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Wittmann Silvaner trocken 2019

Der Silvaner überzeugt durch seine frische und jugendliche Art mit... mehr

Der Silvaner überzeugt durch seine frische und jugendliche Art mit angenehmen Nuancen von Birne. Samtig, frisch und saftig, weich umschmeichelt er den Gaumen. Ein perfekter Begleiter der regionalen Küche. Intensive Weinbergspflege das ganze Jahr über, niedrige Erträge und eine konsequente Selektion der Trauben von Hand schaffen die Grundlage für eine hohe Weinqualität. Es folgt eine schonende Trauben- und Mostverarbeitung sowie eine anschließend traditionelle Weinbereitung. Die Weine vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Wittmann, Mainzer Strasse 19, 67593 Westhofen, Deutschland/Germany

Weitere Informationen über das Weingut Wittmann

Seit 1663 sind die Wittmanns und ihre Vorfahren Weinbauern im alten Marktflecken Westhofen, im südlichen Rheinhessen. Aus dieser langen Tradition entwickelte sich über die Jahrhunderte das Weingut zu seiner heutigen Form. Philipp Wittmann und seine Frau Eva teilen sich zusammen mit Philipps Eltern, Günter und Elisabeth Wittmann die Leitung des Gutes. Es werden 25 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Zum Großteil sind diese mit Riesling Reben bestockt, aber auch die Burgundersorten und der Silvaner haben eine lange Tradition in Westhofen.

Seit 1990 ist das Weingut der Familie Wittmann biologisch zertifiziert und seit 2004 biodynamisch. Die Reben wurzeln tief im lebendigen Boden; dies fördert die Ausprägung des Terroirs im Wein. Intensive handwerkliche Arbeit im Weinberg gewährleistet im Weingut höchstmögliche Traubenqualität. Nur die besten Rieslingweine eines Jahrgangs tragen die Namen der Westhofener Spitzenlagen AULERDE, KIRCHSPIEL, BRUNNENHÄUSCHEN und MORSTEIN. Die Böden dieser Lagen sind vor allem von Tonmergel mit Kalksteineinlagen geprägt. Im großen Gewölbekeller vergärt der schonend gepresste Most aus eigener Kraft mit seinen natürlichen Hefen im Holzfass. Die langsame Gärung und Reifung im gleichmäßig kühlen Keller bewahrt die Aromastoffe. So finden Wittmann Weine zu ihrem unverwechselbaren und doch jedes Jahr neuen Ausdruck. 

Eigenschaften "Wittmann Silvaner trocken 2019"
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Klassifikation: Gutswein - VDP
(Wein)art: Weißwein
Rebsorte(n): Silvaner
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2019
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 11,5%
Trinkreife: 2020-2024
Trinktemperatur: 10°C
Dekantieren: Nein
Besonderheiten: Gault Millau: Winzer des Jahres 2014
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Schraubverschluss
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Der Silvaner überzeugt durch seine frische und jugendliche Art mit angenehmen Nuancen von Birne. Samtig, frisch und saftig, weich umschmeichelt er den Gaumen. Ein perfekter Begleiter der regionalen Küche. Intensive Weinbergspflege das ganze Jahr über, niedrige Erträge und eine konsequente Selektion der Trauben von Hand schaffen die Grundlage für eine hohe Weinqualität. Es folgt eine schonende Trauben- und Mostverarbeitung sowie eine anschließend traditionelle Weinbereitung. Die Weine vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Wittmann, Mainzer Strasse 19, 67593 Westhofen, Deutschland/Germany

Weitere Informationen über das Weingut Wittmann

Seit 1663 sind die Wittmanns und ihre Vorfahren Weinbauern im alten Marktflecken Westhofen, im südlichen Rheinhessen. Aus dieser langen Tradition entwickelte sich über die Jahrhunderte das Weingut zu seiner heutigen Form. Philipp Wittmann und seine Frau Eva teilen sich zusammen mit Philipps Eltern, Günter und Elisabeth Wittmann die Leitung des Gutes. Es werden 25 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Zum Großteil sind diese mit Riesling Reben bestockt, aber auch die Burgundersorten und der Silvaner haben eine lange Tradition in Westhofen.

Seit 1990 ist das Weingut der Familie Wittmann biologisch zertifiziert und seit 2004 biodynamisch. Die Reben wurzeln tief im lebendigen Boden; dies fördert die Ausprägung des Terroirs im Wein. Intensive handwerkliche Arbeit im Weinberg gewährleistet im Weingut höchstmögliche Traubenqualität. Nur die besten Rieslingweine eines Jahrgangs tragen die Namen der Westhofener Spitzenlagen AULERDE, KIRCHSPIEL, BRUNNENHÄUSCHEN und MORSTEIN. Die Böden dieser Lagen sind vor allem von Tonmergel mit Kalksteineinlagen geprägt. Im großen Gewölbekeller vergärt der schonend gepresste Most aus eigener Kraft mit seinen natürlichen Hefen im Holzfass. Die langsame Gärung und Reifung im gleichmäßig kühlen Keller bewahrt die Aromastoffe. So finden Wittmann Weine zu ihrem unverwechselbaren und doch jedes Jahr neuen Ausdruck. 

Eigenschaften "Wittmann Silvaner trocken 2019"
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Klassifikation: Gutswein - VDP
(Wein)art: Weißwein
Rebsorte(n): Silvaner
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2019
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 11,5%
Trinkreife: 2020-2024
Trinktemperatur: 10°C
Dekantieren: Nein
Besonderheiten: Gault Millau: Winzer des Jahres 2014
Allergene: enthält Sulfite
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Seit 1663 sind die Wittmanns und ihre Vorfahren Weinbauern im alten Marktflecken Westhofen, im südlichen Rheinhessen. Aus dieser langen Tradition entwickelte sich über die Jahrhunderte das Weingut zu seiner heutigen Form. Philipp Wittmann und seine Frau Eva teilen sich zusammen mit Philipps Eltern, Günter und Elisabeth Wittmann die Leitung des Gutes. Es werden 25 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Zum Großteil sind diese mit Riesling Reben bestockt, aber auch die Burgundersorten und der Silvaner haben eine lange Tradition in Westhofen.

Seit 1990 ist das Weingut der Familie Wittmann biologisch zertifiziert und seit 2004 biodynamisch. Die Reben wurzeln tief im lebendigen Boden; dies fördert die Ausprägung des Terroirs im Wein. Intensive handwerkliche Arbeit im Weinberg gewährleistet im Weingut höchstmögliche Traubenqualität. Nur die besten Rieslingweine eines Jahrgangs tragen die Namen der Westhofener Spitzenlagen AULERDE, KIRCHSPIEL, BRUNNENHÄUSCHEN und MORSTEIN. Die Böden dieser Lagen sind vor allem von Tonmergel mit Kalksteineinlagen geprägt. Im großen Gewölbekeller vergärt der schonend gepresste Most aus eigener Kraft mit seinen natürlichen Hefen im Holzfass. Die langsame Gärung und Reifung im gleichmäßig kühlen Keller bewahrt die Aromastoffe. So finden Wittmann Weine zu ihrem unverwechselbaren und doch jedes Jahr neuen Ausdruck. 

Alexander Laible Chardonnay trocken 2020 **
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Inhalt 0.75 Liter (17,33 € / 1 Liter)
13,00 € *
Hugel & Fils Riesling Classic 2019
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Inhalt 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
14,90 € *
Alexander Laible Weisser Burgunder Alte Reben trocken 2020 ***
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Inhalt 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)
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  • 91-92
    James Suckling
Chateau Laroque Les Tours de Laroque 2018
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)
13,90 € *
Clos Manou 2019
  • 90-92
    Neal Martin
  • 93-95
    Yves Beck
Clos Manou 2019
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)
19,90 € *
Alexander Laible Spätburgunder Muschelkalk trocken 2019 ***
Alexander Laible Spätburgunder Muschelkalk...
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)
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Chateau Lafite Rothschild 2019 Magnum
  • 97-99
    Wine Advocate
  • 98
    Decanter
  • 99-100
    James Suckling
Chateau Lafite Rothschild 2019 Magnum
Inhalt 1.5 Liter (793,33 € / 1 Liter)
1.190,00 € *
Alexander Laible Blaufränkisch Grosses Gewann trocken 2018 ***
  • 93
    Lorenc Dudas
Alexander Laible Blaufränkisch Grosses Gewann...
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)
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Manz Sekt Riesling Brut 2018
Manz Sekt Riesling Brut 2018
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
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Sale
Riesling-Erlebnis 6 Fl. 0,75L
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