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Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Riesling Erste Lage trocken 2019

Der Riesling Mäushöhle ist straff und fokussiert, Weinbergspfirsich, mit kühlen... mehr

Der Riesling Mäushöhle ist straff und fokussiert, Weinbergspfirsich, mit kühlen Apfelaromen, feiner Kräuterwürze und feine Zitrusaromen in der Nase. Würzig, kräutrig und viel Schmelz am Gaumen. Komplett im Holz vergoren und für ein Jahr auf der Hefe gereift. Die Mäushöhle liegt geschützt in einem langgezogenem Tal in Deidesheim mit Sandstein und Kalk im Boden. 

Wine Advocate 
Tasted as a still-cloudy barrel sample in May 2020, the 2019 Deidesheimer Mäushöhle Riesling offers a dense, pure and refreshing bouquet of citrus fruit intertwined with notes of crushed stones. Intense and elegant on the palate, this is a well-balanced and finessed Mäushöhle with aromas of nectarine and white and yellow peach and stimulating salinity and phenolic grip on the finish. This is a serious Riesling classified as VDP. Erste Lage. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Von Winning GmbH | Weinstrasse 10 | 67146 Deidesheim | Deutschland

Weitere Informationen über das Weingut Von Winning

Seit der Gründung des Weinguts 1849 reifen Spitzenweine aus einzigartigen Weinbergen in Ruppertsberg, Deidesheim und Forst in unserem historischen Keller. Leopold von Winning, Schwiegersohn des Dr. Andreas Deinhard, verschrieb sich 1907 der Aufgabe, große Weine zu erzeugen, um diesen besonderen Lagen gerecht zu werden. Durch akribische Arbeit hob er die Weine des Weinguts auf ein neues Niveau. Darüber hinaus war er Gründungsmitglied des VDP, des weltweit anspruchsvollsten Zusammenschlusses von Spitzenweingütern, die ausschließlich schonend und naturnah arbeiten wollten. Heute verfolgt das junge und „hungrige“ Team um Stephan Attmann dieselben Ziele wie der Visionär Leopold von Winning und ist seinem Vermächtnis verpflichtet: Dem großen Wein! Intensive und naturnahe Arbeit in den Weinbergen ermöglicht es hocharomatische Trauben zu ernten, die im Keller sensibel vinifiziert werden können, ohne dass in das innere Gefüge des Weines eingegriffen werden muss. In den Dichtpflanzungen etwa richtet sich der Aufbau des Weinbergs nicht mehr nach maschinengerechten und „effizienten“ Bewirtschaftungsweisen. Einzig und allein aus dem Anspruch an Qualität und Tradition erwachsen die Grundprinzipien des Weinbaus. So erhalten die Weinberge wieder das Gesicht früherer Zeiten! Trüb und ohne künstliche Kühlung vergären die Spitzenweine warm im Holz mit ihren natürlichen Hefen. Hier polymerisieren die wertvollen Phenole und verleihen den Weinen eine tief gestaffelte, komplexe Aromatik. Mit nur einer Bewegung wird der Wein anschließend, oft auch ohne Filtration, auf die Flasche gefüllt. Das ist der Weg des Weinguts, Weltklasselagen wie Kirchenstück oder Ungeheuer in Forst und den besonderen Stil des Hauses nachhaltig zum Ausdruck zu bringen. Respektvoller kann man Wein kaum von der Rebblüte bis auf die Flasche begleiten! Das ist nichts Neues, sondern lediglich das aufleben lassen von vergessen geglaubten Traditionen. Entdecken Sie Weine, lebendig, fein und charaktervoll, wie sie früher einmal waren. 

Eigenschaften "Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Riesling Erste Lage trocken 2019"
Jahrgang: 2019
Weinart: Weißwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2020-2030
Alkoholgehalt: 12,0%
Ausbau: Barrique/Holzfass
Dekantieren: Nein
Lage: Deidesheimer Maushöhle
Klassifikation: Erste Lage - VDP
Verschluss: Schraubverschluss
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Pfalz
Land: Deutschland

Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Riesling Erste Lage trocken 2019

Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Riesling Erste Lage trocken 2019
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Weitere Jahrgänge:
  • VD12842
  • Wine Advocate

Der Riesling Mäushöhle ist straff und fokussiert, Weinbergspfirsich, mit kühlen... mehr

Der Riesling Mäushöhle ist straff und fokussiert, Weinbergspfirsich, mit kühlen Apfelaromen, feiner Kräuterwürze und feine Zitrusaromen in der Nase. Würzig, kräutrig und viel Schmelz am Gaumen. Komplett im Holz vergoren und für ein Jahr auf der Hefe gereift. Die Mäushöhle liegt geschützt in einem langgezogenem Tal in Deidesheim mit Sandstein und Kalk im Boden. 

Wine Advocate 
Tasted as a still-cloudy barrel sample in May 2020, the 2019 Deidesheimer Mäushöhle Riesling offers a dense, pure and refreshing bouquet of citrus fruit intertwined with notes of crushed stones. Intense and elegant on the palate, this is a well-balanced and finessed Mäushöhle with aromas of nectarine and white and yellow peach and stimulating salinity and phenolic grip on the finish. This is a serious Riesling classified as VDP. Erste Lage. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Von Winning GmbH | Weinstrasse 10 | 67146 Deidesheim | Deutschland

Weitere Informationen über das Weingut Von Winning

Seit der Gründung des Weinguts 1849 reifen Spitzenweine aus einzigartigen Weinbergen in Ruppertsberg, Deidesheim und Forst in unserem historischen Keller. Leopold von Winning, Schwiegersohn des Dr. Andreas Deinhard, verschrieb sich 1907 der Aufgabe, große Weine zu erzeugen, um diesen besonderen Lagen gerecht zu werden. Durch akribische Arbeit hob er die Weine des Weinguts auf ein neues Niveau. Darüber hinaus war er Gründungsmitglied des VDP, des weltweit anspruchsvollsten Zusammenschlusses von Spitzenweingütern, die ausschließlich schonend und naturnah arbeiten wollten. Heute verfolgt das junge und „hungrige“ Team um Stephan Attmann dieselben Ziele wie der Visionär Leopold von Winning und ist seinem Vermächtnis verpflichtet: Dem großen Wein! Intensive und naturnahe Arbeit in den Weinbergen ermöglicht es hocharomatische Trauben zu ernten, die im Keller sensibel vinifiziert werden können, ohne dass in das innere Gefüge des Weines eingegriffen werden muss. In den Dichtpflanzungen etwa richtet sich der Aufbau des Weinbergs nicht mehr nach maschinengerechten und „effizienten“ Bewirtschaftungsweisen. Einzig und allein aus dem Anspruch an Qualität und Tradition erwachsen die Grundprinzipien des Weinbaus. So erhalten die Weinberge wieder das Gesicht früherer Zeiten! Trüb und ohne künstliche Kühlung vergären die Spitzenweine warm im Holz mit ihren natürlichen Hefen. Hier polymerisieren die wertvollen Phenole und verleihen den Weinen eine tief gestaffelte, komplexe Aromatik. Mit nur einer Bewegung wird der Wein anschließend, oft auch ohne Filtration, auf die Flasche gefüllt. Das ist der Weg des Weinguts, Weltklasselagen wie Kirchenstück oder Ungeheuer in Forst und den besonderen Stil des Hauses nachhaltig zum Ausdruck zu bringen. Respektvoller kann man Wein kaum von der Rebblüte bis auf die Flasche begleiten! Das ist nichts Neues, sondern lediglich das aufleben lassen von vergessen geglaubten Traditionen. Entdecken Sie Weine, lebendig, fein und charaktervoll, wie sie früher einmal waren. 

Eigenschaften "Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Riesling Erste Lage trocken 2019"
Jahrgang: 2019
Weinart: Weißwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2020-2030
Alkoholgehalt: 12,0%
Ausbau: Barrique/Holzfass
Dekantieren: Nein
Lage: Deidesheimer Maushöhle
Klassifikation: Erste Lage - VDP
Verschluss: Schraubverschluss
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Pfalz
Land: Deutschland

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