestockt!

Ausgewählte Handarbeit. Mehrfache Selektion, reine Handarbeit, bewusste Begutachtung jeder einzelnen Traube – die Ernte als arbeitsintensivste Periode im Jahr ist ausschlaggebend für die Qualität dessen, was in der Flasche ist. Mit einem erfahrenen Team werden die Trauben in mehreren Durchgängen ausschließlich von Hand gelesen – denn was an über 350 Tagen im Jahr sorgsam beobachtet und gepflegt wird soll in der Ernte auch seinen Höhepunkt finden.

Die Zeit ist ein entscheidender Faktor. Trotz des erhöhten Risikos wird erst sehr spät geerntet. So bleibt ausreichend Zeit für die physiologische Reife der Trauben – das wichtigste Kriterium um gesteigerte Extraktwerte bei animierender Säure die optimale Balance der Weine zu entwickeln. 

Eigenschaften "Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese fruchtsüss *** 2011"
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Mosel
(Wein)art: Weißwein, Süßwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Fruchtsüß
Jahrgang: 2011
Prädikat: Auslese
Alkoholgehalt: 7,50%
Trinkreife: 2013-2042
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Lage: Zeltinger Sonnenuhr
Am besten zu: Käse (mit Feigensenf)
Besonderheiten: Gault Millau: Aufsteiger des Jahres 1999
Allergene: enthält Sulfite
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Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese fruchtsüss *** 2011

Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese fruchtsüss *** 2011
  • 93
    Wine Advocate
  • 94
    Vinous

76,00 € *

0.75 Liter - 101,33 € / 1 Liter

inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Grundpreis:

Artikelnummer: 01-492-01

Sofort versandfertig

Jahrgang 2011
0.75
Weitere Jahrgänge:
  • 01-492-01
  • Wine Advocate

Hochreife und konzentrierte Frucht im Verbund mit toniger Schieferwürze und spezieller... mehr

Hochreife und konzentrierte Frucht im Verbund mit toniger Schieferwürze und spezieller Eisenoxidnote, die dem Ganzen etwas distanziert Kühles, sogar auch Florales verleiht. Am Gaumen dicht, sehr süß und nobel in der Frucht, herrlich pikant und zitronenfrisch in der Säure, mit feiner Schiefernote und animierender Salzigkeit, ein wiederum sinnlicher Wein, verspielt und heiter. Großartiges Lagerpotential. 100% gesundes Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den Aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau im Holzfass folgte der Vergärung, so dass sich ein perfekt ausbalancierter Wein entwickelte. Nicht flurbereinigte, uralte Weinberge (über 100 Jahre alt) mit wurzelechten Rieslingstöcken. (Goldene Kapsel). 

Vinous 
Golden yellow color. Rich aromas of mango, candied quince and lemon oil mingle with a hint of spicy botrytis. Boasts intense depth of rich pit fruit and glazed honey flavors, with elegant saline minerality giving the wine a firm framework. This massive auslese is certainly the finest in the line-up, and one of the best of its kind of the vintage, but it will need time to express its potential. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland/Germany

Weitere Informationen über das Weingut Markus Molitor

Bis zu über 100 Jahre alte, wurzelechte Reben als Basis für unvergleichliche, feinste Mosel-Rieslinge. Die steilsten Hanglagen mit bis zu 80% Neigung werden in liebevoller Kleinarbeit von Hand bewirtschaftet. Die "Molitor-Weinberge" liegen von Brauneberg bis Traben-Trarbach und seit 2001 auch an der Saar. Durch die weitere regionale Verbreitung und die damit einhergehende Vielfalt der Schieferböden und Mikroklimata der Weinberge repräsentieren die "Molitor-Weine" sämtliche Spielarten des Moselweines.

Die Rebfläche ist überwiegend mit Riesling bestockt – auf ausgesuchten Parzellen wachsen die herausragenden Weiß- und Spätburgunder. Spätburgunder an der Mosel? Erst in den 30er Jahren wurde der Rotweinanbau an der Mosel gesetzlich untersagt – was viele nicht wissen: Früher waren große Rebflächen an der Mosel mit Pinot Noir bestockt!

Ausgewählte Handarbeit. Mehrfache Selektion, reine Handarbeit, bewusste Begutachtung jeder einzelnen Traube – die Ernte als arbeitsintensivste Periode im Jahr ist ausschlaggebend für die Qualität dessen, was in der Flasche ist. Mit einem erfahrenen Team werden die Trauben in mehreren Durchgängen ausschließlich von Hand gelesen – denn was an über 350 Tagen im Jahr sorgsam beobachtet und gepflegt wird soll in der Ernte auch seinen Höhepunkt finden.

Die Zeit ist ein entscheidender Faktor. Trotz des erhöhten Risikos wird erst sehr spät geerntet. So bleibt ausreichend Zeit für die physiologische Reife der Trauben – das wichtigste Kriterium um gesteigerte Extraktwerte bei animierender Säure die optimale Balance der Weine zu entwickeln. 

Eigenschaften "Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese fruchtsüss *** 2011"
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Mosel
(Wein)art: Weißwein, Süßwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Fruchtsüß
Jahrgang: 2011
Prädikat: Auslese
Alkoholgehalt: 7,50%
Trinkreife: 2013-2042
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Lage: Zeltinger Sonnenuhr
Am besten zu: Käse (mit Feigensenf)
Besonderheiten: Gault Millau: Aufsteiger des Jahres 1999
Allergene: enthält Sulfite
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Bis zu über 100 Jahre alte, wurzelechte Reben als Basis für unvergleichliche, feinste Mosel-Rieslinge. Die steilsten Hanglagen mit bis zu 80% Neigung werden in liebevoller Kleinarbeit von Hand bewirtschaftet. Die "Molitor-Weinberge" liegen von Brauneberg bis Traben-Trarbach und seit 2001 auch an der Saar. Durch die weitere regionale Verbreitung und die damit einhergehende Vielfalt der Schieferböden und Mikroklimata der Weinberge repräsentieren die "Molitor-Weine" sämtliche Spielarten des Moselweines.

Die Rebfläche ist überwiegend mit Riesling bestockt – auf ausgesuchten Parzellen wachsen die herausragenden Weiß- und Spätburgunder. Spätburgunder an der Mosel? Erst in den 30er Jahren wurde der Rotweinanbau an der Mosel gesetzlich untersagt – was viele nicht wissen: Früher waren große Rebflächen an der Mosel mit Pinot Noir bestockt!

Ausgewählte Handarbeit. Mehrfache Selektion, reine Handarbeit, bewusste Begutachtung jeder einzelnen Traube – die Ernte als arbeitsintensivste Periode im Jahr ist ausschlaggebend für die Qualität dessen, was in der Flasche ist. Mit einem erfahrenen Team werden die Trauben in mehreren Durchgängen ausschließlich von Hand gelesen – denn was an über 350 Tagen im Jahr sorgsam beobachtet und gepflegt wird soll in der Ernte auch seinen Höhepunkt finden.

Die Zeit ist ein entscheidender Faktor. Trotz des erhöhten Risikos wird erst sehr spät geerntet. So bleibt ausreichend Zeit für die physiologische Reife der Trauben – das wichtigste Kriterium um gesteigerte Extraktwerte bei animierender Säure die optimale Balance der Weine zu entwickeln. 

Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese trocken ** 2018
  • 96
    Wine Advocate
Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (58,67 € / 1 Liter)
44,00 € *
Markus Molitor Graacher Himmelreich Riesling Spätlese feinherb 2017
  • 94
    Wine Advocate
Markus Molitor Graacher Himmelreich Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)
19,50 € *
Markus Molitor Wehlener Klosterberg Pinot Blanc trocken *** 2017
  • 95
    Lorenc Dudas (09/2018)
  • 96
    Wine Advocate (06/2019)
Markus Molitor Wehlener Klosterberg Pinot Blanc...
Inhalt 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)
45,00 € *
Markus Molitor Bernkasteler Lay Riesling Auslese trocken *** 2015
  • 97
    Wine Advocate
Markus Molitor Bernkasteler Lay Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (101,33 € / 1 Liter)
76,00 € *
Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese fruchtsüss *** 2015
  • 99
    Wine Advocate
  • 96
    Vinous
Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (113,33 € / 1 Liter)
85,00 € *
Markus Molitor Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett feinherb 2016
  • 92
    Vinous
  • 92
    Wine Advocate
Markus Molitor Zeltinger Himmelreich Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (19,73 € / 1 Liter)
14,80 € *

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