Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2030 |
Alkoholgehalt | 12,0% |
Säuregehalt | 7,50g/l |
Restzucker | 4,80g/l |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Dekantieren | Nein |
Lage | Deidesheimer Paradiesgarten |
Klassifikation | Erste Lage - VDP |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Grauburgunder |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2029 |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2023 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Am besten zu | Fisch (frittiert), Jakobsmuscheln (überbacken), Pasta (Meeresfrüchte) |
Alkoholgehalt | 12,0% |
Ausbau | Barrique/Holzfass, Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Klassifikation | Ortswein - VDP |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
- 93James Suckling
- 92Wine Advocate
Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2025-2038 |
Am besten zu | Fisch (frittiert), Jakobsmuscheln (überbacken), Pasta (Meeresfrüchte) |
Alkoholgehalt | 12,0% |
Ausbau | Barrique/Holzfass, Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Klassifikation | Ortswein - VDP |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2021 |
Weinart | Rotwein |
Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Portugieser |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2027 |
Alkoholgehalt | 13,0% |
Ausbau | Barrique/Holzfass, Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2016 |
Weinart | Weißwein, Schaumwein |
Rebsorte(n) | Pinot Noir |
Geschmack | Brut Nature |
Trinkreife | 2022-2030 |
Alkoholgehalt | 12,0% |
Ausbau | Traditionelle Flaschengärung |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2023 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Am besten zu | Fisch (frittiert), Jakobsmuscheln (überbacken), Pasta (Meeresfrüchte) |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Ausbau | Barrique/Holzfass, Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Klassifikation | Ortswein - VDP |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
- 93James Suckling
- 92Wine Advocate
Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2026-2038 |
Am besten zu | Fisch (frittiert), Jakobsmuscheln (überbacken), Pasta (Meeresfrüchte) |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Ausbau | Barrique/Holzfass, Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Klassifikation | Ortswein - VDP |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2021 |
Weinart | Rotwein |
Rebsorte(n) | Spätburgunder |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2029 |
Alkoholgehalt | 13,0% |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2023 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Lage | Hohenmorgen |
Klassifikation | Großes Gewächs - VDP |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
- 100James Suckling
- 97Wine Advocate
Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2028-2048 |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Lage | Kirchenstück |
Klassifikation | Große Lage - VDP |
Verschluss | Naturkork |
Verpackung | Holzkiste (6er) |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2021 |
Weinart | Rose |
Rebsorte(n) | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Spätburgunder |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2025 |
Alkoholgehalt | 13,5% |
Säuregehalt | 6,90g/l |
Restzucker | 1,00g/l |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Dekantieren | Nein |
Klassifikation | Qualitätswein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Chardonnay |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2026 |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Weissburgunder |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2026 |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2028 |
Alkoholgehalt | 12,0% |
Ausbau | Edelstahl |
Klassifikation | Gutswein - VDP |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
- 93Wine Advocate
- 94James Suckling
- 96Lorenc Dudas
Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2024-2040 |
Alkoholgehalt | 12,0% |
Säuregehalt | 5,50g/l |
Restzucker | 1,60g/l |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Ja |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2023 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Alkoholgehalt | 12,0% |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Ja |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Grauburgunder |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2029 |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2022 |
Weinart | Rose |
Rebsorte(n) | Spätburgunder |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2027 |
Alkoholgehalt | 12,0% |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Klassifikation | Qualitätswein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
- 90James Suckling
Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Lieblich |
Trinkreife | 2023-2033 |
Am besten zu | Asiatisch (Thai. beef salad, scharf), Asiatische Speisen (süß-sauer-scharf) |
Alkoholgehalt | 9,50% |
Säuregehalt | 8,30g/l |
Restzucker | 35,6g/l |
Ausbau | Barrique/Holzfass, Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2019 |
Weinart | Weißwein, Schaumwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Brut |
Trinkreife | 2023-2030 |
Alkoholgehalt | 12,0% |
Säuregehalt | 6,90g/l |
Restzucker | 0,50g/l |
Ausbau | Barrique/Holzfass, Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2023 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Am besten zu | Fisch (frittiert), Jakobsmuscheln (überbacken), Pasta (Meeresfrüchte) |
Alkoholgehalt | 12,0% |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Klassifikation | Ortswein - VDP |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
- 93James Suckling
- 89+Wine Advocate
Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2035 |
Am besten zu | Fisch (frittiert), Jakobsmuscheln (überbacken), Pasta (Meeresfrüchte) |
Alkoholgehalt | 12,0% |
Säuregehalt | 6,50g/l |
Restzucker | 0,80g/l |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Klassifikation | Ortswein - VDP |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Grauburgunder |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2029 |
Am besten zu | Fleisch (gegrillt mit Kräuterkruste) |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Säuregehalt | 7,20g/l |
Restzucker | 3,80g/l |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
- 89+Falstaff
Jahrgang | 2022 |
Weinart | Rose |
Rebsorte(n) | Spätburgunder |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2025 |
Alkoholgehalt | 12,0% |
Säuregehalt | 7,40g/l |
Restzucker | 2,60g/l |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Klassifikation | Qualitätswein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2021 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2030 |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2029 |
Alkoholgehalt | 12,0% |
Säuregehalt | 7,30g/l |
Restzucker | 2,80g/l |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Klassifikation | Qualitätswein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2028 |
Alkoholgehalt | 12,0% |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Lage | Idig |
Klassifikation | Großes Gewächs - VDP |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
- 95Lorenc Dudas
Jahrgang | 2021 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2027-2052 |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Lage | Jesuitengarten |
Klassifikation | Großes Gewächs - VDP |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
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Zum feinen Fisch oder dem deftigen Braten sollte ein edler Wein auf keinen Fall fehlen. Er betont den Charakter des Gerichts und rundet das Menü kulinarisch ab. Beim Bestellen des passenden Weins ist es jedoch nicht nur wichtig, auf den eigenen Geschmack zu achten. Bei der Auswahl eines Weins sollte auch auf das jeweilige Gericht geachtet werden. Zu Fisch schmeckt beispielsweise ein leichter Weißwein oder ein fruchtiger Rosé besonders gut. Bei Wildgerichten sollte ein kräftiger Rotwein serviert werden. Er bildet eine wunderbare geschmackliche Ergänzung zum Fleisch. Für das feine Dessert bieten sich unsere edlen Süßweine an.
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