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Schwarz Schwarz Rot 2016

Dunkel glänzendes Rubingranatrot mit violetten Reflexen. I n der Nase intensiv mit üppigen... mehr

Dunkel glänzendes Rubingranatrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensiv mit üppigen Aromen von roten und dunklen Beeren, etwas Pflaume, auch leicht blumigen Noten und feiner Edelholzwürze. Am Gaumen elegant, sehr saftig, mit guter Fülle, rote Beerenfrucht, frische Säure und reifes Tannin sind perfekt eingebunden, perfekt in Balance, die Textur ist seidig, das Finale lang mit einem Hauch Extraktsüße. Für 19 Monate in Eichenfässern (90 Prozent neues Holz) zur Reife gelegt. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Schwarz, 7163 Andau, Österreich/Austria

Weitere Informationen über das Weingut Schwarz

Von Haus aus ist Johann Schwarz Fleischer, noch dazu mit überregionalem Renommee. Doch seine zwölf Hektar Rebland auf bestem burgenländischen Terroir lassen sein Herz höher schlagen als alle Schnitzel, Haxen oder Blutwürste. Das für den Fleischer dann doch etwas fachfremde Know-how im Weinbau verdankt Schwarz zwei guten Freunden: dem weltberühmten Süßweinspezialisten Alois 'Luis' Kracher (der im Dezember 2007 verstarb) und dem 'kulinarischen Freigeist' Manfred Krankl vom kalifornischen Weingut Sine Qua Non Non, der es mit seinem Sprung "Vom Koch zum Kultwinzer" (Falstaff 10/2012) quasi vorgemacht hatte. Unter Krachers Anleitung hatte Schwarz viele Jahre sein Können im Weinberg verfeinert. Als einer der besten Kracher-Traubenlieferanten. Bis der Freund ihm eines Tages erklärte, Schwarz Trauben seien eigentlich viel zu gut, um namenloser Bestandteil einer fremden Cuvée zu sein...

Die penible Arbeit im Weinberg wird im Keller fortgesetzt. Johann Schwarz: Zwischen der Arbeit im Weinkeller und der Arbeit in der Fleischhauerei gibt es unerwartete Parallelen, man muss in beiden Fällen peinlich auf die Sauberkeit achten, weil Bakterien alles zunichte machen können und auch das Thema Temperatur und Kühlung hat in beiden Berufen größte Bedeutung. Konzept und Stil der Johann Schwarz-Weine sind schnell resümiert: Eigenständig, individuell und kompromisslos in der Qualität sollen sie sein, ohne an starren Traditionen festzuhalten. Außer diese tragen dazu bei, das Endergebnis zu verbessern. Johann Schwarz: Luis, Manfred und ich betrachten meine Weingärten als eine große Spielwiese. Hier wollen wir neue Wege gehen, wir wollen experimentieren und riskieren. Wir möchten beim Anbau und der Vinifikation all das versuchen, was in einem profitorientierten Weinbaubetrieb nicht möglich ist und wir haben einen Riesenspaß dabei.

Den wünschen sie auch ihren Kunden. Manfred Krankl: Wir möchten keine so genannten Kultweine hervorbringen, sondern mit all unserer Erfahrung und Neugierde völlig neue Weine erzeugen. Keinen typischen Zweigelt oder typischen Burgenländer also, eher im Gegenteil. Für uns liegt die Herausforderung darin, Weine zu machen, die es in Österreich so noch nicht gegeben hat. Und diese Weine sollen vor allem Spaß machen. Jedenfalls wünschen wir genau das allen Weinfreunden beim Öffnen jeder Schwarz-Flasche. 

Eigenschaften "Schwarz Schwarz Rot 2016"
Land: Österreich
Anbaugebiet: Burgenland
Appellation: Neusiedlersee
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Zweigelt
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2016
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 13,0%
Trinkreife: 2020-2030
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Am besten zu: Fleisch (Lamm geschmort), Geflügel (Ente/ Gans, gebraten)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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0.75l - 68,73 € / 1 Liter

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Artikelnummer: VD12271

Lieferzeit 1-3 Werktage

Jahrgang 2016
0.75
  • VD12271

Dunkel glänzendes Rubingranatrot mit violetten Reflexen. I n der Nase intensiv mit üppigen... mehr

Dunkel glänzendes Rubingranatrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensiv mit üppigen Aromen von roten und dunklen Beeren, etwas Pflaume, auch leicht blumigen Noten und feiner Edelholzwürze. Am Gaumen elegant, sehr saftig, mit guter Fülle, rote Beerenfrucht, frische Säure und reifes Tannin sind perfekt eingebunden, perfekt in Balance, die Textur ist seidig, das Finale lang mit einem Hauch Extraktsüße. Für 19 Monate in Eichenfässern (90 Prozent neues Holz) zur Reife gelegt. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Schwarz, 7163 Andau, Österreich/Austria

Weitere Informationen über das Weingut Schwarz

Von Haus aus ist Johann Schwarz Fleischer, noch dazu mit überregionalem Renommee. Doch seine zwölf Hektar Rebland auf bestem burgenländischen Terroir lassen sein Herz höher schlagen als alle Schnitzel, Haxen oder Blutwürste. Das für den Fleischer dann doch etwas fachfremde Know-how im Weinbau verdankt Schwarz zwei guten Freunden: dem weltberühmten Süßweinspezialisten Alois 'Luis' Kracher (der im Dezember 2007 verstarb) und dem 'kulinarischen Freigeist' Manfred Krankl vom kalifornischen Weingut Sine Qua Non Non, der es mit seinem Sprung "Vom Koch zum Kultwinzer" (Falstaff 10/2012) quasi vorgemacht hatte. Unter Krachers Anleitung hatte Schwarz viele Jahre sein Können im Weinberg verfeinert. Als einer der besten Kracher-Traubenlieferanten. Bis der Freund ihm eines Tages erklärte, Schwarz Trauben seien eigentlich viel zu gut, um namenloser Bestandteil einer fremden Cuvée zu sein...

Die penible Arbeit im Weinberg wird im Keller fortgesetzt. Johann Schwarz: Zwischen der Arbeit im Weinkeller und der Arbeit in der Fleischhauerei gibt es unerwartete Parallelen, man muss in beiden Fällen peinlich auf die Sauberkeit achten, weil Bakterien alles zunichte machen können und auch das Thema Temperatur und Kühlung hat in beiden Berufen größte Bedeutung. Konzept und Stil der Johann Schwarz-Weine sind schnell resümiert: Eigenständig, individuell und kompromisslos in der Qualität sollen sie sein, ohne an starren Traditionen festzuhalten. Außer diese tragen dazu bei, das Endergebnis zu verbessern. Johann Schwarz: Luis, Manfred und ich betrachten meine Weingärten als eine große Spielwiese. Hier wollen wir neue Wege gehen, wir wollen experimentieren und riskieren. Wir möchten beim Anbau und der Vinifikation all das versuchen, was in einem profitorientierten Weinbaubetrieb nicht möglich ist und wir haben einen Riesenspaß dabei.

Den wünschen sie auch ihren Kunden. Manfred Krankl: Wir möchten keine so genannten Kultweine hervorbringen, sondern mit all unserer Erfahrung und Neugierde völlig neue Weine erzeugen. Keinen typischen Zweigelt oder typischen Burgenländer also, eher im Gegenteil. Für uns liegt die Herausforderung darin, Weine zu machen, die es in Österreich so noch nicht gegeben hat. Und diese Weine sollen vor allem Spaß machen. Jedenfalls wünschen wir genau das allen Weinfreunden beim Öffnen jeder Schwarz-Flasche. 

Eigenschaften "Schwarz Schwarz Rot 2016"
Land: Österreich
Anbaugebiet: Burgenland
Appellation: Neusiedlersee
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Zweigelt
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2016
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 13,0%
Trinkreife: 2020-2030
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Am besten zu: Fleisch (Lamm geschmort), Geflügel (Ente/ Gans, gebraten)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Von Haus aus ist Johann Schwarz Fleischer, noch dazu mit überregionalem Renommee. Doch seine zwölf Hektar Rebland auf bestem burgenländischen Terroir lassen sein Herz höher schlagen als alle Schnitzel, Haxen oder Blutwürste. Das für den Fleischer dann doch etwas fachfremde Know-how im Weinbau verdankt Schwarz zwei guten Freunden: dem weltberühmten Süßweinspezialisten Alois 'Luis' Kracher (der im Dezember 2007 verstarb) und dem 'kulinarischen Freigeist' Manfred Krankl vom kalifornischen Weingut Sine Qua Non Non, der es mit seinem Sprung "Vom Koch zum Kultwinzer" (Falstaff 10/2012) quasi vorgemacht hatte. Unter Krachers Anleitung hatte Schwarz viele Jahre sein Können im Weinberg verfeinert. Als einer der besten Kracher-Traubenlieferanten. Bis der Freund ihm eines Tages erklärte, Schwarz Trauben seien eigentlich viel zu gut, um namenloser Bestandteil einer fremden Cuvée zu sein...

Die penible Arbeit im Weinberg wird im Keller fortgesetzt. Johann Schwarz: Zwischen der Arbeit im Weinkeller und der Arbeit in der Fleischhauerei gibt es unerwartete Parallelen, man muss in beiden Fällen peinlich auf die Sauberkeit achten, weil Bakterien alles zunichte machen können und auch das Thema Temperatur und Kühlung hat in beiden Berufen größte Bedeutung. Konzept und Stil der Johann Schwarz-Weine sind schnell resümiert: Eigenständig, individuell und kompromisslos in der Qualität sollen sie sein, ohne an starren Traditionen festzuhalten. Außer diese tragen dazu bei, das Endergebnis zu verbessern. Johann Schwarz: Luis, Manfred und ich betrachten meine Weingärten als eine große Spielwiese. Hier wollen wir neue Wege gehen, wir wollen experimentieren und riskieren. Wir möchten beim Anbau und der Vinifikation all das versuchen, was in einem profitorientierten Weinbaubetrieb nicht möglich ist und wir haben einen Riesenspaß dabei.

Den wünschen sie auch ihren Kunden. Manfred Krankl: Wir möchten keine so genannten Kultweine hervorbringen, sondern mit all unserer Erfahrung und Neugierde völlig neue Weine erzeugen. Keinen typischen Zweigelt oder typischen Burgenländer also, eher im Gegenteil. Für uns liegt die Herausforderung darin, Weine zu machen, die es in Österreich so noch nicht gegeben hat. Und diese Weine sollen vor allem Spaß machen. Jedenfalls wünschen wir genau das allen Weinfreunden beim Öffnen jeder Schwarz-Flasche. 

Chateau Lafite Rothschild 2015
  • 20/20
    Weinwisser
  • 100
    James Suckling
  • 96+
    Wine Advocate
  • 97
    Lorenc Dudas
  • 95
    Wine Spectator
Chateau Lafite Rothschild 2015
Inhalt 0.75 Liter (960,00 € / 1 Liter)
720,00 € *
Ca dei Frati Pratto Bresciano 2018
Ca dei Frati Pratto Bresciano 2018
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)
15,90 € *
Sale
Ca dei Frati Rosa dei Frati 2019
Ca dei Frati Rosa dei Frati 2019
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
11,50 € * 11,90 € *
Sale
Ca dei Frati I Frati Lugana 2019
Ca dei Frati I Frati Lugana 2019
Inhalt 0.75 Liter (14,87 € / 1 Liter)
11,15 € * 11,90 € *
Torres Altos Ibericos Reserva 2014
Torres Altos Ibericos Reserva 2014
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)
12,50 € *
Pescaja Roero Arneis 2019
  • 92
    Lorenc Dudas
Pescaja Roero Arneis 2019
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
11,90 € *
Sale
Catena Zapata Nicolas 2016
  • 95 Vindelor
    James Suckling
  • 96
    Wine Advocate
  • 95+
    Lorenc Dudas
Catena Zapata Nicolas 2016
Inhalt 0.75 Liter (83,20 € / 1 Liter)
62,40 € * 78,00 € *
Sale
Baron de Ley Reserva 2015
  • 91
    James Suckling
  • 92
    Decanter
  • 91
    Wine Enthusiast
Baron de Ley Reserva 2015
Inhalt 0.75 Liter (14,65 € / 1 Liter)
10,99 € * 11,50 € *
Von Winning Pinot Noir Royale 2017
Von Winning Pinot Noir Royale 2017
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € / 1 Liter)
18,00 € *
Villa Antinori Rosso 2016
Villa Antinori Rosso 2016
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
14,90 € *
Fontodi Flaccianello della Pieve 2016
  • 100
    Lorenc Dudas (04/2019)
  • 100
    Wine Advocate
  • 100
    Vinous
  • 97
    Wine Spectator
  • 19,5/20
    Weinwisser
Fontodi Flaccianello della Pieve 2016
Inhalt 0.75 Liter (252,00 € / 1 Liter)
189,00 € *
Sale
Weißwein Wein Abo
Weißwein Wein Abo
(12,22 € / 1 Liter)
55,00 € * 63,56 € *
Von Winning Langenmorgen Riesling Grosses Gewächs 2018
  • 93+
    Wine Advocate
Von Winning Langenmorgen Riesling Grosses...
Inhalt 0.75 Liter (46,67 € / 1 Liter)
35,00 € *
Manz Herzallerliebst feinherb 2018
Manz Herzallerliebst feinherb 2018
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)
7,90 € *
Chateau Petrus 2015
  • 100
    James Suckling
  • 100
    Wine Advocate
  • 20/20
    Weinwisser
  • 98+
    Neal Martin
Chateau Petrus 2015
Inhalt 0.75 Liter (5.833,33 € / 1 Liter)
4.375,00 € *
Chateau Leoville Las Cases 2018
  • 98-100
    Wine Advocate
  • 97-100
    Wine Spectator
  • 99-100
    James Suckling
  • 98-100
    Jeff Leve
  • 20/20
    Weinwisser
Chateau Leoville Las Cases 2018
Inhalt 0.75 Liter (332,00 € / 1 Liter)
249,00 € *
Sale
Chateau Pichon Longueville Baron 2018
  • 19/20
    Weinwisser
  • 97-99
    Jeb Dunnuck
  • 97-98
    James Suckling
  • 95-98
    Wine Spectator
  • 97-99
    Wine Advocate
Chateau Pichon Longueville Baron 2018
Inhalt 0.75 Liter (202,67 € / 1 Liter)
152,00 € * 155,00 € *
Vieux Chateau Certan 2018
  • 98-100
    Lorenc Dudas (04/2019)
  • 99-100
    James Suckling
  • 97-100
    Wine Advocate
  • 98-100
    Jeff Leve
  • 99
    Decanter
Vieux Chateau Certan 2018
Inhalt 0.75 Liter (386,67 € / 1 Liter)
290,00 € *
Chateau Lafite Rothschild 2018
  • 99-100
    James Suckling
  • 20/20
    Weinwisser
  • 98-100
    Jeff Leve
  • 99
    Decanter
  • 98-100
    Wine Advocate
Chateau Lafite Rothschild 2018
Inhalt 0.75 Liter (1.106,67 € / 1 Liter)
830,00 € *
Chateau Rauzan Segla 2018
  • 97-100
    Vinous
  • 97-99+
    Wine Advocate
  • 99-100
    James Suckling
  • 19+/20
    Weinwisser
  • 96-99
    Wine Spectator
Chateau Rauzan Segla 2018
Inhalt 0.75 Liter (198,67 € / 1 Liter)
149,00 € *
Chateau Cheval Blanc 2018
  • 96-97
    Lorenc Dudas
  • 97-100
    Vinous
  • 97-99
    Wine Advocate
  • 99
    Decanter
  • 19,5/20
    Weinwisser
Chateau Cheval Blanc 2018
Inhalt 0.75 Liter (958,67 € / 1 Liter)
719,00 € *
Chabasse Cognac Napoleon 12 Jahre GP
Chabasse Cognac Napoleon 12 Jahre GP
Inhalt 0.7 Liter (78,57 € / 1 Liter)
55,00 € *
03 Tage 06 h 42 min 06 s
Manz Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder M *** trocken 2012
  • 92-93
    Lorenc Dudas
Manz Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder M ***...
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)
13,23 € * Statt: 18,90 € *
Pöckl Blaufränkisch Classique 2016
Pöckl Blaufränkisch Classique 2016
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
11,90 € *
Sale
Chateau Mouton Rothschild 2016
  • 100
    Lorenc Dudas (04/2017)
  • 100
    Wine Advocate (11/2018)
  • 100
    James Suckling
  • 100
    Antonio Galloni (01/2019)
  • 100
    Neal Martin (01/2019)
Chateau Mouton Rothschild 2016
Inhalt 0.75 Liter (1.038,67 € / 1 Liter)
779,00 € * 820,00 € *
Kollwentz Cabernet Sauvignon 2013
  • 93
    Falstaff
Kollwentz Cabernet Sauvignon 2013
Inhalt 0.75 Liter (75,33 € / 1 Liter)
56,50 € *
Chateau Cheval Blanc 2015
  • 19/20
    WeinWisser
  • 98
    Wine Spectator
  • 100
    Wine Advocate
  • 98
    Lorenc Dudas (04/2016)
  • 99
    James Suckling/Vinous
Chateau Cheval Blanc 2015
Inhalt 0.75 Liter (1.246,67 € / 1 Liter)
935,00 € *
Chabasse Cognac XO 18-20 Jahre GP
Chabasse Cognac XO 18-20 Jahre GP
Inhalt 0.7 Liter (141,43 € / 1 Liter)
99,00 € *
09 Tage 06 h 42 min 06 s
Sale
Klingenberg Baltes Grossheubacher Zweigelt R trocken 2012
  • 92
    Lorenc Dudas (09/2019)
Klingenberg Baltes Grossheubacher Zweigelt R...
Inhalt 0.75 Liter (30,48 € / 1 Liter)
21,90 € * Statt: 26,90 € *
Chateau Lafite Rothschild 1887
  • 19/20
    Weinwisser (R. Gabriel)
Chateau Lafite Rothschild 1887
Inhalt 0.75 Liter (13.200,00 € / 1 Liter)
9.900,00 € *
Chateau Mouton Rothschild 2003 Imperial
  • 20/20
    WeinWisser
  • 94
    Wine Spectator
  • 95
    Vinous (05/2016)
  • 92
    James Suckling
  • 92
    Falstaff
Chateau Mouton Rothschild 2003 Imperial
Inhalt 6 Liter (999,83 € / 1 Liter)
5.999,00 € *

5% Rabatt

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