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Philipp Kuhn Mano Negra trocken 2017

Herrliche    Kirsch-, Cassis- und Dörrpflaume-Aromen. Abgerundet wird das fruchtige... mehr

Herrliche  Kirsch-, Cassis- und Dörrpflaume-Aromen. Abgerundet wird das fruchtige Spiel durch würzige Kräuter- und Pfeffernoten und einem Hauch von Lebkuchenaromen. Die Holznote, die der Mano Negra (70% Blaufränkisch, 30% Cabernet Sauvignon) durch die Reifung in kleinen mehrmals belegten Barriques erhält, ist perfekt in seine schöne Aromenpalette eingebunden. Ein südländischer Typ mit viel Charme, der mit Samtigkeit beeindruckt. Seinen Namen hat er übrigens von der intensiven Färbung der Trauben, die beim Verarbeiten im Herbst, dem Winzer schwarze Hände (MANO NEGRA) bereiten.

Alle Trauben werden von Hand geerntet. Die Beeren wurden von den Stielen getrennt und traditionell in Maischebütten über eine Dauer von 14 Tagen traditionell durchgegoren. Anschließend lagerten beide Weine (70 % Cabernet Sauvignon und 30% Blaufränkisch) getrennt voneinander für ca. 17 Monate in kleinen Barriques (30% neu). Verschnitten wurden die beiden Rebsorten erst kurz vor der Abfüllung.  Die Trauben entstammen von Laumersheimer Lagen. 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Philipp Kuhn Großkarlbacher Straße 20 67229 Laumersheim Deutschland / Germany

Weitere Informationen über das Weingut Philipp Kuhn

Philipp Kuhns Familie ist seit dem 17 Jh. in Laumersheim ansässig. Hier und in den umliegenden Dörfern liegen ihre Rebflächen: in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein. Seit 1992 ist Philipp Kuhn Junior, damals gerade zwanzig Jahre alt, für die weinbau- und kellerwirtschaftlichen Geschicke des Gutes verantwortlich. „Man muss seine Weinberge erst begreifen, um gute Weine zu machen“, sagt Philipp Kuhn über seine Arbeitsweise. Bei allen Rebpflanzungen war und ist er dabei – außer bei den alten Rieslinganlagen. Da war er noch nicht auf der Welt.

Philipp Kuhn
„Unsere Rotweine werden nach traditionellen Methoden vinifiziert. Die Traubenernte geschieht konsequent von Hand, zum Teil in mehreren Durchgängen von Anfang Oktober bis November. So erhalten wir optimal reife, aber gleichzeitig gesunde Beeren. Diese werden von ihrem Stielgerüst getrennt und durch klassische Maischegärung zum Teil über mehrere Wochen vergoren. Alle Rotweine werden in Holzfässern gelagert. Zweitweine reifen in großen Holzfässern oder in alten Barriques, die Spitzenqualitäten in jüngeren oder neuen Barriques. Die Lagerzeit beträgt zwischen 16 und 20 Monaten.

Die Weißweine werden vornehmlich reduktiv in Edelstahl oder alten Holzfässern ausgebaut. Alle Trauben werden von Hand geerntet. Nachdem die Beeren von den Stielen entfernt wurden, wird je nach Qualität und Weintyp eine variable Maischestandzeit vorgenommen. Danach werden sie, ohne zu pumpen, durch reinen Falldruck auf die pneumatische Kelter gebracht und ganz schonend abgepresst. Die Moste werden aromaschonend bei unter 20°C Gärtemperatur teils spontan, teils mit Reinzuchthefen vergoren. Dies sichert ein feines Sortenaroma, einen kraftvollen Körper und eine sehr gute Haltbarkeit. 50 % rot + 50 % weiß = 100 % Philipp Kuhn.” 

Eigenschaften "Philipp Kuhn Mano Negra trocken 2017"
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2017
Ausbau: Barrique/Holzfass
Trinkreife: 2020-2027
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Dekantieren: Nein
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Artikelnummer: VD12625

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Jahrgang 2017
0.75
  • VD12625

Herrliche    Kirsch-, Cassis- und Dörrpflaume-Aromen. Abgerundet wird das fruchtige... mehr

Herrliche  Kirsch-, Cassis- und Dörrpflaume-Aromen. Abgerundet wird das fruchtige Spiel durch würzige Kräuter- und Pfeffernoten und einem Hauch von Lebkuchenaromen. Die Holznote, die der Mano Negra (70% Blaufränkisch, 30% Cabernet Sauvignon) durch die Reifung in kleinen mehrmals belegten Barriques erhält, ist perfekt in seine schöne Aromenpalette eingebunden. Ein südländischer Typ mit viel Charme, der mit Samtigkeit beeindruckt. Seinen Namen hat er übrigens von der intensiven Färbung der Trauben, die beim Verarbeiten im Herbst, dem Winzer schwarze Hände (MANO NEGRA) bereiten.

Alle Trauben werden von Hand geerntet. Die Beeren wurden von den Stielen getrennt und traditionell in Maischebütten über eine Dauer von 14 Tagen traditionell durchgegoren. Anschließend lagerten beide Weine (70 % Cabernet Sauvignon und 30% Blaufränkisch) getrennt voneinander für ca. 17 Monate in kleinen Barriques (30% neu). Verschnitten wurden die beiden Rebsorten erst kurz vor der Abfüllung.  Die Trauben entstammen von Laumersheimer Lagen. 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Philipp Kuhn Großkarlbacher Straße 20 67229 Laumersheim Deutschland / Germany

Weitere Informationen über das Weingut Philipp Kuhn

Philipp Kuhns Familie ist seit dem 17 Jh. in Laumersheim ansässig. Hier und in den umliegenden Dörfern liegen ihre Rebflächen: in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein. Seit 1992 ist Philipp Kuhn Junior, damals gerade zwanzig Jahre alt, für die weinbau- und kellerwirtschaftlichen Geschicke des Gutes verantwortlich. „Man muss seine Weinberge erst begreifen, um gute Weine zu machen“, sagt Philipp Kuhn über seine Arbeitsweise. Bei allen Rebpflanzungen war und ist er dabei – außer bei den alten Rieslinganlagen. Da war er noch nicht auf der Welt.

Philipp Kuhn
„Unsere Rotweine werden nach traditionellen Methoden vinifiziert. Die Traubenernte geschieht konsequent von Hand, zum Teil in mehreren Durchgängen von Anfang Oktober bis November. So erhalten wir optimal reife, aber gleichzeitig gesunde Beeren. Diese werden von ihrem Stielgerüst getrennt und durch klassische Maischegärung zum Teil über mehrere Wochen vergoren. Alle Rotweine werden in Holzfässern gelagert. Zweitweine reifen in großen Holzfässern oder in alten Barriques, die Spitzenqualitäten in jüngeren oder neuen Barriques. Die Lagerzeit beträgt zwischen 16 und 20 Monaten.

Die Weißweine werden vornehmlich reduktiv in Edelstahl oder alten Holzfässern ausgebaut. Alle Trauben werden von Hand geerntet. Nachdem die Beeren von den Stielen entfernt wurden, wird je nach Qualität und Weintyp eine variable Maischestandzeit vorgenommen. Danach werden sie, ohne zu pumpen, durch reinen Falldruck auf die pneumatische Kelter gebracht und ganz schonend abgepresst. Die Moste werden aromaschonend bei unter 20°C Gärtemperatur teils spontan, teils mit Reinzuchthefen vergoren. Dies sichert ein feines Sortenaroma, einen kraftvollen Körper und eine sehr gute Haltbarkeit. 50 % rot + 50 % weiß = 100 % Philipp Kuhn.” 

Eigenschaften "Philipp Kuhn Mano Negra trocken 2017"
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2017
Ausbau: Barrique/Holzfass
Trinkreife: 2020-2027
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Dekantieren: Nein
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Philipp Kuhns Familie ist seit dem 17 Jh. in Laumersheim ansässig. Hier und in den umliegenden Dörfern liegen ihre Rebflächen: in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein. Seit 1992 ist Philipp Kuhn Junior, damals gerade zwanzig Jahre alt, für die weinbau- und kellerwirtschaftlichen Geschicke des Gutes verantwortlich. „Man muss seine Weinberge erst begreifen, um gute Weine zu machen“, sagt Philipp Kuhn über seine Arbeitsweise. Bei allen Rebpflanzungen war und ist er dabei – außer bei den alten Rieslinganlagen. Da war er noch nicht auf der Welt.

Philipp Kuhn
„Unsere Rotweine werden nach traditionellen Methoden vinifiziert. Die Traubenernte geschieht konsequent von Hand, zum Teil in mehreren Durchgängen von Anfang Oktober bis November. So erhalten wir optimal reife, aber gleichzeitig gesunde Beeren. Diese werden von ihrem Stielgerüst getrennt und durch klassische Maischegärung zum Teil über mehrere Wochen vergoren. Alle Rotweine werden in Holzfässern gelagert. Zweitweine reifen in großen Holzfässern oder in alten Barriques, die Spitzenqualitäten in jüngeren oder neuen Barriques. Die Lagerzeit beträgt zwischen 16 und 20 Monaten.

Die Weißweine werden vornehmlich reduktiv in Edelstahl oder alten Holzfässern ausgebaut. Alle Trauben werden von Hand geerntet. Nachdem die Beeren von den Stielen entfernt wurden, wird je nach Qualität und Weintyp eine variable Maischestandzeit vorgenommen. Danach werden sie, ohne zu pumpen, durch reinen Falldruck auf die pneumatische Kelter gebracht und ganz schonend abgepresst. Die Moste werden aromaschonend bei unter 20°C Gärtemperatur teils spontan, teils mit Reinzuchthefen vergoren. Dies sichert ein feines Sortenaroma, einen kraftvollen Körper und eine sehr gute Haltbarkeit. 50 % rot + 50 % weiß = 100 % Philipp Kuhn.” 

Philipp Kuhn Viognier Laumersheimer Reserve trocken 2019
Philipp Kuhn Viognier Laumersheimer Reserve...
Inhalt 0.75 Liter (28,67 € / 1 Liter)
21,50 € *
Terlan Terlaner Classico 2019
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Inhalt 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)
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Philipp Kuhn Riesling Tradition trocken 2019
  • 90
    Wine Advocate
Philipp Kuhn Riesling Tradition trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (13,87 € / 1 Liter)
10,40 € *
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Philipp Kuhn Weisser Burgunder Tradition...
Inhalt 0.75 Liter (11,40 € / 1 Liter)
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Dreissigacker Wunderwerk Spätburgunder trocken 2015
Dreissigacker Wunderwerk Spätburgunder trocken...
Inhalt 0.75 Liter (36,00 € / 1 Liter)
27,00 € *
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Dreissigacker Einzigacker trocken 2018
Dreissigacker Einzigacker trocken 2018
Inhalt 0.75 Liter (57,60 € / 1 Liter)
43,20 € * 48,00 € *
Dreissigacker Riesling trocken 2018
Dreissigacker Riesling trocken 2018
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
11,50 € *
Terlan Weissburgunder 2019
Terlan Weissburgunder 2019
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
10,90 € *
Philipp Kuhn Freistil trocken 2019
Philipp Kuhn Freistil trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
8,90 € *
Dreissigacker Weissburgunder Liter trocken 2018
Dreissigacker Weissburgunder Liter trocken 2018
Inhalt 1 Liter
9,50 € *
Terlan Lunare Gewürztraminer 2018
Terlan Lunare Gewürztraminer 2018
Inhalt 0.75 Liter (50,53 € / 1 Liter)
37,90 € *
Terlan Winkl Sauvignon 2019 Magnum
Terlan Winkl Sauvignon 2019 Magnum
Inhalt 1.5 Liter (27,93 € / 1 Liter)
41,90 € *
02 Tage 13 h 51 min 18 s
Sale
Terlan Winkl Sauvignon 2019
Terlan Winkl Sauvignon 2019
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)
15,99 € * Statt: 18,10 € *
Philipp Kuhn Pinot Noir Kirschgarten Grosses Gewächs 2016
  • 95
    Lorenc Dudas
  • 94
    Falstaff
Philipp Kuhn Pinot Noir Kirschgarten Grosses...
Inhalt 0.75 Liter (52,67 € / 1 Liter)
39,50 € *
Sale
Susana Balbo BenMarco Malbec 2016
  • 92
    Wine Advocate
  • 92
    James Suckling
  • 93
    Tim Atkin
Susana Balbo BenMarco Malbec 2016
Inhalt 0.75 Liter (21,48 € / 1 Liter)
16,11 € * 17,90 € *
Dreissigacker Chardonnay trocken 2019
Dreissigacker Chardonnay trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)
12,50 € *
Sale
Dreissigacker Rose Pino & Co trocken 2019
Dreissigacker Rose Pino & Co trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (12,60 € / 1 Liter)
9,45 € * 10,50 € *
Terlan Vorberg Pinot Bianco Riserva 2017
Terlan Vorberg Pinot Bianco Riserva 2017
Inhalt 0.75 Liter (35,33 € / 1 Liter)
26,50 € *
Dreissigacker Grauburgunder trocken 2019
Dreissigacker Grauburgunder trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
11,50 € *
Dreissigacker Weissburgunder trocken 2019
Dreissigacker Weissburgunder trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
11,50 € *
Philipp Kuhn Blaufränkisch Laumersheimer Reserve trocken 2016
Philipp Kuhn Blaufränkisch Laumersheimer...
Inhalt 0.75 Liter (35,73 € / 1 Liter)
26,80 € *
Philipp Kuhn Incognito 2017
Philipp Kuhn Incognito 2017
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € / 1 Liter)
10,50 € *
Dreissigacker Riesling Morstein trocken 2016
Dreissigacker Riesling Morstein trocken 2016
Inhalt 0.75 Liter (76,00 € / 1 Liter)
57,00 € *
Dreissigacker Wunderwerk Grauburgunder trocken 2018
Dreissigacker Wunderwerk Grauburgunder trocken...
Inhalt 0.75 Liter (25,33 € / 1 Liter)
19,00 € *
Philipp Kuhn Pinot Noir Reserve trocken 2015
Philipp Kuhn Pinot Noir Reserve trocken 2015
Inhalt 0.75 Liter (35,33 € / 1 Liter)
26,50 € *
Dreissigacker Riesling Kirchspiel trocken 2015
  • 92+
    Wine Advocate
Dreissigacker Riesling Kirchspiel trocken 2015
Inhalt 0.75 Liter (58,67 € / 1 Liter)
44,00 € *
Dreissigacker Riesling Aulerde trocken 2015
  • 91+
    Wine Advocate
Dreissigacker Riesling Aulerde trocken 2015
Inhalt 0.75 Liter (46,67 € / 1 Liter)
35,00 € *
Magpie Estate The Schnell Shiraz Grenache 2017
  • 92
    Lorenc Dudas
Magpie Estate The Schnell Shiraz Grenache 2017
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)
15,90 € *
Philipp Kuhn Schwarzer Herrgott Riesling Grosses Gewächs 2015
Philipp Kuhn Schwarzer Herrgott Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (45,33 € / 1 Liter)
34,00 € *
Sale
Terlan Terlaner Classico 2019 Magnum
Terlan Terlaner Classico 2019 Magnum
Inhalt 1.5 Liter (16,67 € / 1 Liter)
25,00 € * 29,00 € *
Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2017
  • 97
    Wine Advocate
Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2017
Inhalt 0.75 Liter (158,67 € / 1 Liter)
119,00 € *
Clos du Clocher 2019
  • 93-95
    Wine Advocate
  • 93-95
    Neal Martin
Clos du Clocher 2019
Inhalt 0.75 Liter (57,33 € / 1 Liter)
43,00 € *
Chateau Carbonnieux Blanc 2019
  • 93
    Decanter
  • 93-94
    James Suckling
  • 91-94
    Neal Martin
  • 91-93
    Jeff Leve
Chateau Carbonnieux Blanc 2019
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)
29,90 € *
Chateau Cap Saint George 2019
  • 17/20
    Weinwisser
Chateau Cap Saint George 2019
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)
17,90 € *
Wittmann Gundersheimer Riesling Erste Lage trocken 2019
  • 91-92
    Wine Advocate
Wittmann Gundersheimer Riesling Erste Lage...
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € / 1 Liter)
18,00 € *
Sale
Wittmann Chardonnay Reserve trocken 2019
Wittmann Chardonnay Reserve trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (46,23 € / 1 Liter)
34,67 € * 36,50 € *
Sale
Wittmann Weisser Burgunder Reserve trocken 2019
Wittmann Weisser Burgunder Reserve trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (46,23 € / 1 Liter)
34,67 € * 36,50 € *
Markus Molitor Wehlener Klosterberg* Chardonnay trocken 2018
Markus Molitor Wehlener Klosterberg* Chardonnay...
Inhalt 0.75 Liter (28,67 € / 1 Liter)
21,50 € *
Holger Koch Grauburgunder *** Selectionswein Grosses Gewächs trocken 2019
Holger Koch Grauburgunder *** Selectionswein...
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)
18,50 € *
Wittmann Riesling vom Kalkstein trocken 2019
Wittmann Riesling vom Kalkstein trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)
15,90 € *
Wittmann Rose trocken 2019
Wittmann Rose trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (12,27 € / 1 Liter)
9,20 € *
Wittmann Chardonnay Reserve trocken 2018
Wittmann Chardonnay Reserve trocken 2018
Inhalt 0.75 Liter (48,67 € / 1 Liter)
36,50 € *
Wittmann Grauer Burgunder trocken 2019
Wittmann Grauer Burgunder trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
11,50 € *
Holger Koch Pinot Noir Herrenstück 2018
  • 95
    Lorenc Dudas
Holger Koch Pinot Noir Herrenstück 2018
Inhalt 0.75 Liter (18,67 € / 1 Liter)
14,00 € *
Wittmann Weisser Burgunder trocken 2019
Wittmann Weisser Burgunder trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
11,50 € *
Wittmann Riesling trocken 2019
Wittmann Riesling trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
11,50 € *
Dr. Heger Silvaner Pferd Willi trocken *** 2018
  • 93
    Lorenc Dudas
Dr. Heger Silvaner Pferd Willi trocken *** 2018
Inhalt 0.75 Liter (29,20 € / 1 Liter)
21,90 € *
Markus Schneider Einzelstück 2016
Markus Schneider Einzelstück 2016
Inhalt 0.75 Liter (39,33 € / 1 Liter)
29,50 € *
Alexander Laible Riesling Alte Reben trocken 2019 ***
Alexander Laible Riesling Alte Reben trocken...
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
11,50 € *
Oekonomierat Johann Geil Merlot Bechtheimer S trocken 2017
Oekonomierat Johann Geil Merlot Bechtheimer S...
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
14,90 € *
Dreissigacker Riesling Morstein trocken 2014
Dreissigacker Riesling Morstein trocken 2014
Inhalt 0.75 Liter (78,67 € / 1 Liter)
59,00 € *
Sale
Chateau Siran 2017
  • 92-93
    James Suckling
  • 90-93
    Wine Spectator
  • 93
    Vinous
  • 92-94
    Wine Enthusiast
Chateau Siran 2017
Inhalt 0.75 Liter (33,88 € / 1 Liter)
25,41 € * 29,90 € *
Sale
Chateau Les Grands Chenes 2017
  • 90-92
    Lorenc Dudas
  • 92-93
    James Suckling
Chateau Les Grands Chenes 2017
Inhalt 0.75 Liter (18,03 € / 1 Liter)
13,52 € * 16,90 € *
Chateau La Vieille Cure 2019
  • 91-93+
    Wine Advocate
  • 92-93
    James Sucjling
  • 90-92
    Neal Martin
  • 91-93
    Antonio Galloni
Chateau La Vieille Cure 2019
Inhalt 0.75 Liter (26,40 € / 1 Liter)
19,80 € *
Chateau Mangot 2019
  • 92-94+
    Wine Advocate
  • 93-95
    Falstaff
Chateau Mangot 2019
Inhalt 0.75 Liter (22,67 € / 1 Liter)
17,00 € *
Chateau Latour-Martillac 2019
  • 92-94+
    Wine Advocate
  • 93-94
    James Suckling
  • 17/20
    Weinwisser
Chateau Latour-Martillac 2019
Inhalt 0.75 Liter (36,27 € / 1 Liter)
27,20 € *
Sale
Tenuta San Guido Le Difese 2018
  • 90
    Antonio Galloni
Tenuta San Guido Le Difese 2018
Inhalt 0.75 Liter (21,00 € / 1 Liter)
15,75 € * 17,50 € *
Chateau Grand Corbin-Despagne 2019
  • 92-94+
    Wine Advocate
  • 93-94
    James Suckling
  • 93-94
    Yves Beck
  • 92-94
    Falstaff
Chateau Grand Corbin-Despagne 2019
Inhalt 0.75 Liter (35,33 € / 1 Liter)
26,50 € *
Sale
Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia 2018
  • 89
    Wine Advocate
Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia 2018
Inhalt 0.75 Liter (25,32 € / 1 Liter)
18,99 € * 19,99 € *
Chateau d'Escurac 2019
  • 91-92
    James Suckling
  • 94-96
    Yves Beck
Chateau d'Escurac 2019
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
11,90 € *

5% Rabatt

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