In Tagen, in denen das Alte schnell durch das Neue ersetzt wurde, beschloss Achaval Ferrer, das Erbe der Zeit zu bewahren. Das Erbe wird heute noch geschätzt. Die DNA von hundertjährigen Reben wird intakt gehalten und Weisheit mit Leidenschaft verbunden. Hier werden Weine kreiert, die die Magie des außergewöhnlichen Terroirs ausdrücken, aus dem sie stammen. Niemand ist erfahrener als die Zeit oder weiser als die Natur. Hundertjährige Reben mit eigenen Wurzeln und extrem geringem Ertrag, sind historische Denkmäler des Weinbaus an sonnenverwöhnten Berghängen, die von den Flüssen Tunuyán und Mendoza bewässert werden. Dies sind natürliche, privilegierte Standorte, die sorgfältig behandelt werden, um die reinsten und ehrlichsten Botschaften zu erhalten, die die die Böden vermitteln können.