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Von Winning Riesling Kirchenstück Grosses Gewächs 2020

Kirchenstück GG, liegt geschützt am Rand von Forst und ist Deutschlands wertvollster... mehr

Kirchenstück GG, liegt geschützt am Rand von Forst und ist Deutschlands wertvollster Weinberg, ein legendärer Weinberg, der bei der Lagenklassifikation des Königreichs Bayern 1828 die höchste Wertung in der Pfalz bekam. Sandstein, Kalk und Basalt bestimmen den Boden im Kirchenstück. Düfte von Rosenblüten werden vereint mit würzigen und pikanten Noten. Ein Charakter Wein! Üppig, reichhaltig und ausladend mit dichter, satter Frucht, viel Schmelz, und enormer Konzentration besitzt er eine einzigartige Spannung und Dichte. Spontan in 500l Eichenholzfässern vergoren und 1,5 Jahre auf der Hefe gereift. Monumentaler Riesling mit großer Kraft und Würde. 

Weinwisser 
Finessenreich und offensiv kommt die Nase mit feinen Zitrusaromen in Richtung Amalfi und Limette, feiner Pfirsichfrucht und delikater Holzwürze daher. Seidig fein und elegant auf der Zunge, zeigt er einen ungemein delikaten Sinn für Eleganz und geschmeidige Finesse. Die dezent würzigen Agrumen und delikat rassige Gerbstoffe vom Holz wirken animierend auf der Zunge, der vanillige Holzeinsatz scheint weniger intensiv bei dieser Lage. Sehr feine Textur, ausgezeichnete Länge mit schwebender Leichtigkeit, sehr gute Rasse im langen, salzigen Nachhall. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Von Winning GmbH | Weinstrasse 10 | 67146 Deidesheim | Deutschland

Weitere Informationen über das Weingut Von Winning

Seit der Gründung des Weinguts 1849 reifen Spitzenweine aus einzigartigen Weinbergen in Ruppertsberg, Deidesheim und Forst im historischen Keller. Leopold von Winning, Schwiegersohn des Dr. Andreas Deinhard, verschrieb sich 1907 der Aufgabe, große Weine zu erzeugen, um diesen besonderen Lagen gerecht zu werden. Durch akribische Arbeit hob er die Weine des Weinguts auf ein neues Niveau. Darüber hinaus war er Gründungsmitglied des VDP, des weltweit anspruchsvollsten Zusammenschlusses von Spitzenweingütern, die ausschließlich schonend und naturnah arbeiten wollten. Heute verfolgt das junge und „hungrige“ Team um Stephan Attmann dieselben Ziele wie der Visionär Leopold von Winning und ist seinem Vermächtnis verpflichtet: Dem großen Wein! Intensive und naturnahe Arbeit in den Weinbergen ermöglicht es hocharomatische Trauben zu ernten, die im Keller sensibel vinifiziert werden können, ohne dass in das innere Gefüge des Weines eingegriffen werden muss. In den Dichtpflanzungen etwa richtet sich der Aufbau des Weinbergs nicht mehr nach maschinengerechten und „effizienten“ Bewirtschaftungsweisen. Einzig und allein aus dem Anspruch an Qualität und Tradition erwachsen die Grundprinzipien des Weinbaus. So erhalten die Weinberge wieder das Gesicht früherer Zeiten! Trüb und ohne künstliche Kühlung vergären die Spitzenweine warm im Holz mit ihren natürlichen Hefen. Hier polymerisieren die wertvollen Phenole und verleihen den Weinen eine tief gestaffelte, komplexe Aromatik. Mit nur einer Bewegung wird der Wein anschließend, oft auch ohne Filtration, auf die Flasche gefüllt. Das ist der Weg des Weinguts, Weltklasselagen wie Kirchenstück oder Ungeheuer in Forst und den besonderen Stil des Hauses nachhaltig zum Ausdruck zu bringen. Respektvoller kann man Wein kaum von der Rebblüte bis auf die Flasche begleiten! Das ist nichts Neues, sondern lediglich das aufleben lassen von vergessen geglaubten Traditionen. Entdecken Sie Weine, lebendig, fein und charaktervoll, wie sie früher einmal waren. 

Eigenschaften "Von Winning Riesling Kirchenstück Grosses Gewächs 2020"
Jahrgang: 2020
Weinart: Weißwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2025-2045
Alkoholgehalt: 13,0%
Säuregehalt: 7,20g/l
Restzucker: 3,70g/l
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Kirchenstück
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP, Qualitätswein
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Pfalz
Land: Deutschland

Von Winning Riesling Kirchenstück Grosses Gewächs 2020

Von Winning Riesling Kirchenstück Grosses Gewächs 2020
  • 19/20
    Weinwisser

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Kirchenstück GG, liegt geschützt am Rand von Forst und ist Deutschlands wertvollster... mehr

Kirchenstück GG, liegt geschützt am Rand von Forst und ist Deutschlands wertvollster Weinberg, ein legendärer Weinberg, der bei der Lagenklassifikation des Königreichs Bayern 1828 die höchste Wertung in der Pfalz bekam. Sandstein, Kalk und Basalt bestimmen den Boden im Kirchenstück. Düfte von Rosenblüten werden vereint mit würzigen und pikanten Noten. Ein Charakter Wein! Üppig, reichhaltig und ausladend mit dichter, satter Frucht, viel Schmelz, und enormer Konzentration besitzt er eine einzigartige Spannung und Dichte. Spontan in 500l Eichenholzfässern vergoren und 1,5 Jahre auf der Hefe gereift. Monumentaler Riesling mit großer Kraft und Würde. 

Weinwisser 
Finessenreich und offensiv kommt die Nase mit feinen Zitrusaromen in Richtung Amalfi und Limette, feiner Pfirsichfrucht und delikater Holzwürze daher. Seidig fein und elegant auf der Zunge, zeigt er einen ungemein delikaten Sinn für Eleganz und geschmeidige Finesse. Die dezent würzigen Agrumen und delikat rassige Gerbstoffe vom Holz wirken animierend auf der Zunge, der vanillige Holzeinsatz scheint weniger intensiv bei dieser Lage. Sehr feine Textur, ausgezeichnete Länge mit schwebender Leichtigkeit, sehr gute Rasse im langen, salzigen Nachhall. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Von Winning GmbH | Weinstrasse 10 | 67146 Deidesheim | Deutschland

Weitere Informationen über das Weingut Von Winning

Seit der Gründung des Weinguts 1849 reifen Spitzenweine aus einzigartigen Weinbergen in Ruppertsberg, Deidesheim und Forst im historischen Keller. Leopold von Winning, Schwiegersohn des Dr. Andreas Deinhard, verschrieb sich 1907 der Aufgabe, große Weine zu erzeugen, um diesen besonderen Lagen gerecht zu werden. Durch akribische Arbeit hob er die Weine des Weinguts auf ein neues Niveau. Darüber hinaus war er Gründungsmitglied des VDP, des weltweit anspruchsvollsten Zusammenschlusses von Spitzenweingütern, die ausschließlich schonend und naturnah arbeiten wollten. Heute verfolgt das junge und „hungrige“ Team um Stephan Attmann dieselben Ziele wie der Visionär Leopold von Winning und ist seinem Vermächtnis verpflichtet: Dem großen Wein! Intensive und naturnahe Arbeit in den Weinbergen ermöglicht es hocharomatische Trauben zu ernten, die im Keller sensibel vinifiziert werden können, ohne dass in das innere Gefüge des Weines eingegriffen werden muss. In den Dichtpflanzungen etwa richtet sich der Aufbau des Weinbergs nicht mehr nach maschinengerechten und „effizienten“ Bewirtschaftungsweisen. Einzig und allein aus dem Anspruch an Qualität und Tradition erwachsen die Grundprinzipien des Weinbaus. So erhalten die Weinberge wieder das Gesicht früherer Zeiten! Trüb und ohne künstliche Kühlung vergären die Spitzenweine warm im Holz mit ihren natürlichen Hefen. Hier polymerisieren die wertvollen Phenole und verleihen den Weinen eine tief gestaffelte, komplexe Aromatik. Mit nur einer Bewegung wird der Wein anschließend, oft auch ohne Filtration, auf die Flasche gefüllt. Das ist der Weg des Weinguts, Weltklasselagen wie Kirchenstück oder Ungeheuer in Forst und den besonderen Stil des Hauses nachhaltig zum Ausdruck zu bringen. Respektvoller kann man Wein kaum von der Rebblüte bis auf die Flasche begleiten! Das ist nichts Neues, sondern lediglich das aufleben lassen von vergessen geglaubten Traditionen. Entdecken Sie Weine, lebendig, fein und charaktervoll, wie sie früher einmal waren. 

Eigenschaften "Von Winning Riesling Kirchenstück Grosses Gewächs 2020"
Jahrgang: 2020
Weinart: Weißwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2025-2045
Alkoholgehalt: 13,0%
Säuregehalt: 7,20g/l
Restzucker: 3,70g/l
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Kirchenstück
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP, Qualitätswein
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Pfalz
Land: Deutschland
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