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Von Winning Sauvignon Blanc I trocken 2019

Eine dezente Holznote mit reifen Früchten und herb-pikanten Kräuteraromen steigen in die Nase... mehr

Eine dezente Holznote mit reifen Früchten und herb-pikanten Kräuteraromen steigen in die Nase auf.  Ein sehr komplexer Sauvignon Blanc, mit feiner Salzigkeit und reifer Säure. Eine einnehmende Struktur die zu großer Länge am Gaumen führt. Ausgebaut in 75% Holzfässer verschiedener Größe. Vollhefelager bis zur Füllung, mit den natürlichen Hefen ausgebaut. Aus dem Deidesheimer Paradiesgarten (Dichtpflanzung), Deidesheimer Herrgottsacker, und andere Lagen. 

Wine Advocate 
Very intense in its lemon color, von Winning's 2019 Sauvignon Blanc I opens with an intense and concentrated bouquet of ripe fruits (domestic and tropical fruit aromas ranging from white and green to yellow) intertwined with the spicy flavor of fine oak. If the Sauvignon II is Sancerre, the Sauvignon I is Pessac-Léognan and built more on concentration and power. On the palate, this is a full-bodied, intense and juicy Sauvignon Blanc with good freshness, fine tannins and ripe peach and mango aromas on the finish. It already drinks easily but is an ambitious, well-structured Sauvignon Blanc. Tasted as a sample in May 2020. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Von Winning GmbH | Weinstrasse 10 | 67146 Deidesheim | Deutschland

Weitere Informationen über das Weingut Von Winning

Seit der Gründung des Weinguts 1849 reifen Spitzenweine aus einzigartigen Weinbergen in Ruppertsberg, Deidesheim und Forst in unserem historischen Keller. Leopold von Winning, Schwiegersohn des Dr. Andreas Deinhard, verschrieb sich 1907 der Aufgabe, große Weine zu erzeugen, um diesen besonderen Lagen gerecht zu werden. Durch akribische Arbeit hob er die Weine des Weinguts auf ein neues Niveau. Darüber hinaus war er Gründungsmitglied des VDP, des weltweit anspruchsvollsten Zusammenschlusses von Spitzenweingütern, die ausschließlich schonend und naturnah arbeiten wollten. Heute verfolgt das junge und „hungrige“ Team um Stephan Attmann dieselben Ziele wie der Visionär Leopold von Winning und ist seinem Vermächtnis verpflichtet: Dem großen Wein! Intensive und naturnahe Arbeit in den Weinbergen ermöglicht es hocharomatische Trauben zu ernten, die im Keller sensibel vinifiziert werden können, ohne dass in das innere Gefüge des Weines eingegriffen werden muss. In den Dichtpflanzungen etwa richtet sich der Aufbau des Weinbergs nicht mehr nach maschinengerechten und „effizienten“ Bewirtschaftungsweisen. Einzig und allein aus dem Anspruch an Qualität und Tradition erwachsen die Grundprinzipien des Weinbaus. So erhalten die Weinberge wieder das Gesicht früherer Zeiten! Trüb und ohne künstliche Kühlung vergären die Spitzenweine warm im Holz mit ihren natürlichen Hefen. Hier polymerisieren die wertvollen Phenole und verleihen den Weinen eine tief gestaffelte, komplexe Aromatik. Mit nur einer Bewegung wird der Wein anschließend, oft auch ohne Filtration, auf die Flasche gefüllt. Das ist der Weg des Weinguts, Weltklasselagen wie Kirchenstück oder Ungeheuer in Forst und den besonderen Stil des Hauses nachhaltig zum Ausdruck zu bringen. Respektvoller kann man Wein kaum von der Rebblüte bis auf die Flasche begleiten! Das ist nichts Neues, sondern lediglich das aufleben lassen von vergessen geglaubten Traditionen. Entdecken Sie Weine, lebendig, fein und charaktervoll, wie sie früher einmal waren. 

Eigenschaften "Von Winning Sauvignon Blanc I trocken 2019"
Jahrgang: 2019
Weinart: Weißwein
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2021-2029
Alkoholgehalt: 12,5%
Ausbau: Edelstahl
Dekantieren: Nein
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Pfalz
Land: Deutschland

Von Winning Sauvignon Blanc I trocken 2019

Von Winning Sauvignon Blanc I trocken 2019
  • 91-92
    Wine Advocate

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Jahrgang 2019
Weitere Jahrgänge:
  • VD13587
  • Wine Advocate

Eine dezente Holznote mit reifen Früchten und herb-pikanten Kräuteraromen steigen in die Nase... mehr

Eine dezente Holznote mit reifen Früchten und herb-pikanten Kräuteraromen steigen in die Nase auf.  Ein sehr komplexer Sauvignon Blanc, mit feiner Salzigkeit und reifer Säure. Eine einnehmende Struktur die zu großer Länge am Gaumen führt. Ausgebaut in 75% Holzfässer verschiedener Größe. Vollhefelager bis zur Füllung, mit den natürlichen Hefen ausgebaut. Aus dem Deidesheimer Paradiesgarten (Dichtpflanzung), Deidesheimer Herrgottsacker, und andere Lagen. 

Wine Advocate 
Very intense in its lemon color, von Winning's 2019 Sauvignon Blanc I opens with an intense and concentrated bouquet of ripe fruits (domestic and tropical fruit aromas ranging from white and green to yellow) intertwined with the spicy flavor of fine oak. If the Sauvignon II is Sancerre, the Sauvignon I is Pessac-Léognan and built more on concentration and power. On the palate, this is a full-bodied, intense and juicy Sauvignon Blanc with good freshness, fine tannins and ripe peach and mango aromas on the finish. It already drinks easily but is an ambitious, well-structured Sauvignon Blanc. Tasted as a sample in May 2020. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Von Winning GmbH | Weinstrasse 10 | 67146 Deidesheim | Deutschland

Weitere Informationen über das Weingut Von Winning

Seit der Gründung des Weinguts 1849 reifen Spitzenweine aus einzigartigen Weinbergen in Ruppertsberg, Deidesheim und Forst in unserem historischen Keller. Leopold von Winning, Schwiegersohn des Dr. Andreas Deinhard, verschrieb sich 1907 der Aufgabe, große Weine zu erzeugen, um diesen besonderen Lagen gerecht zu werden. Durch akribische Arbeit hob er die Weine des Weinguts auf ein neues Niveau. Darüber hinaus war er Gründungsmitglied des VDP, des weltweit anspruchsvollsten Zusammenschlusses von Spitzenweingütern, die ausschließlich schonend und naturnah arbeiten wollten. Heute verfolgt das junge und „hungrige“ Team um Stephan Attmann dieselben Ziele wie der Visionär Leopold von Winning und ist seinem Vermächtnis verpflichtet: Dem großen Wein! Intensive und naturnahe Arbeit in den Weinbergen ermöglicht es hocharomatische Trauben zu ernten, die im Keller sensibel vinifiziert werden können, ohne dass in das innere Gefüge des Weines eingegriffen werden muss. In den Dichtpflanzungen etwa richtet sich der Aufbau des Weinbergs nicht mehr nach maschinengerechten und „effizienten“ Bewirtschaftungsweisen. Einzig und allein aus dem Anspruch an Qualität und Tradition erwachsen die Grundprinzipien des Weinbaus. So erhalten die Weinberge wieder das Gesicht früherer Zeiten! Trüb und ohne künstliche Kühlung vergären die Spitzenweine warm im Holz mit ihren natürlichen Hefen. Hier polymerisieren die wertvollen Phenole und verleihen den Weinen eine tief gestaffelte, komplexe Aromatik. Mit nur einer Bewegung wird der Wein anschließend, oft auch ohne Filtration, auf die Flasche gefüllt. Das ist der Weg des Weinguts, Weltklasselagen wie Kirchenstück oder Ungeheuer in Forst und den besonderen Stil des Hauses nachhaltig zum Ausdruck zu bringen. Respektvoller kann man Wein kaum von der Rebblüte bis auf die Flasche begleiten! Das ist nichts Neues, sondern lediglich das aufleben lassen von vergessen geglaubten Traditionen. Entdecken Sie Weine, lebendig, fein und charaktervoll, wie sie früher einmal waren. 

Eigenschaften "Von Winning Sauvignon Blanc I trocken 2019"
Jahrgang: 2019
Weinart: Weißwein
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2021-2029
Alkoholgehalt: 12,5%
Ausbau: Edelstahl
Dekantieren: Nein
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Pfalz
Land: Deutschland
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Von Winning Forster Riesling U 500 2020
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  • 94
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