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Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese fruchtsüss *** 2015

Goldene Kapsel. Feinste hochreife Frucht, feinwürziger Schieferton. Enorm dicht und... mehr

Goldene Kapsel. Feinste hochreife Frucht, feinwürziger Schieferton. Enorm dicht und feingliedrig, mit feinstem Schmelz und delikater Frucht. Sehr gute Länge und Feinheit, großartige Interpretation einer Riesling-Auslese. Die Trauben wurden Ende Oktober handverlesen. 100% gesundes Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau im Holzfass folgte der Vergärung, so dass sich ein perfekt ausbalancierter Wein entwickelte. Nicht flurbereinigte, uralte Weinberge (über 100 Jahre alt) mit wurzelechten Rieslingstöcken. 

Wine Advocate 
The 2015 Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** (Golden Capsule) is clear, fresh and concentrated on the nose nose where deep and smoky flavors of crushed stones are displayed, giving just a hint of the true potential of this wine. Round and seamless on the palate, with perfectly ripe but vital and fresh fruit, this has a gorgeous mineral raciness and tension. There is also a quiet stream of perfectly balanced and concentrated melting stones and very fine salts that flows over the palate. This is an exiting, very well structured and tightly woven Riesling legend that will still fascinate wine lovers in 50, 60, maybe 70 years. This is a laser beam of great Riesling, tight and concentrated but still not that open like the corresponding Wehlener. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Markus Molitor | Haus Klosterberg | 54470 Bernkastel-Wehlen | Deutschland

Weitere Informationen über das Weingut Markus Molitor

Bis zu über 100 Jahre alte, wurzelechte Reben als Basis für unvergleichliche, feinste Mosel-Rieslinge. Die steilsten Hanglagen mit bis zu 80% Neigung werden in liebevoller Kleinarbeit von Hand bewirtschaftet. Die "Molitor-Weinberge" liegen von Brauneberg bis Traben-Trarbach und seit 2001 auch an der Saar. Durch die weitere regionale Verbreitung und die damit einhergehende Vielfalt der Schieferböden und Mikroklimata der Weinberge repräsentieren die "Molitor-Weine" sämtliche Spielarten des Moselweines. Die Rebfläche ist überwiegend mit Riesling bestockt – auf ausgesuchten Parzellen wachsen die herausragenden Weiß- und Spätburgunder. Spätburgunder an der Mosel? Erst in den 30er Jahren wurde der Rotweinanbau an der Mosel gesetzlich untersagt – was viele nicht wissen: Früher waren große Rebflächen an der Mosel mit Pinot Noir bestockt! Ausgewählte Handarbeit. Mehrfache Selektion, reine Handarbeit, bewusste Begutachtung jeder einzelnen Traube – die Ernte als arbeitsintensivste Periode im Jahr ist ausschlaggebend für die Qualität dessen, was in der Flasche ist. Mit einem erfahrenen Team werden die Trauben in mehreren Durchgängen ausschließlich von Hand gelesen – denn was an über 350 Tagen im Jahr sorgsam beobachtet und gepflegt wird soll in der Ernte auch seinen Höhepunkt finden. Die Zeit ist ein entscheidender Faktor. Trotz des erhöhten Risikos wird erst sehr spät geerntet. So bleibt ausreichend Zeit für die physiologische Reife der Trauben – das wichtigste Kriterium um gesteigerte Extraktwerte bei animierender Säure die optimale Balance der Weine zu entwickeln. 

Eigenschaften "Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese fruchtsüss *** 2015"
Jahrgang: 2015
Weinart: Weißwein, Süßwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Fruchtsüß
Trinkreife: 2016-2040+
Am besten zu: Käse (mit Feigensenf)
Alkoholgehalt: 7,50%
Lage: Zeltinger Sonnenuhr
Prädikat: Auslese
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Mosel
Land: Deutschland

Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese fruchtsüss *** 2015

Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese fruchtsüss *** 2015
  • 99
    Wine Advocate
  • 96
    Vinous

85,00 € *

0.75 Liter - 113,33 € / 1 Liter

inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Grundpreis:

Artikelnummer: 01-662-02

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Jahrgang 2015
0,75
  • 01-662-02
  • Wine Advocate

Goldene Kapsel. Feinste hochreife Frucht, feinwürziger Schieferton. Enorm dicht und... mehr

Goldene Kapsel. Feinste hochreife Frucht, feinwürziger Schieferton. Enorm dicht und feingliedrig, mit feinstem Schmelz und delikater Frucht. Sehr gute Länge und Feinheit, großartige Interpretation einer Riesling-Auslese. Die Trauben wurden Ende Oktober handverlesen. 100% gesundes Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau im Holzfass folgte der Vergärung, so dass sich ein perfekt ausbalancierter Wein entwickelte. Nicht flurbereinigte, uralte Weinberge (über 100 Jahre alt) mit wurzelechten Rieslingstöcken. 

Wine Advocate 
The 2015 Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** (Golden Capsule) is clear, fresh and concentrated on the nose nose where deep and smoky flavors of crushed stones are displayed, giving just a hint of the true potential of this wine. Round and seamless on the palate, with perfectly ripe but vital and fresh fruit, this has a gorgeous mineral raciness and tension. There is also a quiet stream of perfectly balanced and concentrated melting stones and very fine salts that flows over the palate. This is an exiting, very well structured and tightly woven Riesling legend that will still fascinate wine lovers in 50, 60, maybe 70 years. This is a laser beam of great Riesling, tight and concentrated but still not that open like the corresponding Wehlener. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Markus Molitor | Haus Klosterberg | 54470 Bernkastel-Wehlen | Deutschland

Weitere Informationen über das Weingut Markus Molitor

Bis zu über 100 Jahre alte, wurzelechte Reben als Basis für unvergleichliche, feinste Mosel-Rieslinge. Die steilsten Hanglagen mit bis zu 80% Neigung werden in liebevoller Kleinarbeit von Hand bewirtschaftet. Die "Molitor-Weinberge" liegen von Brauneberg bis Traben-Trarbach und seit 2001 auch an der Saar. Durch die weitere regionale Verbreitung und die damit einhergehende Vielfalt der Schieferböden und Mikroklimata der Weinberge repräsentieren die "Molitor-Weine" sämtliche Spielarten des Moselweines. Die Rebfläche ist überwiegend mit Riesling bestockt – auf ausgesuchten Parzellen wachsen die herausragenden Weiß- und Spätburgunder. Spätburgunder an der Mosel? Erst in den 30er Jahren wurde der Rotweinanbau an der Mosel gesetzlich untersagt – was viele nicht wissen: Früher waren große Rebflächen an der Mosel mit Pinot Noir bestockt! Ausgewählte Handarbeit. Mehrfache Selektion, reine Handarbeit, bewusste Begutachtung jeder einzelnen Traube – die Ernte als arbeitsintensivste Periode im Jahr ist ausschlaggebend für die Qualität dessen, was in der Flasche ist. Mit einem erfahrenen Team werden die Trauben in mehreren Durchgängen ausschließlich von Hand gelesen – denn was an über 350 Tagen im Jahr sorgsam beobachtet und gepflegt wird soll in der Ernte auch seinen Höhepunkt finden. Die Zeit ist ein entscheidender Faktor. Trotz des erhöhten Risikos wird erst sehr spät geerntet. So bleibt ausreichend Zeit für die physiologische Reife der Trauben – das wichtigste Kriterium um gesteigerte Extraktwerte bei animierender Säure die optimale Balance der Weine zu entwickeln. 

Eigenschaften "Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese fruchtsüss *** 2015"
Jahrgang: 2015
Weinart: Weißwein, Süßwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Fruchtsüß
Trinkreife: 2016-2040+
Am besten zu: Käse (mit Feigensenf)
Alkoholgehalt: 7,50%
Lage: Zeltinger Sonnenuhr
Prädikat: Auslese
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Mosel
Land: Deutschland
Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Auslese Goldkapsel Grosse Lage 2019 0,375L
  • 97
    Wine Advocate
  • 98
    James Suckling
Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Auslese...
Inhalt 0.375 Liter (56,00 € / 1 Liter)
21,00 € *
Sale
Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese fruchtsüss *** 2017
  • 99
    Wine Advocate
Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (93,60 € / 1 Liter)
70,20 € * 78,00 € *
Markus Molitor Zeltinger Schlossberg Riesling Auslese fruchtsüss *** 2016
  • 98
    Wine Advocate
Markus Molitor Zeltinger Schlossberg Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (101,33 € / 1 Liter)
76,00 € *
J.J. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 2020 Magnum
  • 100
    Lorenc Dudas (09/2021)
  • 100
    James Suckling (11/2021)
J.J. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese...
Inhalt 1.5 Liter (117,33 € / 1 Liter)
176,00 € *
J.J. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 2020
  • 100
    Lorenc Dudas (09/2021)
  • 100
    James Suckling (11/2021)
J.J. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese...
Inhalt 0.75 Liter (113,33 € / 1 Liter)
85,00 € *
Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel Grosse Lage 2021 0,375L
Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr...
Inhalt 0.375 Liter (82,67 € / 1 Liter)
31,00 € *
Sale
J.J. Prüm Bernkasteler Lay Riesling Auslese 2019
  • 92-93
    Lorenc Dudas (25/09/2020)
  • 93
    Wine Advocate (30/10/2020)
  • 98
    James Suckling
J.J. Prüm Bernkasteler Lay Riesling Auslese 2019
Inhalt 0.75 Liter (40,20 € / 1 Liter)
30,15 € * 33,50 € *
Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Grosses Gewächs 2019 Magnum
  • 96
    Wine Advocate
  • 97
    James Suckling
  • 97
    Falstaff
  • 19/20
    Jancis Robinson
Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling...
Inhalt 1.5 Liter (66,00 € / 1 Liter)
99,00 € *
Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Beerenauslese Goldkapsel 2019
  • 99
    James Suckling
  • 98
    Wine Advocate
Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (293,33 € / 1 Liter)
220,00 € *
J.J. Prüm Bernkasteler Badstube Riesling Spätlese 2017
  • 93
    Wine Advocate
J.J. Prüm Bernkasteler Badstube Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (34,67 € / 1 Liter)
26,00 € *

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