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Tenuta San Guido Sassicaia 2017

Falstaff   Leuchtendes, sattes Rubinrot. Intensive und klar gezeichnete Nase, duftet... mehr

Falstaff 
Leuchtendes, sattes Rubinrot. Intensive und klar gezeichnete Nase, duftet nach Brombeeren und Cassis, etwas Kardamom. Zeigt am Gaumen sehr tollen Zug, viel saftige Frucht, Tannin öffnet sich in vielen Schichten, im Finale feine Kräuterwürze, salzig. 

Wine Advocate 
The 2017 Sassicaia is a fascinating wine that symbolizes a never-ending tug-of-war between vintner and vintage. The question is who comes out on top? In this case, my money is on the vintner. The 2017 vintage, characterized by scorching heat and drought across much of Italy, was not an easy one. However, vintners had ample time to prepare because those climatic challenges had already played out midway through the summer season. Vintners with experience such as that amassed at Tenuta San Guido (now on the eve of Sassicaia's 50th birthday celebration) knew exactly how to handle the tricky 2017 growing season. Fruit was harvested early to avoid any jammy sensations, and a strict selection process was employed in order to preserve the best clusters. This Sassicaia represents 83% Cabernet Sauvignon and 17% Cabernet Franc, with most of the fruit coming from the Tenuta's historic vineyards Castiglioncello, Quercione and Doccino. These plots are all located on the back hill of Bolgheri at slightly higher elevations where they enjoy cooler nighttime temperatures. Old vines also have a deeper root system that is key to braving dry and hot summers. You can absolutely taste those choices here thanks to the wine's aromatic profile that offers more variety-driven green highlights of wild berry, forest floor and bramble than I would have expected. With time, as the wine takes on more air in the glass, you get a hint of summer plum or cherry cough drop, and this, to my surprise, is the only subtle reminder of the hot vintage encountered. I found the aromas here to be authentically "Tuscan" in character, more so than other vintages, with balsamic and Mediterranean elements that borrow directly from the Sangiovese playbook. I left the wine in my glass over the course of a day, checking back periodically, to find a growing mineral profile of rust or metal that recalls the high concentration of iron and manganese found in these Bolgheri soils. Another vintage-specific adjustment made in 2017 was shorter overall maceration times in steel tanks (from 10 to 12 days for the Cabernet Sauvignon and eight to 10 days for the Cabernet Franc). However, pump-overs and délestages were almost doubled in order to introduce more oxygen to the yeasts during fermentations at lower temperatures. Based on my understanding of fermentation kinetics, this means the 2017 Sassicaia would have achieved the same amount of extraction in about half the time. This process champions the cool-temperature fermentations that are a hallmark of Tenuta San Guido, despite the heat of the vintage. This puts more emphasis on aromatic elegance and minerality, rather than mouthfeel texture or creaminess per se. In fact, the 2017 Sassicaia is much shorter in the mid-palate compared to 2015 or 2016. In terms of oak, Tenuta San Guido takes advantage of the softer tannins found in Allier and Tronçais oak. The 2017 vintage saw a greater percentage (from 20% to 30%) of third and fourth passage barrique during the first 10 months of aging. The decision to use more neutral oak favors the reduction of oxygen and softens the tannic profile. Although the wine does end with a hint of bitterness, it took on noticeably more volume and soft richness the longer I kept my sample in the glass. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Tenuta San Guido | Loc. le Capanne 27 | 57022 Bolgheri | Italien

Weitere Informationen über das Weingut Tenuta San Guido

Schon als junger Student der Landwirtschaft hatte der aus einem uralten Adelsgeschlecht stammende Marchese Mario Incisa della Rochetta (1899-1983) davon geträumt, einen noblen Wein zu machen. Sein Vorbild war, natürlich, Bordeaux. Er begann mit französischen Rebsorten zu experimentieren und pflanzte schließlich 1944 an einem steinigen Hang unterhalb der Burg Castiglioncello die ersten, damals offiziell noch nicht zugelassenen Cabernet Sauvignon-Reben. 1948 kelterte er daraus den ersten Wein, der ursprünglich nur für den eigenen Bedarf gedacht war. Jahrgang für Jahrgang lagerte der Marchese einige Kisten des Weines ein und erkannte bei seinen Nachverkostungen der Weine, dass ihre Qualität sich über die Jahre stetig verbesserte. 1965 wurden weitere Weinberge mit Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Reben angelegt und endlich, auf Drängen seines Sohnes Nicolò und seines Neffen Piero Antinori, ließ sich der Marchese überzeugen, seinen Wein auch in den Handel zu bringen. 1968 kam der erste Sassicaia auf den Markt; als VdT (Tafelwein), weil die Rebsorten nicht den DOC-Auflagen entsprachen. Der Name ist von seiner Lage und diese von den vielen Steinen (ital. sassi) darin, abgeleitet. Der neue Wein erregte sofort internationales Aufsehen. In kürzester Zeit wurde Sassicaia zum Kultwein und einem der ersten Supertoskaner. In den 1980er Jahren verlegte Nicolò Incisa della Rochetta die Weinabfüllung nach Bolgheri, dessen DOC-Gebiet inzwischen sogar die Subappellation Bolgheri Sassicaia erhielt. 

Eigenschaften "Tenuta San Guido Sassicaia 2017"
Jahrgang: 2017
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2021-2040
Alkoholgehalt: 14,0%
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Ausbau: Barrique/Holzfass
Dekantieren: Ja
Klassifikation: DOC
Verschluss: Naturkork
Verpackung: Holzkiste (6er)
Allergene: enthält Sulfite
Appellation: Bolgheri
Anbaugebiet: Toskana
Land: Italien
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  • 96
    James Suckling
  • 97
    Decanter
  • 96
    Lorenc Dudas
  • 97
    Falstaff

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Artikelnummer: VD12547

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Jahrgang 2017
Weitere Jahrgänge:
  • VD12547
  • James Suckling

Falstaff   Leuchtendes, sattes Rubinrot. Intensive und klar gezeichnete Nase, duftet... mehr

Falstaff 
Leuchtendes, sattes Rubinrot. Intensive und klar gezeichnete Nase, duftet nach Brombeeren und Cassis, etwas Kardamom. Zeigt am Gaumen sehr tollen Zug, viel saftige Frucht, Tannin öffnet sich in vielen Schichten, im Finale feine Kräuterwürze, salzig. 

Wine Advocate 
The 2017 Sassicaia is a fascinating wine that symbolizes a never-ending tug-of-war between vintner and vintage. The question is who comes out on top? In this case, my money is on the vintner. The 2017 vintage, characterized by scorching heat and drought across much of Italy, was not an easy one. However, vintners had ample time to prepare because those climatic challenges had already played out midway through the summer season. Vintners with experience such as that amassed at Tenuta San Guido (now on the eve of Sassicaia's 50th birthday celebration) knew exactly how to handle the tricky 2017 growing season. Fruit was harvested early to avoid any jammy sensations, and a strict selection process was employed in order to preserve the best clusters. This Sassicaia represents 83% Cabernet Sauvignon and 17% Cabernet Franc, with most of the fruit coming from the Tenuta's historic vineyards Castiglioncello, Quercione and Doccino. These plots are all located on the back hill of Bolgheri at slightly higher elevations where they enjoy cooler nighttime temperatures. Old vines also have a deeper root system that is key to braving dry and hot summers. You can absolutely taste those choices here thanks to the wine's aromatic profile that offers more variety-driven green highlights of wild berry, forest floor and bramble than I would have expected. With time, as the wine takes on more air in the glass, you get a hint of summer plum or cherry cough drop, and this, to my surprise, is the only subtle reminder of the hot vintage encountered. I found the aromas here to be authentically "Tuscan" in character, more so than other vintages, with balsamic and Mediterranean elements that borrow directly from the Sangiovese playbook. I left the wine in my glass over the course of a day, checking back periodically, to find a growing mineral profile of rust or metal that recalls the high concentration of iron and manganese found in these Bolgheri soils. Another vintage-specific adjustment made in 2017 was shorter overall maceration times in steel tanks (from 10 to 12 days for the Cabernet Sauvignon and eight to 10 days for the Cabernet Franc). However, pump-overs and délestages were almost doubled in order to introduce more oxygen to the yeasts during fermentations at lower temperatures. Based on my understanding of fermentation kinetics, this means the 2017 Sassicaia would have achieved the same amount of extraction in about half the time. This process champions the cool-temperature fermentations that are a hallmark of Tenuta San Guido, despite the heat of the vintage. This puts more emphasis on aromatic elegance and minerality, rather than mouthfeel texture or creaminess per se. In fact, the 2017 Sassicaia is much shorter in the mid-palate compared to 2015 or 2016. In terms of oak, Tenuta San Guido takes advantage of the softer tannins found in Allier and Tronçais oak. The 2017 vintage saw a greater percentage (from 20% to 30%) of third and fourth passage barrique during the first 10 months of aging. The decision to use more neutral oak favors the reduction of oxygen and softens the tannic profile. Although the wine does end with a hint of bitterness, it took on noticeably more volume and soft richness the longer I kept my sample in the glass. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Tenuta San Guido | Loc. le Capanne 27 | 57022 Bolgheri | Italien

Weitere Informationen über das Weingut Tenuta San Guido

Schon als junger Student der Landwirtschaft hatte der aus einem uralten Adelsgeschlecht stammende Marchese Mario Incisa della Rochetta (1899-1983) davon geträumt, einen noblen Wein zu machen. Sein Vorbild war, natürlich, Bordeaux. Er begann mit französischen Rebsorten zu experimentieren und pflanzte schließlich 1944 an einem steinigen Hang unterhalb der Burg Castiglioncello die ersten, damals offiziell noch nicht zugelassenen Cabernet Sauvignon-Reben. 1948 kelterte er daraus den ersten Wein, der ursprünglich nur für den eigenen Bedarf gedacht war. Jahrgang für Jahrgang lagerte der Marchese einige Kisten des Weines ein und erkannte bei seinen Nachverkostungen der Weine, dass ihre Qualität sich über die Jahre stetig verbesserte. 1965 wurden weitere Weinberge mit Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Reben angelegt und endlich, auf Drängen seines Sohnes Nicolò und seines Neffen Piero Antinori, ließ sich der Marchese überzeugen, seinen Wein auch in den Handel zu bringen. 1968 kam der erste Sassicaia auf den Markt; als VdT (Tafelwein), weil die Rebsorten nicht den DOC-Auflagen entsprachen. Der Name ist von seiner Lage und diese von den vielen Steinen (ital. sassi) darin, abgeleitet. Der neue Wein erregte sofort internationales Aufsehen. In kürzester Zeit wurde Sassicaia zum Kultwein und einem der ersten Supertoskaner. In den 1980er Jahren verlegte Nicolò Incisa della Rochetta die Weinabfüllung nach Bolgheri, dessen DOC-Gebiet inzwischen sogar die Subappellation Bolgheri Sassicaia erhielt. 

Eigenschaften "Tenuta San Guido Sassicaia 2017"
Jahrgang: 2017
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2021-2040
Alkoholgehalt: 14,0%
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Ausbau: Barrique/Holzfass
Dekantieren: Ja
Klassifikation: DOC
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Verpackung: Holzkiste (6er)
Allergene: enthält Sulfite
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Sale
Tenuta San Guido Sassicaia 2018
  • 97+
    WIne Advocate
  • 97
    Antonio Galloni
  • 97
    James Suckling
Tenuta San Guido Sassicaia 2018
Inhalt 0.75 Liter (305,33 € / 1 Liter)
229,00 € * 245,00 € *
Tenuta San Guido Sassicaia 2016
  • 100
    WIne Advocate
  • 100
    Falstaff
  • 97
    James Suckling
  • 19,5+/20
    Weinwisser
Tenuta San Guido Sassicaia 2016
Inhalt 0.75 Liter (586,67 € / 1 Liter)
440,00 € *
Tenuta San Guido Sassicaia 2016 Magnum
  • 100
    WIne Advocate
  • 100
    Falstaff
  • 97
    Wine Spectator
  • 19,5+/20
    Weinwisser
Tenuta San Guido Sassicaia 2016 Magnum
Inhalt 0.75 Liter (1.720,00 € / 1 Liter)
1.290,00 € *
Knipser Kirschgarten Spätburgunder Grosses Gewächs 2014
  • 18,5/20
    Weinwisser
  • 94
    Eichelmann
  • 94
    James Suckling
  • 93
    Wine Advocate
Knipser Kirschgarten Spätburgunder Grosses...
Inhalt 0.75 Liter (52,00 € / 1 Liter)
39,00 € *
Chateau Pedesclaux 2020
  • 95-96
    James Suckling
  • 92-94+
    Wine Advocate
  • 93-94
    Lorenc Dudas
  • 18/20
    Weinwisser
  • 92-94
    Jeff Leve
Chateau Pedesclaux 2020
Inhalt 0.75 Liter (48,00 € / 1 Liter)
36,00 € *
Dr. Heger Ihringen Winklerberg Hinter Winklen Grauburgunder Gras im Ofen Grosses Gewächs 2018
  • 93
    Wine Advocate
  • 94
    Falstaff
Dr. Heger Ihringen Winklerberg Hinter Winklen...
Inhalt 0.75 Liter (43,33 € / 1 Liter)
32,50 € *
Chateau Duhart-Milon Rothschild 2020
  • 18/20
    Weinwisser
  • 95-96
    James Suckling
  • 95
    Decanter
  • 94-96
    Jeb Dunnuck
Chateau Duhart-Milon Rothschild 2020
Inhalt 0.75 Liter (104,00 € / 1 Liter)
78,00 € *
Venica & Venica Ronco Del Cero Sauvignon Collio 2020
Venica & Venica Ronco Del Cero Sauvignon Collio...
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)
18,90 € *
Tenuta San Guido Guidalberto 2019
Tenuta San Guido Guidalberto 2019
Inhalt 0.75 Liter (45,20 € / 1 Liter)
33,90 € *
Von Winning Sauvignon Blanc II trocken 2020
Von Winning Sauvignon Blanc II trocken 2020
Inhalt 0.75 Liter (14,67 € / 1 Liter)
11,00 € *
Sale
Chateau Minuty Cuvee M Rose 2020
Chateau Minuty Cuvee M Rose 2020
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
11,90 € * 13,50 € *
Chateau Haut Batailley Verso 2018
  • 91-92
    James Suckling
Chateau Haut Batailley Verso 2018
Inhalt 0.75 Liter (36,27 € / 1 Liter)
27,20 € *
Caparzo Brunello di Montalcino Vigna La Casa 2015
  • 95
    Wine Advocate
  • 94
    Wine Spectator
  • 94+
    Vinous
Caparzo Brunello di Montalcino Vigna La Casa 2015
Inhalt 0.75 Liter (65,33 € / 1 Liter)
49,00 € *
Vega Sicilia Unico 2006
  • 99
    Guia Proensa
  • 98
    Wine Advocate
  • 100
    James Suckling
Vega Sicilia Unico 2006
Inhalt 0.75 Liter (466,67 € / 1 Liter)
350,00 € *
Chateau Monbousquet 2016
  • 94
    Wine Spectator
  • 95
    Lorenc Dudas
  • 96
    James Suckling
  • 94
    Wine Enthusiast
  • 93+
    Wine Advocate
Chateau Monbousquet 2016
Inhalt 0.75 Liter (89,33 € / 1 Liter)
67,00 € *

5% Rabatt

vinlorenc