




Jahrgang | 2021 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2029 |
Alkoholgehalt | 13,5% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2027 |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




Jahrgang | 2022 |
Weinart | Rose |
Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent, Spätburgunder |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2025 |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2027 |
Am besten zu | Meeresfrüchtesalat, Geflügel (asiatisch gewürzt) |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Säuregehalt | 6,40g/l |
Restzucker | 2,90g/l |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Klassifikation | Qualitätswein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




Jahrgang | 2020 |
Weinart | Rotwein |
Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Portugieser |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2022-2027 |
Alkoholgehalt | 13,5% |
Ausbau | Barrique/Holzfass, Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




Jahrgang | 2020 |
Weinart | Rotwein |
Rebsorte(n) | Spätburgunder |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2029 |
Alkoholgehalt | 13,0% |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




Jahrgang | 2019 |
Weinart | Rotwein |
Rebsorte(n) | Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2028 |
Alkoholgehalt | 13,0% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Chardonnay, Weissburgunder |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2028 |
Am besten zu | Vorspeise (Vitello Tonnato) |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Säuregehalt | 6,70g/l |
Restzucker | 4,90g/l |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Klassifikation | Qualitätswein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Grauburgunder |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2028 |
Am besten zu | Fisch (gegrillt/gebraten), Risotto (Steinpilze) |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Säuregehalt | 6,10g/l |
Restzucker | 4,70g/l |
Ausbau | Barrique/Holzfass, Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Klassifikation | Qualitätswein |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




Jahrgang | 2018 |
Weinart | Rotwein |
Rebsorte(n) | Spätburgunder |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2029 |
Am besten zu | Geflügel (Ente/ Gans, gebraten) |
Alkoholgehalt | 13,5% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Dekantieren | Nein |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




Jahrgang | 2021 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Gewürztraminer, Riesling |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2029 |
Am besten zu | Geflügel (asiatisch gewürzt) |
Alkoholgehalt | 13,0% |
Säuregehalt | 7,50g/l |
Restzucker | 9,40g/l |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Klassifikation | Qualitätswein |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




Jahrgang | 2019 |
Weinart | Rotwein |
Rebsorte(n) | Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2029 |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




Jahrgang | 2020 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Weissburgunder |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2035 |
Am besten zu | Fleisch (Schweinesteak), Geflügel (Ente/ Gans, gebraten) |
Alkoholgehalt | 14,0% |
Säuregehalt | 5,60g/l |
Restzucker | 1,60g/l |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Dekantieren | Nein |
Lage | Ruppertsberger Reiterpfad |
Klassifikation | Qualitätswein |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




Jahrgang | 2019 |
Weinart | Rotwein |
Rebsorte(n) | Pinot Noir |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2030 |
Alkoholgehalt | 13,0% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Dekantieren | Nein |
Lage | Kirschgarten, Steinbuckel |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




Jahrgang | 2019 |
Weinart | Rotwein |
Rebsorte(n) | Merlot |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2029 |
Alkoholgehalt | 13,5% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




- 94James Suckling
Jahrgang | 2017 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Pinot Blanc |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2020-2033 |
Alkoholgehalt | 13,0% |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Lage | Kirschgarten |
Klassifikation | Großes Gewächs - VDP |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




- 93-95Wine Advocate
Jahrgang | 2019 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2025-2040 |
Alkoholgehalt | 13,0% |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Lage | Kirschgarten |
Klassifikation | Großes Gewächs - VDP |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




Jahrgang | 2020 |
Weinart | Rotwein |
Rebsorte(n) | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Merlot, Petit Verdot |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2032 |
Alkoholgehalt | 14,5% |
Ausbau | Barrique/Holzfass, Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Stellenbosch |
Land | Südafrika |




- 92James Suckling
Jahrgang | 2019 |
Weinart | Rotwein |
Rebsorte(n) | Cabernet Franc, Merlot |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2032 |
Alkoholgehalt | 14,0% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




Jahrgang | 2021 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2022-2031 |
Alkoholgehalt | 12,0% |
Säuregehalt | 8,10g/l |
Restzucker | 2,30g/l |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Dekantieren | Nein |
Lage | Ruppertsberger Nussbien |
Klassifikation | Erste Lage - VDP |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




- 93Wine Advocate
Jahrgang | 2021 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2040 |
Alkoholgehalt | 12,0% |
Säuregehalt | 8,40g/l |
Restzucker | 7,60g/l |
Dekantieren | Nein |
Lage | Haardter Herrenletten |
Klassifikation | Erste Lage - VDP |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




Jahrgang | 2019 |
Weinart | Rotwein |
Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2022-2030 |
Alkoholgehalt | 13,5% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




Jahrgang | 2019 |
Weinart | Rotwein |
Rebsorte(n) | Pinotage |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2022-2028 |
Alkoholgehalt | 13,5% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Stellenbosch |
Land | Südafrika |




Jahrgang | 2018 |
Weinart | Rotwein |
Rebsorte(n) | Cabernet Dorsa, Merlot |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2022-2027 |
Alkoholgehalt | 14,0% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Dekantieren | Nein |
Klassifikation | Qualitätswein |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




Jahrgang | 2021 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Weissburgunder |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2032 |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Dekantieren | Nein |
Klassifikation | Qualitätswein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




Jahrgang | 2018 |
Weinart | Rotwein |
Rebsorte(n) | Spätburgunder |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2022-2030 |
Alkoholgehalt | 14,0% |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




- 96James Suckling
- 94Wine Advocate
Jahrgang | 2017 |
Weinart | Rotwein |
Rebsorte(n) | Spätburgunder |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2037 |
Am besten zu | Wild (gebraten oder geschmort) |
Alkoholgehalt | 13,7% |
Säuregehalt | 5,70g/l |
Restzucker | 0,60g/l |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2024 |
Säuregehalt | 5,70g/l |
Restzucker | 37,3g/l |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




- 18/20Weinwisser
- 94Eichelmann
Jahrgang | 2018 |
Weinart | Rotwein |
Rebsorte(n) | Spätburgunder |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2022-2032 |
Am besten zu | Fleisch (dunkel, gebraten/gegrillt), Wild (leicht) |
Alkoholgehalt | 13,0% |
Säuregehalt | 5,90g/l |
Restzucker | 0,30g/l |
Ausbau | Barrique/Holzfass, Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Lage | Kirschgarten |
Klassifikation | Großes Gewächs - VDP |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |




Weinart | Weißwein, Schaumwein |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2022-2023 |
Alkoholgehalt | 12,0% |
Säuregehalt | 8,20g/l |
Restzucker | 11,5g/l |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
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Zum feinen Fisch oder dem deftigen Braten sollte ein edler Wein auf keinen Fall fehlen. Er betont den Charakter des Gerichts und rundet das Menü kulinarisch ab. Beim Bestellen des passenden Weins ist es jedoch nicht nur wichtig, auf den eigenen Geschmack zu achten. Bei der Auswahl eines Weins sollte auch auf das jeweilige Gericht geachtet werden. Zu Fisch schmeckt beispielsweise ein leichter Weißwein oder ein fruchtiger Rosé besonders gut. Bei Wildgerichten sollte ein kräftiger Rotwein serviert werden. Er bildet eine wunderbare geschmackliche Ergänzung zum Fleisch. Für das feine Dessert bieten sich unsere edlen Süßweine an.
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