Masi Amarone della Valpolicella Classico Costasera 2012

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Der Amarone ist ein einmaliger Wein, was seinen Ursprung, seine antiken Traubensorten und seine... mehr

Der Amarone ist ein einmaliger Wein, was seinen Ursprung, seine antiken Traubensorten und seine Herstellungsmethoden betrifft. Der Costasera wird diesem Status gerecht und besticht durch frische, fruchtige Aromen mit einem Hauch von Schokolade. Konzentrierte Frucht am Gaumen, samtige Tannine und eine gute Struktur runden das Geschmackserlebnis ab. Ende September, Anfang Oktober werden die besten Trauben auf den traditionellen Trockengestellen ausgebreitet und getrocknet. 

Ende Januar hatten die Trauben 35% ihres Gewichts verloren und gleichzeitig eine höhere Zuckerkonzentration erlangt. Der Wein reifte 24 Monate zu 80% in Fässern aus slowenischer Eiche von 40-80 hl und die verbleibenden 20% in kleinen Fässern aus Allier-Eiche und aus slowenischer Eiche (40% neu, 30% 2. Verwendung, 30% 3. Verwendung). Es folgt mindestens eine 4-monatige Reife auf der Flasche. 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara. 

Weitere Informationen über das Weingut Masi Agricola

Die Geschichte von Masi Agricola ist die Geschichte einer Familie und ihrer Weinberge in Verona, im Veneto. Der Name stammt vom “Vaio dei Masi” ab, dem kleinen Tal, das die Familie Boscaini Ende des 18. Jahrhunderts erwarb und bis heute besitzt. Nach und nach wuchs das Unternehmen durch weitere Zukäufe in den besten historischen Anbaugebieten Venetiens. Masi Agricola erzeugt hochwertige Weine, fest verankert in ihrem Ursprungsgebiet. Vorrangig autochthone Rebsorten werden mit traditionellen Produktionsverfahren verarbeitet, die von der Masi Technik Gruppe kontinuierlich aktualisiert werden. Die Gruppe setzt sich für die Erneuerung des weinbaulichen Erbes Venetiens ein, modernisiert es und entdeckt alte Rebsorten neu, vor allem die Oseleta.

Masi als eines der führenden Unternehmen in der Amarone-Produktion, erzeugt weitere hochwertige Weine von modernem Charakter, jedoch im Herzen traditionell. Insbesondere verfügt Masi über eine anerkannte Expertise in der Technik des Appassimento, die für die Erzeugung der fünf Amarone Anwendung findet (das breiteste qualifizierte Sortiment auf dem internationalen Markt) und für weitere emblematische Weine wie den Campofiorin, den Burton Anderson als das Produkt beschrieb, mit dem „eine neue Kategorie Veroneser Weine geschaffen wurde”. Masi hat den Stil des Amarone durch die Anwendung neuer Techniken zur Antrocknung der Trauben und in der Weinbereitung modernisiert. Masis Weine sind modern und angenehm, von woher sowohl der Ruhm rührt, „die Kunst der Weinbereitung im Venetien revolutioniert“ zu haben, als auch die Beschreibung von Hugh Johnson, der von „Meilensteinen der Veroneser Weinbaukunst“ spricht". 

Masi Agricola Spa
37015 Sant Ambrogio di Valpolicella
Italien / Italy 

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Land: Italien
Anbaugebiet: Venetien
Klassifikation: DOCG
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Corvina, Molinara, Rondinella
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2012
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 15,0%
Trinkreife: 2016-2035
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Dekantieren: 30 min.
Am besten zu: Wild (gebraten oder geschmort), Käse (hart & gereift)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
Der Amarone ist ein einmaliger Wein, was seinen Ursprung, seine antiken Traubensorten und seine... mehr

Der Amarone ist ein einmaliger Wein, was seinen Ursprung, seine antiken Traubensorten und seine Herstellungsmethoden betrifft. Der Costasera wird diesem Status gerecht und besticht durch frische, fruchtige Aromen mit einem Hauch von Schokolade. Konzentrierte Frucht am Gaumen, samtige Tannine und eine gute Struktur runden das Geschmackserlebnis ab. Ende September, Anfang Oktober werden die besten Trauben auf den traditionellen Trockengestellen ausgebreitet und getrocknet. 

Ende Januar hatten die Trauben 35% ihres Gewichts verloren und gleichzeitig eine höhere Zuckerkonzentration erlangt. Der Wein reifte 24 Monate zu 80% in Fässern aus slowenischer Eiche von 40-80 hl und die verbleibenden 20% in kleinen Fässern aus Allier-Eiche und aus slowenischer Eiche (40% neu, 30% 2. Verwendung, 30% 3. Verwendung). Es folgt mindestens eine 4-monatige Reife auf der Flasche. 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara. 

Weitere Informationen über das Weingut Masi Agricola

Die Geschichte von Masi Agricola ist die Geschichte einer Familie und ihrer Weinberge in Verona, im Veneto. Der Name stammt vom “Vaio dei Masi” ab, dem kleinen Tal, das die Familie Boscaini Ende des 18. Jahrhunderts erwarb und bis heute besitzt. Nach und nach wuchs das Unternehmen durch weitere Zukäufe in den besten historischen Anbaugebieten Venetiens. Masi Agricola erzeugt hochwertige Weine, fest verankert in ihrem Ursprungsgebiet. Vorrangig autochthone Rebsorten werden mit traditionellen Produktionsverfahren verarbeitet, die von der Masi Technik Gruppe kontinuierlich aktualisiert werden. Die Gruppe setzt sich für die Erneuerung des weinbaulichen Erbes Venetiens ein, modernisiert es und entdeckt alte Rebsorten neu, vor allem die Oseleta.

Masi als eines der führenden Unternehmen in der Amarone-Produktion, erzeugt weitere hochwertige Weine von modernem Charakter, jedoch im Herzen traditionell. Insbesondere verfügt Masi über eine anerkannte Expertise in der Technik des Appassimento, die für die Erzeugung der fünf Amarone Anwendung findet (das breiteste qualifizierte Sortiment auf dem internationalen Markt) und für weitere emblematische Weine wie den Campofiorin, den Burton Anderson als das Produkt beschrieb, mit dem „eine neue Kategorie Veroneser Weine geschaffen wurde”. Masi hat den Stil des Amarone durch die Anwendung neuer Techniken zur Antrocknung der Trauben und in der Weinbereitung modernisiert. Masis Weine sind modern und angenehm, von woher sowohl der Ruhm rührt, „die Kunst der Weinbereitung im Venetien revolutioniert“ zu haben, als auch die Beschreibung von Hugh Johnson, der von „Meilensteinen der Veroneser Weinbaukunst“ spricht". 

Masi Agricola Spa
37015 Sant Ambrogio di Valpolicella
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Land: Italien
Anbaugebiet: Venetien
Klassifikation: DOCG
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Corvina, Molinara, Rondinella
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2012
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 15,0%
Trinkreife: 2016-2035
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Dekantieren: 30 min.
Am besten zu: Wild (gebraten oder geschmort), Käse (hart & gereift)
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