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Ravenswood Vintners Blend Cabernet Sauvignon 2016

Dunkel glänzendes Kirschrubinrot mit purpurnen Reflexen. Aromatisch dichtes und vielschichtiges... mehr

Dunkel glänzendes Kirschrubinrot mit purpurnen Reflexen. Aromatisch dichtes und vielschichtiges Bouquet von süß gereiften Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren und braunen Gewürzen, unterlegt mit einem Hauch Vanille und den feinen Röstnoten der Eichenholzreife. Üppig, rund und kraftvoll am Gaumen mit der dunklen Frucht und Würze des Bouquets, das kräftige und doch samtweich gereifte Tannin gibt dem Wein Rückgrat und Struktur, sehr saftig, opulent und vollmundig ein kalifornischer Cabernet in Bestform! 16 Monate in Fässern aus französischer Eiche (30 Prozent neues Holz) ausgebaut, 90% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Syrah. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Wein Wolf GmbH | Königswinterer Str. 552 | 53227 Bonn | Deutschland

Weitere Informationen über das Weingut Ravenswood

Anfang der siebziger Jahre, als Kalifornien noch für den 'besten Schoppenwein der Welt berühmt war, träumte Joel Peterson bereits von einem Wein, der es mit den besten Qualitäten in Europa aufnehmen konnte. Sein Traum wurde bald Wirklichkeit. In Gestalt seines ersten „Dry Creek Zin“ (Jahrgang 1976), der beim berühmten San Francisco Tasting aus dem Stand den ersten Platz erreichte. Doch unbeeindruckt vom lauten Beifall der Kritik, der einen wahren Ravenswood-Kult auslöste, blieb das Weingut bis in die späten 1980er Jahre die kleine Boutique-Kellerei mit dem leicht mystischen Raben-Logo, das übrigens der US-amerikanische Künstler David Lance Goines für Peterson ersann. Bis heute setzt Ravenswood die Standards für komplexe, ausgewogene, auf Rebsorten- und Terroirausdruck fokussierte Weine – ohne irgendwelche Zusätze. Joel Peterson erklärt: 'In den sechziger und siebziger Jahren wurden die europäischen Weine, die ich am meisten bewunderte, nach eher simplen Methoden ohne großen Einfluss der Technik gemacht. Das war selbst zur damaligen Zeit ungewöhnlich. Aber ich fragte mich, weshalb nicht auch wir diese Methoden der Alten Welt nutzen konnten.' Seither arbeitet Ravenswood nach (für manch einen) archaisch anmutenden Weinbereitungsmethoden. Statt künstliche Hefen nutzt man die wilden Naturhefen aus dem Weinberg, die eine wesentlich größere Aromenvielfalt besitzen. Man lässt die Weine in kleinen offenen Fermentern vergären und dabei die Temperaturen ruhig auf 30 °C und mehr ansteigen, um maximale Farbpigmente und Aromen zu extrahieren. Nach der Vergärung verbleiben die Weine noch lange in Kontakt mit den Beerenhäuten und reifen schließlich in kleinen 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche, deren feine Aromen perfekt mit den Ravenswood-Weinen, insbesondere dem Zinfandel, harmonieren. Dass Zinfandel und Ravenswood irgendwie untrennbar zusammengehören, hat viel zu tun mit Joel Petersons Vorliebe für Weine von alten Reben, die nur geringe, dafür dicht konzentrierte Erträge erbringen. Denn in Kalifornien bedeutet dies unweigerlich Zinfandel, der hier bereits seit dem 19. Jahrhundert mit Erfolg angebaut wird. Die Arbeit mit verschiedenen Weinbauern ergab, dass die Trauben, je nach Parzelle oder „Terroir“, Weine von ganz eigenem, unverwechselbarem Charakter hervorbringen. Eine Erkenntnis, die Peterson sogleich in Form der berühmten Single Vineyard Serie mit grandiosen Qualitäten wie dem Teldeschi Zinfandel auf die Flasche brachte. Weingärten, die weniger als Einzellage, dafür aber in Kombination mit anderen Weinbergen derselben Region beinahe archetypische Rebsortenweine hervorbringen, ließen die Serie der County Weine entstehen. Und last but not least, schuf Peterson die unentbehrliche Kategorie der Weine für jeden Tag, die Vintner’s Blends, aus Weinen der Ravenswood Kellerei vermählt mit ausgesuchten Weinen anderer Winzer in Kalifornien, die perfekt mit den Ravenswood-Qualitäten harmonieren und es verdienen, das Label Ravenswood zu tragen. 

Eigenschaften "Ravenswood Vintners Blend Cabernet Sauvignon 2016"
Jahrgang: 2016
Weinart: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2019-2024
Am besten zu: Fleisch (gegrillt mit Kräuterkruste), Fleisch (Lamm gebraten), Geflügel (gegrillt), Pasta (Tomatensauce)
Alkoholgehalt: 13,0%
Ausbau: Barrique/Holzfass
Dekantieren: Nein
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Kalifornien
Land: USA

Ravenswood Vintners Blend Cabernet Sauvignon 2016

Ravenswood Vintners Blend Cabernet Sauvignon 2016

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Artikelnummer: VD11443

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Jahrgang 2016
  • VD11443

Dunkel glänzendes Kirschrubinrot mit purpurnen Reflexen. Aromatisch dichtes und vielschichtiges... mehr

Dunkel glänzendes Kirschrubinrot mit purpurnen Reflexen. Aromatisch dichtes und vielschichtiges Bouquet von süß gereiften Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren und braunen Gewürzen, unterlegt mit einem Hauch Vanille und den feinen Röstnoten der Eichenholzreife. Üppig, rund und kraftvoll am Gaumen mit der dunklen Frucht und Würze des Bouquets, das kräftige und doch samtweich gereifte Tannin gibt dem Wein Rückgrat und Struktur, sehr saftig, opulent und vollmundig ein kalifornischer Cabernet in Bestform! 16 Monate in Fässern aus französischer Eiche (30 Prozent neues Holz) ausgebaut, 90% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Syrah. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Wein Wolf GmbH | Königswinterer Str. 552 | 53227 Bonn | Deutschland

Weitere Informationen über das Weingut Ravenswood

Anfang der siebziger Jahre, als Kalifornien noch für den 'besten Schoppenwein der Welt berühmt war, träumte Joel Peterson bereits von einem Wein, der es mit den besten Qualitäten in Europa aufnehmen konnte. Sein Traum wurde bald Wirklichkeit. In Gestalt seines ersten „Dry Creek Zin“ (Jahrgang 1976), der beim berühmten San Francisco Tasting aus dem Stand den ersten Platz erreichte. Doch unbeeindruckt vom lauten Beifall der Kritik, der einen wahren Ravenswood-Kult auslöste, blieb das Weingut bis in die späten 1980er Jahre die kleine Boutique-Kellerei mit dem leicht mystischen Raben-Logo, das übrigens der US-amerikanische Künstler David Lance Goines für Peterson ersann. Bis heute setzt Ravenswood die Standards für komplexe, ausgewogene, auf Rebsorten- und Terroirausdruck fokussierte Weine – ohne irgendwelche Zusätze. Joel Peterson erklärt: 'In den sechziger und siebziger Jahren wurden die europäischen Weine, die ich am meisten bewunderte, nach eher simplen Methoden ohne großen Einfluss der Technik gemacht. Das war selbst zur damaligen Zeit ungewöhnlich. Aber ich fragte mich, weshalb nicht auch wir diese Methoden der Alten Welt nutzen konnten.' Seither arbeitet Ravenswood nach (für manch einen) archaisch anmutenden Weinbereitungsmethoden. Statt künstliche Hefen nutzt man die wilden Naturhefen aus dem Weinberg, die eine wesentlich größere Aromenvielfalt besitzen. Man lässt die Weine in kleinen offenen Fermentern vergären und dabei die Temperaturen ruhig auf 30 °C und mehr ansteigen, um maximale Farbpigmente und Aromen zu extrahieren. Nach der Vergärung verbleiben die Weine noch lange in Kontakt mit den Beerenhäuten und reifen schließlich in kleinen 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche, deren feine Aromen perfekt mit den Ravenswood-Weinen, insbesondere dem Zinfandel, harmonieren. Dass Zinfandel und Ravenswood irgendwie untrennbar zusammengehören, hat viel zu tun mit Joel Petersons Vorliebe für Weine von alten Reben, die nur geringe, dafür dicht konzentrierte Erträge erbringen. Denn in Kalifornien bedeutet dies unweigerlich Zinfandel, der hier bereits seit dem 19. Jahrhundert mit Erfolg angebaut wird. Die Arbeit mit verschiedenen Weinbauern ergab, dass die Trauben, je nach Parzelle oder „Terroir“, Weine von ganz eigenem, unverwechselbarem Charakter hervorbringen. Eine Erkenntnis, die Peterson sogleich in Form der berühmten Single Vineyard Serie mit grandiosen Qualitäten wie dem Teldeschi Zinfandel auf die Flasche brachte. Weingärten, die weniger als Einzellage, dafür aber in Kombination mit anderen Weinbergen derselben Region beinahe archetypische Rebsortenweine hervorbringen, ließen die Serie der County Weine entstehen. Und last but not least, schuf Peterson die unentbehrliche Kategorie der Weine für jeden Tag, die Vintner’s Blends, aus Weinen der Ravenswood Kellerei vermählt mit ausgesuchten Weinen anderer Winzer in Kalifornien, die perfekt mit den Ravenswood-Qualitäten harmonieren und es verdienen, das Label Ravenswood zu tragen. 

Eigenschaften "Ravenswood Vintners Blend Cabernet Sauvignon 2016"
Jahrgang: 2016
Weinart: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2019-2024
Am besten zu: Fleisch (gegrillt mit Kräuterkruste), Fleisch (Lamm gebraten), Geflügel (gegrillt), Pasta (Tomatensauce)
Alkoholgehalt: 13,0%
Ausbau: Barrique/Holzfass
Dekantieren: Nein
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Kalifornien
Land: USA
Sale
Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon Retro 2018
Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon Retro...
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € / 1 Liter)
10,50 € * 12,90 € *
Two Hands Sexy Beast Cabernet Sauvignon 2020
Two Hands Sexy Beast Cabernet Sauvignon 2020
Inhalt 0.75 Liter (27,33 € / 1 Liter)
20,50 € *
Sale
Villa Antinori Rosso 2019 Magnum
  • 92
    James Suckling
Villa Antinori Rosso 2019 Magnum
Inhalt 1.5 Liter (25,20 € / 1 Liter)
37,80 € * 42,00 € *
Alois Lageder Gaun Chardonnay 2021
Alois Lageder Gaun Chardonnay 2021
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)
18,50 € *
Gaja Barbaresco 2019
  • 96
    Falstaff
Gaja Barbaresco 2019
Inhalt 0.75 Liter (286,67 € / 1 Liter)
215,00 € *
Son Mayol Premier Vin 2018
  • 95
    Lorenc Dudas (12/2022)
  • 92
    James Suckling
Son Mayol Premier Vin 2018
Inhalt 0.75 Liter (66,53 € / 1 Liter)
49,90 € *
Cascina Radice Il Tempo che Passa Barbera d'Asti Superiore DOCG 2017
  • 91
    Lorenc Dudas
Cascina Radice Il Tempo che Passa Barbera...
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)
16,90 € *
Cascina Radice Attimi di Barbera DOC 2020
  • 89
    Lorenc Dudas
Cascina Radice Attimi di Barbera DOC 2020
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € / 1 Liter)
9,80 € *
Andrian Chardonnay Somereto 2021
Andrian Chardonnay Somereto 2021
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
10,90 € *
Sale
Tenuta San Guido Le Difese 2020
  • 92
    James Suckling
Tenuta San Guido Le Difese 2020
Inhalt 0.75 Liter (23,59 € / 1 Liter)
17,69 € * 23,90 € *
Sale
Agricola Punica Barrua Isola dei Nuraghi 2019
Agricola Punica Barrua Isola dei Nuraghi 2019
Inhalt 0.75 Liter (38,67 € / 1 Liter)
29,00 € * 33,50 € *
Petrolo Torrione Val d'Arno di Sopra 2020
  • 93
    Wine Advocate
  • 93
    James Suckling
Petrolo Torrione Val d'Arno di Sopra 2020
Inhalt 0.75 Liter (34,67 € / 1 Liter)
26,00 € *
Pescaja Sauvignon Blanc Celestine 2021
Pescaja Sauvignon Blanc Celestine 2021
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
11,90 € *
Sale
Andrian Weissburgunder Finado 2021
  • 91
    James Suckling
  • 91
    Lorenc Dudas
Andrian Weissburgunder Finado 2021
Inhalt 0.75 Liter (13,08 € / 1 Liter)
9,81 € * 10,90 € *
Sale
Maison Saint Aix Rose 2021
  • 90
    James Suckling
  • 90
    Lorenc Dudas
Maison Saint Aix Rose 2021
Inhalt 0.75 Liter (17,32 € / 1 Liter)
12,99 € * 14,90 € *
Sale
Tenuta Ulisse Merlot Rosato 2021
Tenuta Ulisse Merlot Rosato 2021
Inhalt 0.75 Liter (11,63 € / 1 Liter)
8,72 € * 10,90 € *
Venica & Venica Ronco Del Cero Sauvignon Collio 2020
Venica & Venica Ronco Del Cero Sauvignon Collio...
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)
18,90 € *
Sale
Ca Maiol Prestige Lugana 2021
  • 91
    James Suckling
  • 90
    Lorenc Dudas
Ca Maiol Prestige Lugana 2021
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € / 1 Liter)
10,50 € * 12,50 € *
Col d'Orcia Rosso di Montalcino 2020
  • 91
    Vinous
Col d'Orcia Rosso di Montalcino 2020
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
14,90 € *
Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2017
  • 92
    Antonio Galloni
  • 93
    Wine Advocate
  • 90
    James Suckling
Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2017
Inhalt 0.75 Liter (46,53 € / 1 Liter)
34,90 € *
Sale
Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 2020
Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 2020
Inhalt 0.75 Liter (11,40 € / 1 Liter)
8,55 € * 9,50 € *
Alois Lageder Chardonnay 2021
Alois Lageder Chardonnay 2021
Inhalt 0.75 Liter (14,67 € / 1 Liter)
11,00 € *
Alois Lageder Pinot Bianco 2021
  • 90
    James Suckling
Alois Lageder Pinot Bianco 2021
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
10,90 € *
Pescaja Terre Alfieri Langhe Nebbiolo Tuke 2019
Pescaja Terre Alfieri Langhe Nebbiolo Tuke 2019
Inhalt 0.75 Liter (15,47 € / 1 Liter)
11,60 € *
Pescaja Terre Alfieri Solei Arneis 2022
Pescaja Terre Alfieri Solei Arneis 2022
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)
12,50 € *
Pescaja Roero Arneis 2022
Pescaja Roero Arneis 2022
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
11,50 € *
Pescaja Barbera d'Asti Soliter 2021
Pescaja Barbera d'Asti Soliter 2021
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
11,90 € *
Von Winning Drache Riesling trocken 2021
Von Winning Drache Riesling trocken 2021
Inhalt 0.75 Liter (12,00 € / 1 Liter)
9,00 € *
Sale
Chateau Minuty Cuvee M Rose 2021
Chateau Minuty Cuvee M Rose 2021
Inhalt 0.75 Liter (17,88 € / 1 Liter)
13,41 € * 14,90 € *
Pilandro Lugana 2022
Pilandro Lugana 2022
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
10,90 € *
Sale
Tenuta Ulisse Cerasuolo d'Abruzzo Rosato 2022
Tenuta Ulisse Cerasuolo d'Abruzzo Rosato 2022
Inhalt 0.75 Liter (11,40 € / 1 Liter)
8,55 € * 9,50 € *
Sale
Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti 2022
Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti 2022
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)
9,50 € * 10,90 € *
Sale
Villa Antinori Rosso 2019
  • 92
    James Suckling
Villa Antinori Rosso 2019
Inhalt 0.75 Liter (19,08 € / 1 Liter)
14,31 € * 15,90 € *
Sale
Boschendal 1685 Chardonnay 2020
Boschendal 1685 Chardonnay 2020
Inhalt 0.75 Liter (12,60 € / 1 Liter)
9,45 € * 10,50 € *
Sale
Felsina Chianti Colli Senesi Berardenga 2019
  • 92
    James Suckling
Felsina Chianti Colli Senesi Berardenga 2019
Inhalt 0.75 Liter (12,84 € / 1 Liter)
9,63 € * 10,70 € *
Sale
Ca del Moro Ogni Quattro Montepulciano 2019
Ca del Moro Ogni Quattro Montepulciano 2019
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
9,90 € * 10,90 € *
Sale
Boschendal The Rose Garden 2022
Boschendal The Rose Garden 2022
Inhalt 0.75 Liter (10,20 € / 1 Liter)
7,65 € * 8,50 € *
Montezemolo Langhe Arneis 2021
Montezemolo Langhe Arneis 2021
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)
13,90 € *
Andrero Novantanove 99 Botticelle Nero d'Avola 2020
Andrero Novantanove 99 Botticelle Nero d'Avola...
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)
9,50 € *
Castello dei Rampolla Chianti Classico 2019
  • 93
    Antonio Galloni
  • 93
    Wine Advocate
  • 95
    James Suckling
Castello dei Rampolla Chianti Classico 2019
Inhalt 0.75 Liter (30,00 € / 1 Liter)
22,50 € *
Sale
Prunotto Langhe Arneis 2021
Prunotto Langhe Arneis 2021
Inhalt 0.75 Liter (16,68 € / 1 Liter)
12,51 € * 13,90 € *
Sale
Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 2019
Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 2019
Inhalt 0.75 Liter (11,40 € / 1 Liter)
8,55 € * 9,50 € *
Sale
Foradori Teroldego 2018
  • 94
    James Suckling
  • 91
    Wine Advocate
  • 91
    Vinous
Foradori Teroldego 2018
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)
13,90 € * 18,50 € *
Sale
Zonnebloem Pinotage 2019
Zonnebloem Pinotage 2019
Inhalt 0.75 Liter (11,03 € / 1 Liter)
8,27 € * 8,70 € *
Sale
La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi 2021
La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi 2021
Inhalt 0.75 Liter (29,40 € / 1 Liter)
22,05 € * 24,50 € *
Sale
Chateau Citran 2018
  • 92
    James Suckling
  • 92-94
    Wine Enthusiast
  • 92
    Lorenc Dudas
Chateau Citran 2018
Inhalt 0.75 Liter (25,80 € / 1 Liter)
19,35 € * 21,50 € *
P für 190 Punkte
Sale
Pöckl Blaufränkisch Classique 2016
Pöckl Blaufränkisch Classique 2016
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
10,90 € * 12,90 € *

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