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Ökonomierat Rebholz Im Sonnenschein Riesling Grosses Gewächs 2016

Der Muschelkalkboden prägt den Riesling mit zwei typischen Merkmalen: dem Geruch und Geschmack... mehr

Der Muschelkalkboden prägt den Riesling mit zwei typischen Merkmalen: dem Geruch und Geschmack von reifen gelben Früchten (Ananas und Pfirsich) und einem Rauchton. Die Weine verfügen über feine Reife, herrliche Fülle, aber auch die für Muschelkalk typische kühle Eleganz. Durch den hohen Kalkgehalt des Bodens ist die Säure stets sehr gut eingebunden und integriert. Ein sehr komplexer Wein mit viel Tiefe und großem Potenzial für die Zukunft. Selektive Handlese. 

Während die meisten Weinberge entlang des Haardtrandes, dem Übergang von Pfälzer Wald zur Rheinebene, durch den von Süden nach Norden verlaufenden Rheingraben als Osthänge geformt wurden, gibt es im aus dem Pfälzer Wald ins Rheintal führenden Queichtal auch Südhänge. Diese „Siebeldinger Sommerseite“ hat die Lagenbezeichnung „Im Sonnenschein“. Die Weinberge liegen 160 bis 225 m über NN und haben 5 bis 20 % Hangneigung. Unsere Parzelle ist ein Südwesthang östlich der „Deutschen Weinstraße etwa 185 m ü NN gelegen. 

Hier verbindet sich die Zartheit des Jahrgangs mit der Mineralik der Lage: leicht rauchiger Apfel bildet die Fruchtkomponente des verspielten, kunstvollen Aromas, dazu eine Anmutung von frischem Gips, klassischer Riesling-Körper: intensiv, aber schlank, reife Säure, Riesling von Muschelkalkboden mit grossem Reifepotenzial. Weinwisser 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Ökonomierat Rebholz, Weinstraße 54, 76833 Siebeldingen, Deutschland/Germany

Weitere Informationen über das Weingut Ökonomierat Rebholz

Der Typ Rebholz kam als Idee in die Welt. Sie reifte im Kopf von Eduard Rebholz (1889-1966) heran, der als «Ökonomierat» noch viel von sich reden machen sollte. Der studierte Forstmann nämlich nahm entschieden Anstoß am Weingeschmack jener Jahre. Den bodenlos denaturierten, künstlich gesüßten Tropfen seiner Zeit setzte er seine Idee vom «Naturwein» entgegen. Um der wahren Natur der Weine auf den Grund zu kommen, experimentierte und probierte der Naturwissenschaftler Zeit seines Lebens. Dabei kam ausnahmslos alles auf den Prüfstand: Das Klima war besser einzuschätzen, die Böden waren zu erforschen und die idealen Pflanzenpartner zu finden, der rechte Lesezeitraum war neu zu bestimmen und die gängige Methode der Vinifizierung durch ein eigenes, strenges Regelwerk zu ersetzen. Und nicht zuletzt waren wissenschaftliche Erkenntnisse und die praktischen Erfahrungen von Winzern anderer Regionen mit in die eigenen Überlegungen einzubeziehen. Seit 2005 werden die Weinberge nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. Auf den Einsatz von Herbiziden, chemisch-synthetischen Fungiziden und Mineraldünger wird verzichtet, um das natürliche Ökosystem zu bewahren und die Umwelt zu schonen. Mit der Verwendung von Pflanzenstärkenden Mitteln werden die Pflanzen auf natürlichem Wege gestärkt und wirken so abhärtend. Für die betriebliche Organisation, bedeutet eine ökologische Bewirtschaftung einen Mehraufwand, der jedoch gerne in Kauf genommen wird, um die Artenvielfalt der Pflanzen- und Tierwelt im Ökosystem Weinberg zu fördern und zu vermehren. Aus diesen Gründen hat die Familie Rebholz ein gutes Gefühl, ihre Weine aus ökologischem Anbau anbieten zu können. Somit wird ein Beitrag für die Erhaltung unsere Natur geleistet. 

Eigenschaften "Ökonomierat Rebholz Im Sonnenschein Riesling Grosses Gewächs 2016"
Jahrgang: 2016
Weinart: Weißwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2018-2027
Alkoholgehalt: 12,5%
Säuregehalt: 7,50g/l
Restzucker: 3,70g/l
Ausbau: Edelstahl
Lage: Im Sonnenschein
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Pfalz
Land: Deutschland
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Ökonomierat Rebholz Im Sonnenschein Riesling Grosses Gewächs 2016

Ökonomierat Rebholz Im Sonnenschein Riesling Grosses Gewächs 2016
  • 95
    Gault & Millau
  • 18,5/20
    Weinwisser
  • 95
    James Suckling

42,00 € *

0.75 Liter - 56,00 € / 1 Liter

inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Grundpreis:

Artikelnummer: VD10388

Sofort versandfertig

Jahrgang 2016
0.75
Weitere Jahrgänge:
  • VD10388
  • Gault & Millau

Der Muschelkalkboden prägt den Riesling mit zwei typischen Merkmalen: dem Geruch und Geschmack... mehr

Der Muschelkalkboden prägt den Riesling mit zwei typischen Merkmalen: dem Geruch und Geschmack von reifen gelben Früchten (Ananas und Pfirsich) und einem Rauchton. Die Weine verfügen über feine Reife, herrliche Fülle, aber auch die für Muschelkalk typische kühle Eleganz. Durch den hohen Kalkgehalt des Bodens ist die Säure stets sehr gut eingebunden und integriert. Ein sehr komplexer Wein mit viel Tiefe und großem Potenzial für die Zukunft. Selektive Handlese. 

Während die meisten Weinberge entlang des Haardtrandes, dem Übergang von Pfälzer Wald zur Rheinebene, durch den von Süden nach Norden verlaufenden Rheingraben als Osthänge geformt wurden, gibt es im aus dem Pfälzer Wald ins Rheintal führenden Queichtal auch Südhänge. Diese „Siebeldinger Sommerseite“ hat die Lagenbezeichnung „Im Sonnenschein“. Die Weinberge liegen 160 bis 225 m über NN und haben 5 bis 20 % Hangneigung. Unsere Parzelle ist ein Südwesthang östlich der „Deutschen Weinstraße etwa 185 m ü NN gelegen. 

Hier verbindet sich die Zartheit des Jahrgangs mit der Mineralik der Lage: leicht rauchiger Apfel bildet die Fruchtkomponente des verspielten, kunstvollen Aromas, dazu eine Anmutung von frischem Gips, klassischer Riesling-Körper: intensiv, aber schlank, reife Säure, Riesling von Muschelkalkboden mit grossem Reifepotenzial. Weinwisser 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Ökonomierat Rebholz, Weinstraße 54, 76833 Siebeldingen, Deutschland/Germany

Weitere Informationen über das Weingut Ökonomierat Rebholz

Der Typ Rebholz kam als Idee in die Welt. Sie reifte im Kopf von Eduard Rebholz (1889-1966) heran, der als «Ökonomierat» noch viel von sich reden machen sollte. Der studierte Forstmann nämlich nahm entschieden Anstoß am Weingeschmack jener Jahre. Den bodenlos denaturierten, künstlich gesüßten Tropfen seiner Zeit setzte er seine Idee vom «Naturwein» entgegen. Um der wahren Natur der Weine auf den Grund zu kommen, experimentierte und probierte der Naturwissenschaftler Zeit seines Lebens. Dabei kam ausnahmslos alles auf den Prüfstand: Das Klima war besser einzuschätzen, die Böden waren zu erforschen und die idealen Pflanzenpartner zu finden, der rechte Lesezeitraum war neu zu bestimmen und die gängige Methode der Vinifizierung durch ein eigenes, strenges Regelwerk zu ersetzen. Und nicht zuletzt waren wissenschaftliche Erkenntnisse und die praktischen Erfahrungen von Winzern anderer Regionen mit in die eigenen Überlegungen einzubeziehen. Seit 2005 werden die Weinberge nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. Auf den Einsatz von Herbiziden, chemisch-synthetischen Fungiziden und Mineraldünger wird verzichtet, um das natürliche Ökosystem zu bewahren und die Umwelt zu schonen. Mit der Verwendung von Pflanzenstärkenden Mitteln werden die Pflanzen auf natürlichem Wege gestärkt und wirken so abhärtend. Für die betriebliche Organisation, bedeutet eine ökologische Bewirtschaftung einen Mehraufwand, der jedoch gerne in Kauf genommen wird, um die Artenvielfalt der Pflanzen- und Tierwelt im Ökosystem Weinberg zu fördern und zu vermehren. Aus diesen Gründen hat die Familie Rebholz ein gutes Gefühl, ihre Weine aus ökologischem Anbau anbieten zu können. Somit wird ein Beitrag für die Erhaltung unsere Natur geleistet. 

Eigenschaften "Ökonomierat Rebholz Im Sonnenschein Riesling Grosses Gewächs 2016"
Jahrgang: 2016
Weinart: Weißwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2018-2027
Alkoholgehalt: 12,5%
Säuregehalt: 7,50g/l
Restzucker: 3,70g/l
Ausbau: Edelstahl
Lage: Im Sonnenschein
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Pfalz
Land: Deutschland
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