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Amarone in 1er Holzkiste Ca dei Frati

Dieser Amarone ist dem 2012 verstorbenen Vater Pietro gewidmet. Die Trauben wurden 4 Monate in Kisten getrocknet, danach 24 Monate Ausbau und Reifung im Holzfass, 12 Monate im Edelstahltank und schließlich weitere 24 Monate wird dieser edle Amarone in der Flasche verfeinert. Bei Tisch findet er seinen höchsten Ausdruck zu würzigem Käse, lang gegartem Fleisch, Schmorbraten und Wild. Perfekt zu Ihrem Weihnachtsbraten oder als Geschenk. 

Intensives Rubinrot. Kräftiger Duft nach üppigen Fruchtnoten, liebliche Sauerkirschen verschmelzen mit Schokolade zu würziger Süße. Blumige Nuancen, kräftige Aromen aus balsamischen Noten, Sternanis und wilder Minze. Tertiäraromen wie süßer Tabak und Kaffee. Langer Abgang mit ausgeprägten Nuancen. Der Wein weist trotz seiner Kraft und Fülle einen eigenen eleganten Charakter auf. Ein Wein mit hervorragendem Alterungspotential. Ausbau für 24 Monate im Holzfass, 12 Monate im Edestahltank und 24 Monate auf der Flasche verfeinert. 

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