Von Winning Kirchenstück Riesling Grosses Gewächs 2017

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Forster Kirchenstück, ein legendärer Weinberg, der bei der Lagenklassifikation des Königreichs... mehr

Forster Kirchenstück, ein legendärer Weinberg, der bei der Lagenklassifikation des Königreichs Bayern 1828 die höchste Wertung in der Pfalz bekam. Düfte von Rosenblüten werden vereint mit würzigen und pikanten Noten. Ein Charakter Wein! Üppig, reichhaltig und ausladend mit dichter, satter Frucht, viel Schmelz, und enormer Konzentration besitzt er eine einzigartige Spannung und Dichte. 

"Site-typically musky notes of narcissus mingle with anticipations of the bright lime and pure, luscious white peach that dominate a silken, subtly oily, expansive palate. The layering of inner-mouth floral perfume, high-toned green herbal essences and mouthwateringly scallop-like savor is hugely impressive, leading to a finish whose musky bittersweetness reminds me of sucking on the stem-end of honeysuckle blossoms; whose salinity tugs at the salivary glands; and whose effusive fruit is transparent to stony underpinnings." Vinous David Schildknecht 

Weitere Informationen über das Weingut Von Winning

Seit der Gründung des Weinguts 1849 reifen Spitzenweine aus einzigartigen Weinbergen in Ruppertsberg, Deidesheim und Forst in unserem historischen Keller. Leopold von Winning, Schwiegersohn des Dr. Andreas Deinhard, verschrieb sich 1907 der Aufgabe, große Weine zu erzeugen, um diesen besonderen Lagen gerecht zu werden. Durch akribische Arbeit hob er die Weine des Weinguts auf ein neues Niveau. Darüber hinaus war er Gründungsmitglied des VDP, des weltweit anspruchsvollsten Zusammenschlusses von Spitzenweingütern, die ausschließlich schonend und naturnah arbeiten wollten. Heute verfolgt das junge und „hungrige“ Team um Stephan Attmann dieselben Ziele wie der Visionär Leopold von Winning und ist seinem Vermächtnis verpflichtet: Dem großen Wein!

Intensive und naturnahe Arbeit in den Weinbergen ermöglicht es uns hocharomatische Trauben zu ernten, die im Keller sensibel vinifiziert werden können, ohne dass in das innere Gefüge des Weines eingegriffen werden muss. In den Dichtpflanzungen etwa richtet sich der Aufbau des Weinbergs nicht mehr nach maschinengerechten und „effizienten“ Bewirtschaftungsweisen. Einzig und allein aus dem Anspruch an Qualität und Tradition erwachsen die Grundprinzipien des Weinbaus. So erhalten die Weinberge wieder das Gesicht früherer Zeiten!

Trüb und ohne künstliche Kühlung vergären die Spitzenweine warm im Holz mit ihren natürlichen Hefen. Hier polymerisieren die wertvollen Phenole und verleihen den Weinen eine tief gestaffelte, komplexe Aromatik. Mit nur einer Bewegung wird der Wein anschließend, oft auch ohne Filtration, auf die Flasche gefüllt. Das ist der Weg des Weinguts, Weltklasselagen wie Kirchenstück oder Ungeheuer in Forst und den besonderen Stil des Hauses nachhaltig zum Ausdruck zu bringen. Respektvoller kann man Wein kaum von der Rebblüte bis auf die Flasche begleiten! Das ist nichts Neues, sondern lediglich das aufleben lassen von vergessen geglaubten Traditionen. Entdecken Sie Weine, lebendig, fein und charaktervoll, wie sie früher einmal waren. 

Weingut Von Winning GmbH
Weinstrasse 10
67146 Deidesheim
Deutschland / Germany

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Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP, Qualitätswein
(Wein)art: Weißwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 12,5%
Trinktemperatur: 12°C
Lage: Kirchenstück
Boden: Basalt, Buntsandstein, Kalk
Besonderheiten: Gault Millau: Aufsteiger des Jahres 2012, Vinum: Riesling Champion 2012
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
Forster Kirchenstück, ein legendärer Weinberg, der bei der Lagenklassifikation des Königreichs... mehr

Forster Kirchenstück, ein legendärer Weinberg, der bei der Lagenklassifikation des Königreichs Bayern 1828 die höchste Wertung in der Pfalz bekam. Düfte von Rosenblüten werden vereint mit würzigen und pikanten Noten. Ein Charakter Wein! Üppig, reichhaltig und ausladend mit dichter, satter Frucht, viel Schmelz, und enormer Konzentration besitzt er eine einzigartige Spannung und Dichte. 

"Site-typically musky notes of narcissus mingle with anticipations of the bright lime and pure, luscious white peach that dominate a silken, subtly oily, expansive palate. The layering of inner-mouth floral perfume, high-toned green herbal essences and mouthwateringly scallop-like savor is hugely impressive, leading to a finish whose musky bittersweetness reminds me of sucking on the stem-end of honeysuckle blossoms; whose salinity tugs at the salivary glands; and whose effusive fruit is transparent to stony underpinnings." Vinous David Schildknecht 

Weitere Informationen über das Weingut Von Winning

Seit der Gründung des Weinguts 1849 reifen Spitzenweine aus einzigartigen Weinbergen in Ruppertsberg, Deidesheim und Forst in unserem historischen Keller. Leopold von Winning, Schwiegersohn des Dr. Andreas Deinhard, verschrieb sich 1907 der Aufgabe, große Weine zu erzeugen, um diesen besonderen Lagen gerecht zu werden. Durch akribische Arbeit hob er die Weine des Weinguts auf ein neues Niveau. Darüber hinaus war er Gründungsmitglied des VDP, des weltweit anspruchsvollsten Zusammenschlusses von Spitzenweingütern, die ausschließlich schonend und naturnah arbeiten wollten. Heute verfolgt das junge und „hungrige“ Team um Stephan Attmann dieselben Ziele wie der Visionär Leopold von Winning und ist seinem Vermächtnis verpflichtet: Dem großen Wein!

Intensive und naturnahe Arbeit in den Weinbergen ermöglicht es uns hocharomatische Trauben zu ernten, die im Keller sensibel vinifiziert werden können, ohne dass in das innere Gefüge des Weines eingegriffen werden muss. In den Dichtpflanzungen etwa richtet sich der Aufbau des Weinbergs nicht mehr nach maschinengerechten und „effizienten“ Bewirtschaftungsweisen. Einzig und allein aus dem Anspruch an Qualität und Tradition erwachsen die Grundprinzipien des Weinbaus. So erhalten die Weinberge wieder das Gesicht früherer Zeiten!

Trüb und ohne künstliche Kühlung vergären die Spitzenweine warm im Holz mit ihren natürlichen Hefen. Hier polymerisieren die wertvollen Phenole und verleihen den Weinen eine tief gestaffelte, komplexe Aromatik. Mit nur einer Bewegung wird der Wein anschließend, oft auch ohne Filtration, auf die Flasche gefüllt. Das ist der Weg des Weinguts, Weltklasselagen wie Kirchenstück oder Ungeheuer in Forst und den besonderen Stil des Hauses nachhaltig zum Ausdruck zu bringen. Respektvoller kann man Wein kaum von der Rebblüte bis auf die Flasche begleiten! Das ist nichts Neues, sondern lediglich das aufleben lassen von vergessen geglaubten Traditionen. Entdecken Sie Weine, lebendig, fein und charaktervoll, wie sie früher einmal waren. 

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Klassifikation: Großes Gewächs - VDP, Qualitätswein
(Wein)art: Weißwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 12,5%
Trinktemperatur: 12°C
Lage: Kirchenstück
Boden: Basalt, Buntsandstein, Kalk
Besonderheiten: Gault Millau: Aufsteiger des Jahres 2012, Vinum: Riesling Champion 2012
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