Wohlmuth Riesling Edelschuh 2013 Magnum

Wohlmuth Riesling Edelschuh 2013 Magnum

Wohlmuth Riesling Edelschuh 2013 Magnum

Bewertungen: Falstaff: Punkte 93

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Rauchige Schiefernuancen, feine gelbe Tropenfrucht, zart nach Maracuja, weiße Pfirsichnuancen.... mehr

Rauchige Schiefernuancen, feine gelbe Tropenfrucht, zart nach Maracuja, weiße Pfirsichnuancen. Straff, komplex, weiße Frucht, engmaschig, finessenreicher Säurebogen, salzig und anhaltend, bleibt sehr lange haften, dunkle Mineralik im Nachhall, ungemein vital, sicheres Reifepotenzial. Sehr späte selektive Handlese ohne Botrytis, die ganzen Trauben werden gequetscht und nach ein paar Stunden wird eine schonende Ganztraubenpressung durchgeführt, Spontangärung in alten 500 l Fässern, Reifung auf der Hefe für 8 Monate. 

Die Lage Edelschuh ist bereits seit 1322 als eine der besten Einzellagen der Steiermark bekannt. Auf dieser warmen Lage reifen Trauben mit besonders hohen Extraktwerten heran, die durch die Höhenlage mit einer sehr filigranen Säurestruktur ausgestattet sind und eine sehr intensive Fruchtausprägung besitzen. Durch die extreme Steilheit (73-90% Hangneigung) kann diese historische Lage teils nur per Hand und teils nur per Seilwinde bewirtschaftet werden. Der karge Schieferboten spiegelt sich sehr stark im Wein wider. Bis zu 1200 Arbeitsstunden pro Hektar werden in diese besondere Einzellage investiert, die uns mit eigenständigen, sehr mineralischen, vor allem charakterstarken Weinen belohnt. 

Falstaff
"Mittleres Gelbgrün. Rauchige Schiefernuancen, feine gelbe Tropenfrucht, zart nach Maracuja, weiße Pfirsichnuancen. Straff, komplex, weiße Frucht, engmaschig, finessenreicher Säurebogen, salzig und anhaltend, bleibt sehr lange haften, dunkle Mineralik im Nachhall, ungemein vital, sicheres Reifepotenzial." 

Weitere Informationen über das Weingut Wohlmuth

Seit 1803 ist das Weingut Wohlmuth ein reiner Familienbetrieb, welcher nun von Maria und Gerhard sowie deren Sohn Gerhard Josef und dessen Frau Marion bewirtschaftet wird. Respekt vor der Natur, Begeisterung, kompromissloses Qualitätsstreben, Sensibilität und Nachhaltigkeit sind die Grundlagen ihrer Arbeit.

100% Handarbeit ist der Grundstock für hochwertige Qualität der Weine aus dem Hause Wohlmuth. Jahr für Jahr werden alle Arbeitsschritte von erfahrenen Händen sorgfältig durchgeführt. Vom Rebschnitt bis zur Ernte – Hand in Hand mit der Natur.

Weingut Wohlmuth
Gerhard & Maria Wohlmuth
Fresing 24
8441 Kitzeck im Sausal (Südsteiermark)
Österreich / Austria

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Land: Österreich
Anbaugebiet: Steiermark
Appellation: Südsteiermark
(Wein)art: Weißwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2013
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 13,5%
Trinkreife: 2015-2032
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Dekantieren: 30 min.
Lage: Edelschuh
Boden: Blauschiefer, Rotschiefer
Am besten zu: Fisch (gegrillt/gebraten)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Rauchige Schiefernuancen, feine gelbe Tropenfrucht, zart nach Maracuja, weiße Pfirsichnuancen. Straff, komplex, weiße Frucht, engmaschig, finessenreicher Säurebogen, salzig und anhaltend, bleibt sehr lange haften, dunkle Mineralik im Nachhall, ungemein vital, sicheres Reifepotenzial. Sehr späte selektive Handlese ohne Botrytis, die ganzen Trauben werden gequetscht und nach ein paar Stunden wird eine schonende Ganztraubenpressung durchgeführt, Spontangärung in alten 500 l Fässern, Reifung auf der Hefe für 8 Monate. 

Die Lage Edelschuh ist bereits seit 1322 als eine der besten Einzellagen der Steiermark bekannt. Auf dieser warmen Lage reifen Trauben mit besonders hohen Extraktwerten heran, die durch die Höhenlage mit einer sehr filigranen Säurestruktur ausgestattet sind und eine sehr intensive Fruchtausprägung besitzen. Durch die extreme Steilheit (73-90% Hangneigung) kann diese historische Lage teils nur per Hand und teils nur per Seilwinde bewirtschaftet werden. Der karge Schieferboten spiegelt sich sehr stark im Wein wider. Bis zu 1200 Arbeitsstunden pro Hektar werden in diese besondere Einzellage investiert, die uns mit eigenständigen, sehr mineralischen, vor allem charakterstarken Weinen belohnt. 

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"Mittleres Gelbgrün. Rauchige Schiefernuancen, feine gelbe Tropenfrucht, zart nach Maracuja, weiße Pfirsichnuancen. Straff, komplex, weiße Frucht, engmaschig, finessenreicher Säurebogen, salzig und anhaltend, bleibt sehr lange haften, dunkle Mineralik im Nachhall, ungemein vital, sicheres Reifepotenzial." 

Weitere Informationen über das Weingut Wohlmuth

Seit 1803 ist das Weingut Wohlmuth ein reiner Familienbetrieb, welcher nun von Maria und Gerhard sowie deren Sohn Gerhard Josef und dessen Frau Marion bewirtschaftet wird. Respekt vor der Natur, Begeisterung, kompromissloses Qualitätsstreben, Sensibilität und Nachhaltigkeit sind die Grundlagen ihrer Arbeit.

100% Handarbeit ist der Grundstock für hochwertige Qualität der Weine aus dem Hause Wohlmuth. Jahr für Jahr werden alle Arbeitsschritte von erfahrenen Händen sorgfältig durchgeführt. Vom Rebschnitt bis zur Ernte – Hand in Hand mit der Natur.

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Anbaugebiet: Steiermark
Appellation: Südsteiermark
(Wein)art: Weißwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2013
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 13,5%
Trinkreife: 2015-2032
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Dekantieren: 30 min.
Lage: Edelschuh
Boden: Blauschiefer, Rotschiefer
Am besten zu: Fisch (gegrillt/gebraten)
Allergene: enthält Sulfite
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Ihr Vin Lorenc Team

vinlorenc