Jahrgang | 2023 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Grauburgunder, Grenache Blanc, Roussan(n)e, Weissburgunder |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2024-2026 |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Nährwertangaben | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
Zutaten | Trauben und Stabilisatoren |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Weinart | Rose, Schaumwein |
Rebsorte(n) | Spätburgunder |
Geschmack | Halbtrocken |
Trinkreife | 2024-2026 |
Alkoholgehalt | 11,5% |
Säuregehalt | 6,70g/l |
Restzucker | 14,3g/l |
Dekantieren | Nein |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2023 |
Weinart | Rose |
Rebsorte(n) | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2024-2026 |
Alkoholgehalt | 12,0% |
Säuregehalt | 7,20g/l |
Restzucker | 2,70g/l |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Klassifikation | Qualitätswein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2023 |
Weinart | Weißwein, Schaumwein |
Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
Geschmack | Brut |
Trinkreife | 2024-2026 |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Säuregehalt | 5,50g/l |
Restzucker | 2,30g/l |
Ausbau | Edelstahl, Traditionelle Flaschengärung |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Nährwertangaben | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
Zutaten | Trauben und Stabilisatoren |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2023 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Chardonnay, Weissburgunder |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2024-2028 |
Am besten zu | Vorspeise (Vitello Tonnato) |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Säuregehalt | 6,70g/l |
Restzucker | 2,40g/l |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Klassifikation | Qualitätswein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2021 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Gewürztraminer, Riesling |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2029 |
Am besten zu | Geflügel (asiatisch gewürzt) |
Alkoholgehalt | 13,0% |
Säuregehalt | 7,50g/l |
Restzucker | 9,40g/l |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Klassifikation | Qualitätswein |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2021 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2032 |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
- 91James Suckling
- 92Wine Advocate
Jahrgang | 2021 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2034 |
Am besten zu | Fisch (frittiert), Jakobsmuscheln (überbacken), Pasta (Meeresfrüchte) |
Alkoholgehalt | 12,0% |
Ausbau | Barrique/Holzfass, Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Klassifikation | Ortswein - VDP |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2021 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2022-2025 |
Alkoholgehalt | 12,4% |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Alkoholgehalt | 13,0% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Lage | Forster Ungeheuer |
Klassifikation | Großes Gewächs - VDP |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Alkoholgehalt | 13,5% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Lage | Langenmorgen |
Klassifikation | Großes Gewächs - VDP |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Lage | Kirchenstück |
Klassifikation | Großes Gewächs - VDP, Qualitätswein |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Lage | Kieselberg |
Klassifikation | Großes Gewächs - VDP |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Alkoholgehalt | 13,5% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Lage | Jesuitengarten |
Klassifikation | Großes Gewächs - VDP |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Alkoholgehalt | 13,0% |
Ausbau | Barrique/Holzfass, Edelstahl |
Lage | Grainhübel |
Klassifikation | Großes Gewächs - VDP |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Weinart | Weißwein, Schaumwein |
Rebsorte(n) | Weissburgunder |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2028 |
Alkoholgehalt | 12,0% |
Säuregehalt | 6,30g/l |
Restzucker | 3,80g/l |
Ausbau | Barrique/Holzfass, Traditionelle Flaschengärung |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
- 97James Suckling
- 96Eichelmann
- 96Vinum
Jahrgang | 2018 |
Weinart | Rotwein |
Rebsorte(n) | Spätburgunder |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2024-2040 |
Am besten zu | Wild (gebraten oder geschmort) |
Alkoholgehalt | 13,0% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
- 96Falstaff
Jahrgang | 2021 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Chardonnay |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2024-2032 |
Am besten zu | Fisch (pochiert), Geflügel (asiatisch gewürzt) |
Alkoholgehalt | 13,0% |
Ausbau | Barrique/Holzfass, Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Klassifikation | Erste Lage - VDP |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2017 |
Weinart | Rotwein |
Rebsorte(n) | St. Laurent |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2024-2034 |
Am besten zu | Fleisch (dunkel, kräftig/würzig), Käse (hart & gereift) |
Alkoholgehalt | 13,5% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2020 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Riesling |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2024-2032 |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2020 |
Weinart | Rotwein |
Rebsorte(n) | Pinot Noir |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2025-2038 |
Alkoholgehalt | 13,5% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Lage | Kirschgarten |
Klassifikation | Großes Gewächs - VDP |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
- 93James Suckling
Jahrgang | 2021 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Chardonnay |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2023-2030 |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2021 |
Weinart | Rotwein |
Rebsorte(n) | Pinot Noir |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2025-2040 |
Alkoholgehalt | 13,0% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2023 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Muskateller |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2024-2026 |
Alkoholgehalt | 11,0% |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Weissburgunder |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2024-2032 |
Am besten zu | Fisch (pochiert), Geflügel (asiatisch gewürzt) |
Alkoholgehalt | 12,5% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Dekantieren | Nein |
Klassifikation | Ortswein - VDP |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2022 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Chardonnay |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2024-2032 |
Am besten zu | Fisch (pochiert), Geflügel (asiatisch gewürzt) |
Alkoholgehalt | 13,0% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Dekantieren | Nein |
Klassifikation | Ortswein - VDP |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2023 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2024-2027 |
Am besten zu | Vorspeise (Fischterrine), Fisch (Korianderkruste), Fisch (gegrillt mit Artischocken und Tomaten), Geflügel (asiatisch gewürzt) |
Alkoholgehalt | 12,0% |
Ausbau | Edelstahl |
Dekantieren | Nein |
Klassifikation | Gutswein - VDP |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2021 |
Weinart | Rotwein |
Rebsorte(n) | Merlot |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2024-2029 |
Alkoholgehalt | 13,0% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Dekantieren | Nein |
Verschluss | Schraubverschluss |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2018 |
Weinart | Rotwein |
Rebsorte(n) | Cabernet Dorsa, Merlot |
Geschmack | Trocken |
Trinkreife | 2022-2027 |
Alkoholgehalt | 14,0% |
Ausbau | Barrique/Holzfass |
Dekantieren | Nein |
Klassifikation | Qualitätswein |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
Jahrgang | 2021 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte(n) | Chardonnay |
Geschmack | Trocken |
Alkoholgehalt | 13,5% |
Dekantieren | Nein |
Lage | Haardter Herrenletten |
Klassifikation | Erste Lage - VDP |
Verschluss | Naturkork |
Allergene | enthält Sulfite |
Anbaugebiet | Pfalz |
Land | Deutschland |
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Zum feinen Fisch oder dem deftigen Braten sollte ein edler Wein auf keinen Fall fehlen. Er betont den Charakter des Gerichts und rundet das Menü kulinarisch ab. Beim Bestellen des passenden Weins ist es jedoch nicht nur wichtig, auf den eigenen Geschmack zu achten. Bei der Auswahl eines Weins sollte auch auf das jeweilige Gericht geachtet werden. Zu Fisch schmeckt beispielsweise ein leichter Weißwein oder ein fruchtiger Rosé besonders gut. Bei Wildgerichten sollte ein kräftiger Rotwein serviert werden. Er bildet eine wunderbare geschmackliche Ergänzung zum Fleisch. Für das feine Dessert bieten sich unsere edlen Süßweine an.
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