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Chabasse Cognac Napoleon 12 Jahre GP

Cognac Chabasse Napoleon 12 Jahre  in Geschenkpackung . W arme, goldbraune... mehr

Cognac Chabasse Napoleon 12 Jahre in Geschenkpackung. Warme, goldbraune Bernsteinfarbe mit orange-rotem Glanz. Die lange Reife prägt das Bouquet mit den warmen Vanillenoten der Limousin-Eiche, unterlegt mit fruchtigen Aromen von Steinobst und einer zarten Portnote (reife schwarze Früchte, Holz, süße Gewürze). Am Gaumen sehr ausdrucksvoll und harmonisch, die eleganten Aromen des Bouquets (Vanille, Eichenholz, Gewürze, reife Früchte) sind auch am Gaumen deutlich präsent, sanft, doch mit kraftvoller Fülle und langem, aromatischem Finale. 80% Ugni Blanc, 15% Colombard, 5% Folle Blanche.

Die Trauben werden früh gelesen und zu leichten, stark säurehaltigen Weißweinen vergoren. Die hohe Säure schützt vor Oxidation und ist damit besonders wichtig, weil bei der Cognacbereitung die Weine nicht geschwefelt werden. Der niedrige Alkoholgehalt wiederum zwingt den Brennmeister zu einer umso höheren Konzentration des Destillats und damit auch der Aromen. Die Grundweine werden im traditionellen charentaiser Brennverfahren zweimal im Kupferbrennkessel gebrannt und die Destillate in Fässern aus Limousin-Eiche zur Reife gelegt. Für seinen Cognac Napoléon vermählt Chabasse ausgesuchte Eaux-de-vie der besten Cru-Lagen des Cognac zu einer harmonisch ausgewogenen Komposition der feinsten Aromen. Per Gesetz muss das jüngste Destillat eines "Napoléon" sechs Jahre alt sein. Bei Chabasse sind die Eaux-de-vie bis zu zwölf Jahre gereift. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chabasse, 51 Rue Elysée Loustalot, 17400 Saint-Jean-d'Angély, Frankreich/France

Weitere Informationen über das Weingut Chabasse

Im Jahr 1787 wird Jean Baptiste Chabasse in Saint-Jean d'Angély, Charente geboren. Umgeben von Weinbergen soweit das Auge reicht und keine vierzig Kilometer entfernt von dem weltberühmten Städtchen Cognac, ist es kaum zu vermeiden, dass er bereits in jungen Jahren eine außerordentliche Leidenschaft für das Eau-de-vie seiner Heimat entwickelt. Im Jahr 1818 gründet er Cognac Chabasse und prägt mit feinem Gespür das außerordentliche Renommee seiner edlen Cognacs: von der klugen Auswahl der besten Trauben für die Grundweine bis zur Herstellung und Reife der Brände. Doch wie in den meisten Handwerksberufen, gründet, schafft und entwickelt auch Jean Baptiste nicht für den schnellen Erfolg. 

Eigenschaften "Chabasse Cognac Napoleon 12 Jahre GP"
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Cognac
(Wein)art: Cognac
Rebsorte(n): Colombard, Folle Blanche, Ugni Blanc
Alkoholgehalt: 40,0%
Säuregehalt: 0,50g/l
Restzucker: 18,0g/l
Trinktemperatur: 18°C
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Chabasse Cognac Napoleon 12 Jahre GP

Chabasse Cognac Napoleon 12 Jahre GP

55,00 € *

0.7l - 78,57 € / 1 Liter

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Grundpreis:

Artikelnummer: VD11085

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0.70
  • VD11085

Cognac Chabasse Napoleon 12 Jahre  in Geschenkpackung . W arme, goldbraune... mehr

Cognac Chabasse Napoleon 12 Jahre in Geschenkpackung. Warme, goldbraune Bernsteinfarbe mit orange-rotem Glanz. Die lange Reife prägt das Bouquet mit den warmen Vanillenoten der Limousin-Eiche, unterlegt mit fruchtigen Aromen von Steinobst und einer zarten Portnote (reife schwarze Früchte, Holz, süße Gewürze). Am Gaumen sehr ausdrucksvoll und harmonisch, die eleganten Aromen des Bouquets (Vanille, Eichenholz, Gewürze, reife Früchte) sind auch am Gaumen deutlich präsent, sanft, doch mit kraftvoller Fülle und langem, aromatischem Finale. 80% Ugni Blanc, 15% Colombard, 5% Folle Blanche.

Die Trauben werden früh gelesen und zu leichten, stark säurehaltigen Weißweinen vergoren. Die hohe Säure schützt vor Oxidation und ist damit besonders wichtig, weil bei der Cognacbereitung die Weine nicht geschwefelt werden. Der niedrige Alkoholgehalt wiederum zwingt den Brennmeister zu einer umso höheren Konzentration des Destillats und damit auch der Aromen. Die Grundweine werden im traditionellen charentaiser Brennverfahren zweimal im Kupferbrennkessel gebrannt und die Destillate in Fässern aus Limousin-Eiche zur Reife gelegt. Für seinen Cognac Napoléon vermählt Chabasse ausgesuchte Eaux-de-vie der besten Cru-Lagen des Cognac zu einer harmonisch ausgewogenen Komposition der feinsten Aromen. Per Gesetz muss das jüngste Destillat eines "Napoléon" sechs Jahre alt sein. Bei Chabasse sind die Eaux-de-vie bis zu zwölf Jahre gereift. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chabasse, 51 Rue Elysée Loustalot, 17400 Saint-Jean-d'Angély, Frankreich/France

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Im Jahr 1787 wird Jean Baptiste Chabasse in Saint-Jean d'Angély, Charente geboren. Umgeben von Weinbergen soweit das Auge reicht und keine vierzig Kilometer entfernt von dem weltberühmten Städtchen Cognac, ist es kaum zu vermeiden, dass er bereits in jungen Jahren eine außerordentliche Leidenschaft für das Eau-de-vie seiner Heimat entwickelt. Im Jahr 1818 gründet er Cognac Chabasse und prägt mit feinem Gespür das außerordentliche Renommee seiner edlen Cognacs: von der klugen Auswahl der besten Trauben für die Grundweine bis zur Herstellung und Reife der Brände. Doch wie in den meisten Handwerksberufen, gründet, schafft und entwickelt auch Jean Baptiste nicht für den schnellen Erfolg. 

Eigenschaften "Chabasse Cognac Napoleon 12 Jahre GP"
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Cognac
(Wein)art: Cognac
Rebsorte(n): Colombard, Folle Blanche, Ugni Blanc
Alkoholgehalt: 40,0%
Säuregehalt: 0,50g/l
Restzucker: 18,0g/l
Trinktemperatur: 18°C
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Im Jahr 1787 wird Jean Baptiste Chabasse in Saint-Jean d'Angély, Charente geboren. Umgeben von Weinbergen soweit das Auge reicht und keine vierzig Kilometer entfernt von dem weltberühmten Städtchen Cognac, ist es kaum zu vermeiden, dass er bereits in jungen Jahren eine außerordentliche Leidenschaft für das Eau-de-vie seiner Heimat entwickelt. Im Jahr 1818 gründet er Cognac Chabasse und prägt mit feinem Gespür das außerordentliche Renommee seiner edlen Cognacs: von der klugen Auswahl der besten Trauben für die Grundweine bis zur Herstellung und Reife der Brände. Doch wie in den meisten Handwerksberufen, gründet, schafft und entwickelt auch Jean Baptiste nicht für den schnellen Erfolg. 

Chabasse Cognac VS de Luxe
Chabasse Cognac VS de Luxe
Inhalt 0.7 Liter (57,00 € / 1 Liter)
39,90 € *
Chabasse Cognac XO 18-20 Jahre GP
Chabasse Cognac XO 18-20 Jahre GP
Inhalt 0.7 Liter (141,43 € / 1 Liter)
99,00 € *
Castello dei Rampolla Sangiovese di Santa Lucia 2018
  • 92
    Vinous
Castello dei Rampolla Sangiovese di Santa Lucia...
Inhalt 0.75 Liter (42,53 € / 1 Liter)
31,90 € *
Castello dei Rampolla Sammarco 2015
  • 95
    Wine Advocate
  • 94
    Vinous
Castello dei Rampolla Sammarco 2015
Inhalt 0.75 Liter (66,53 € / 1 Liter)
49,90 € *
Sale
Catena Zapata Nicolas 2016
  • 95
    James Suckling
  • 96
    Wine Advocate
Catena Zapata Nicolas 2016
Inhalt 0.75 Liter (83,20 € / 1 Liter)
62,40 € * 78,00 € *
Sale
Baron de Ley Reserva 2015
Baron de Ley Reserva 2015
Inhalt 0.75 Liter (14,56 € / 1 Liter)
10,92 € * 11,50 € *
Schwarz Schwarz Rot 2016
Schwarz Schwarz Rot 2016
Inhalt 0.75 Liter (68,73 € / 1 Liter)
51,55 € *
Villa Antinori Rosso 2016
Villa Antinori Rosso 2016
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
14,90 € *
Fontodi Chianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione 2016 Magnum
  • 98
    Wine Advocate
  • 98
    James Suckling
  • 97+
    Vinous
Fontodi Chianti Classico Vigna del Sorbo Gran...
Inhalt 1.5 Liter (103,33 € / 1 Liter)
155,00 € *
Fontodi Flaccianello della Pieve 2016
  • 100
    Lorenc Dudas (04/2019)
  • 100
    Wine Advocate
  • 100
    Vinous
  • 97
    Wine Spectator
  • 19,5/20
    Weinwisser
Fontodi Flaccianello della Pieve 2016
Inhalt 0.75 Liter (252,00 € / 1 Liter)
189,00 € *
Fontodi Chianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione 2015 Magnum
  • 95
    Wine Spectator
  • 97
    James Suckling
  • 96+
    Wine Advocate
  • 98+
    Vinous
Fontodi Chianti Classico Vigna del Sorbo Gran...
Inhalt 1.5 Liter (86,00 € / 1 Liter)
129,00 € *
Chateau Chasse Spleen 2016
  • 92-94
    Wine Advocate
  • 91-93
    Wine Enthusiast
  • 92-93
    James Suckling
  • 93
    Neal Martin
Chateau Chasse Spleen 2016
Inhalt 0.75 Liter (45,33 € / 1 Liter)
34,00 € *

5% Rabatt

vinlorenc