Der Duft ist noch deutlich von der Spontangärung geprägt, Brennnessel, Kimchi, Sesamöl, malzig, nasse Erde, etwas Torf, die Primäfrucht sucht noch ihren Weg. Am Gaumen fokussiert und mit einer kompromisslosen Interpretation der Lage, puristisch, trocken, mit hoher Spannung und mineralischer Akzentuierung, ein Kraftpaket mit langem Leben.

Hier sind sich fast alle Experten einig: ein sensationell guter Kastanienbusch wie gemalt mit grünkräuteriger Frische, weißem Pfirsich, deutlicher Mineralik und einer irgendwie überraschend fleischigen Note im Hintergrund. Die einzelnen Komponenten sind auf wunderbar zarte, feingliedrige Art verknüpft. Im Mund bleibt der Wein durchweg elegant und fein mit toller Finesse und großartiger Länge. Überraschend ist bestenfalls, wie früh er bereits diese Brillanz zeigt – bei zweifellos dennoch vorhandener großer Reifefähigkeit.

Incredibly intense wild herb and berry aromas plus flinty energy on the extremely focused, medium-bodied palate. Then a giant wave of stony minerality washes over you, almost knocking you off your feet. So filigreed and brilliant in the almost endless finish. Still so young, this great dry riesling masterpiece needs decanting and large glasses if you want to drink it young. From biodynamically grown grapes with Respekt certification. Drinkable now, but best from 2026.

Rebholz's 2023 Kastanienbusch Riesling GG is a fascinating and highly promising wine already at this early stage. It exhibits a delicate, spicy, clear, zesty and pure bouquet of red rock and herbal notes, and it's very precise and elegant, also coolish. Savory and lush on the palate, this is a filigreed, very fine and elegant Kastanienbusch with a medium to full body weight and lots of stimulating layers. The acidity is crystalline and saline, and the mineral expression is very authentic and absolutely gorgeous. This is a giant in a quiet way. Tasted at the Rebholz Kastanienbusch/Christmann Idig/Wittmann Morstein vertical tasting in Westhofen in August 2024.

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Bewertungen nur in der aktuellen Sprache anzeigen.

Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.

Ökonomierat Rebholz

Ökonomierat Rebholz Riesling Kastanienbusch Grosses Gewächs 2023

Falstaff

19+/20

Weinwisser

James Suckling

Wine Advocate

Charakter: mineralisch, filigran, lang, meisterlich

Weißwein, trocken

12,5% (Alkoholgehalt)

2025-2042 (Trinkreife)

Edelstahl (Ausbau)

Deutschland, Pfalz (Herkunft)

Riesling

Allergene: Sulfite

70,00 €

0.75l | 93,33 €^*/l

(Ab Hof Preis )

Auf Anfrage

Mit Freunden teilen:

Produktnummer: VD10933

Über Ökonomierat Rebholz

Der Typ Rebholz kam als Idee in die Welt. Sie reifte im Kopf von Eduard Rebholz (1889-1966) heran, der als «Ökonomierat» noch viel von sich reden machen sollte. Der studierte Forstmann nämlich nahm entschieden Anstoß am Weingeschmack jener Jahre. Den bodenlos denaturierten, künstlich gesüßten Tropfen seiner Zeit setzte er seine Idee vom «Naturwein» entgegen. Um der wahren Natur der Weine auf den Grund zu kommen, experimentierte und probierte der Naturwissenschaftler Zeit seines Lebens. Dabei kam ausnahmslos alles auf den Prüfstand: Das Klima war besser einzuschätzen, die Böden waren zu erforschen und die idealen Pflanzenpartner zu finden, der rechte Lesezeitraum war neu zu bestimmen und die gängige Methode der Vinifizierung durch ein eigenes, strenges Regelwerk zu ersetzen. Und nicht zuletzt waren wissenschaftliche Erkenntnisse und die praktischen Erfahrungen von Winzern anderer Regionen mit in die eigenen Überlegungen einzubeziehen. Seit 2005 werden die Weinberge nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. Auf den Einsatz von Herbiziden, chemisch-synthetischen Fungiziden und Mineraldünger wird verzichtet, um das natürliche Ökosystem zu bewahren und die Umwelt zu schonen. Mit der Verwendung von Pflanzenstärkenden Mitteln werden die Pflanzen auf natürlichem Wege gestärkt und wirken so abhärtend. Für die betriebliche Organisation, bedeutet eine ökologische Bewirtschaftung einen Mehraufwand, der jedoch gerne in Kauf genommen wird, um die Artenvielfalt der Pflanzen- und Tierwelt im Ökosystem Weinberg zu fördern und zu vermehren. Aus diesen Gründen hat die Familie Rebholz ein gutes Gefühl, ihre Weine aus ökologischem Anbau anbieten zu können. Somit wird ein Beitrag für die Erhaltung unsere Natur geleistet.

Alle Artikel von Ökonomierat Rebholz