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Chabasse Cognac XO 18-20 Jahre GP

Chabasse Cognac XO 18-20 Jahre  in  Geschenkpackung . Dunkle Bernsteinfarbe... mehr

Chabasse Cognac XO 18-20 Jahre in Geschenkpackung. Dunkle Bernsteinfarbe mit rotgoldenem Glanz. Das warmwürzige Bouquet erinnert ein wenig an alten Portwein, fein verwoben mit Noten von eingelegten Früchten und den für feinen Cognac so charakteristischen blumigen Anklängen. Am Gaumen elegant, mit warmer, runder Fülle und perfekter Balance von Kraft und Finesse, die feinen Portweinnoten des Bouquets verschmelzen am Gaumen mit den leicht würzigen Aromen der Eiche, während frische Noten von weißen Blüten dem XO eine erstaunliche Frische und großartige Länge verleihen. 80% Ugni Blanc, 15% Colombard, 5% Folle Blanche.

Die Trauben werden früh gelesen und zu leichten, stark säurehaltigen Weißweinen vergoren. Die hohe Säure schützt vor Oxidation und ist damit besonders wichtig, weil bei der Cognacbereitung die Weine nicht geschwefelt werden. Der niedrige Alkoholgehalt wiederum zwingt den Brennmeister zu einer umso höheren Konzentration des Destillats und damit auch der Aromen. Die Grundweine werden im traditionellen charentaiser Brennverfahren zweimal im Kupferbrennkessel gebrannt und die Destillate in Fässern aus Limousin-Eiche zur Reife gelegt.

Für seinen Cognac XO vermählt Chabasse nur ausgesuchte Eaux-de-vie der besten Cru-Lagen des Cognac zu einer harmonisch vollendeten Komposition der feinsten Aromen. Per Gesetz muss das jüngste Destillat eines XO sechs Jahre alt sein. Bei Chabasse sind die Eaux-de-vie bis zu zwanzig Jahre gereift. 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chabasse 51 Rue Elysée Loustalot 17400 Saint-Jean-d'Angély Frankreich / France

Weitere Informationen über das Weingut Chabasse

Im Jahr 1787 wird Jean Baptiste Chabasse in Saint-Jean d'Angély, Charente geboren. Umgeben von Weinbergen soweit das Auge reicht und keine vierzig Kilometer entfernt von dem weltberühmten Städtchen Cognac, ist es kaum zu vermeiden, dass er bereits in jungen Jahren eine außerordentliche Leidenschaft für das Eau-de-vie seiner Heimat entwickelt.

Im Jahr 1818 gründet er Cognac Chabasse und prägt mit feinem Gespür das außerordentliche Renommee seiner edlen Cognacs: von der klugen Auswahl der besten Trauben für die Grundweine bis zur Herstellung und Reife der Brände. Doch wie in den meisten Handwerksberufen, gründet, schafft und entwickelt auch Jean Baptiste nicht für den schnellen Erfolg. 

Eigenschaften "Chabasse Cognac XO 18-20 Jahre GP"
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Cognac
(Wein)art: Cognac
Rebsorte(n): Colombard, Folle Blanche, Ugni Blanc
Alkoholgehalt: 40,0%
Säuregehalt: 0,70g/l
Restzucker: 20,0g/l
Trinktemperatur: 20°C
Dekantieren: Nein
Boden: Kalk, Kreide
Am besten zu: Digestiv
Verpackung: Etui
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Chabasse Cognac XO 18-20 Jahre GP

Chabasse Cognac XO 18-20 Jahre GP

99,00 € *

0.7l - 141,43 € / 1 Liter

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Chabasse Cognac XO 18-20 Jahre  in  Geschenkpackung . Dunkle Bernsteinfarbe... mehr

Chabasse Cognac XO 18-20 Jahre in Geschenkpackung. Dunkle Bernsteinfarbe mit rotgoldenem Glanz. Das warmwürzige Bouquet erinnert ein wenig an alten Portwein, fein verwoben mit Noten von eingelegten Früchten und den für feinen Cognac so charakteristischen blumigen Anklängen. Am Gaumen elegant, mit warmer, runder Fülle und perfekter Balance von Kraft und Finesse, die feinen Portweinnoten des Bouquets verschmelzen am Gaumen mit den leicht würzigen Aromen der Eiche, während frische Noten von weißen Blüten dem XO eine erstaunliche Frische und großartige Länge verleihen. 80% Ugni Blanc, 15% Colombard, 5% Folle Blanche.

Die Trauben werden früh gelesen und zu leichten, stark säurehaltigen Weißweinen vergoren. Die hohe Säure schützt vor Oxidation und ist damit besonders wichtig, weil bei der Cognacbereitung die Weine nicht geschwefelt werden. Der niedrige Alkoholgehalt wiederum zwingt den Brennmeister zu einer umso höheren Konzentration des Destillats und damit auch der Aromen. Die Grundweine werden im traditionellen charentaiser Brennverfahren zweimal im Kupferbrennkessel gebrannt und die Destillate in Fässern aus Limousin-Eiche zur Reife gelegt.

Für seinen Cognac XO vermählt Chabasse nur ausgesuchte Eaux-de-vie der besten Cru-Lagen des Cognac zu einer harmonisch vollendeten Komposition der feinsten Aromen. Per Gesetz muss das jüngste Destillat eines XO sechs Jahre alt sein. Bei Chabasse sind die Eaux-de-vie bis zu zwanzig Jahre gereift. 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chabasse 51 Rue Elysée Loustalot 17400 Saint-Jean-d'Angély Frankreich / France

Weitere Informationen über das Weingut Chabasse

Im Jahr 1787 wird Jean Baptiste Chabasse in Saint-Jean d'Angély, Charente geboren. Umgeben von Weinbergen soweit das Auge reicht und keine vierzig Kilometer entfernt von dem weltberühmten Städtchen Cognac, ist es kaum zu vermeiden, dass er bereits in jungen Jahren eine außerordentliche Leidenschaft für das Eau-de-vie seiner Heimat entwickelt.

Im Jahr 1818 gründet er Cognac Chabasse und prägt mit feinem Gespür das außerordentliche Renommee seiner edlen Cognacs: von der klugen Auswahl der besten Trauben für die Grundweine bis zur Herstellung und Reife der Brände. Doch wie in den meisten Handwerksberufen, gründet, schafft und entwickelt auch Jean Baptiste nicht für den schnellen Erfolg. 

Eigenschaften "Chabasse Cognac XO 18-20 Jahre GP"
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Cognac
(Wein)art: Cognac
Rebsorte(n): Colombard, Folle Blanche, Ugni Blanc
Alkoholgehalt: 40,0%
Säuregehalt: 0,70g/l
Restzucker: 20,0g/l
Trinktemperatur: 20°C
Dekantieren: Nein
Boden: Kalk, Kreide
Am besten zu: Digestiv
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Weitere Informationen über das Weingut Chabasse

Im Jahr 1787 wird Jean Baptiste Chabasse in Saint-Jean d'Angély, Charente geboren. Umgeben von Weinbergen soweit das Auge reicht und keine vierzig Kilometer entfernt von dem weltberühmten Städtchen Cognac, ist es kaum zu vermeiden, dass er bereits in jungen Jahren eine außerordentliche Leidenschaft für das Eau-de-vie seiner Heimat entwickelt.

Im Jahr 1818 gründet er Cognac Chabasse und prägt mit feinem Gespür das außerordentliche Renommee seiner edlen Cognacs: von der klugen Auswahl der besten Trauben für die Grundweine bis zur Herstellung und Reife der Brände. Doch wie in den meisten Handwerksberufen, gründet, schafft und entwickelt auch Jean Baptiste nicht für den schnellen Erfolg. 

Chabasse Cognac XO Imperial GP
Chabasse Cognac XO Imperial GP
Inhalt 0.7 Liter (521,43 € / 1 Liter)
365,00 € *
Sale
Baron de Ley Reserva 2015
Baron de Ley Reserva 2015
Inhalt 0.75 Liter (14,56 € / 1 Liter)
10,92 € * 11,50 € *
Chabasse Cognac Napoleon 12 Jahre GP
Chabasse Cognac Napoleon 12 Jahre GP
Inhalt 0.7 Liter (78,57 € / 1 Liter)
55,00 € *
Sale
Catena Zapata Nicolas 2016
  • 95
    James Suckling
  • 96
    Wine Advocate
Catena Zapata Nicolas 2016
Inhalt 0.75 Liter (83,20 € / 1 Liter)
62,40 € * 78,00 € *
Schwarz Schwarz Rot 2016
Schwarz Schwarz Rot 2016
Inhalt 0.75 Liter (68,73 € / 1 Liter)
51,55 € *
Jacopo Poli Vaca Mora Amaro
Jacopo Poli Vaca Mora Amaro
Inhalt 0.7 Liter (24,14 € / 1 Liter)
16,90 € *
Hofmann Grauer Burgunder trocken 2019
Hofmann Grauer Burgunder trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (10,13 € / 1 Liter)
7,60 € *
Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin 2016 Doppelmagnum
  • 99+
    Wine Advocate (08/2018)
  • 100
    James Suckling
  • 100
    Jeb Dunnuck
Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape...
Inhalt 3 Liter
Preis auf Anfrage
Sale
Montes Twins Red Blend 2017
  • 91
    James Suckling
  • 91
    Lorenc Dudas
Montes Twins Red Blend 2017
Inhalt 0.75 Liter (9,97 € / 1 Liter)
7,48 € * 8,80 € *
Villa Antinori Rosso 2016
Villa Antinori Rosso 2016
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
14,90 € *
Kanonkop Kadette Pinotage 2018
Kanonkop Kadette Pinotage 2018
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)
12,50 € *
Sale
Cusumano Lucido Sicilia 2018
  • 92
    James Suckling
Cusumano Lucido Sicilia 2018
Inhalt 0.75 Liter (7,92 € / 1 Liter)
5,94 € * 6,60 € *
Sale
Caparzo Sangiovese Toscana Rosso 2018
Caparzo Sangiovese Toscana Rosso 2018
Inhalt 0.75 Liter (6,07 € / 1 Liter)
ab 4,55 € * 5,36 € *
Cusumano Syrah I Trubi Terre Siciliane 2018
Cusumano Syrah I Trubi Terre Siciliane 2018
Inhalt 0.75 Liter (10,13 € / 1 Liter)
7,60 € *
Ardbeg Traigh Bhan Whisky 19 Years Old
Ardbeg Traigh Bhan Whisky 19 Years Old
Inhalt 0.7 Liter (500,00 € / 1 Liter)
350,00 € *
Chateau La Tour de Mons 2018
  • 92
    Decanter
  • 92-93
    James Suckling
  • 88-90
    Wine Advocate
  • 90-92
    Lorenc Dudas
Chateau La Tour de Mons 2018
Inhalt 0.75 Liter (26,93 € / 1 Liter)
20,20 € *
Sale
Vieux Chateau Certan 2017
  • 96-98
    Lorenc Dudas (05/2018)
  • 97-98
    James Suckling
  • 96-98
    Wine Advocate
  • 98
    Vinous
Vieux Chateau Certan 2017
Inhalt 0.75 Liter (300,33 € / 1 Liter)
225,25 € * 265,00 € *
Sale
Cusumano Sagana Sicilia 2013
  • 92+
    Wine Advocate
  • 91
    Wine Spectator
Cusumano Sagana Sicilia 2013
Inhalt 0.75 Liter (27,00 € / 1 Liter)
20,25 € * 22,50 € *
Ferrari Maximum Brut Trento
Ferrari Maximum Brut Trento
Inhalt 0.75 Liter (26,40 € / 1 Liter)
19,80 € *
Jacopo Poli Amorosa di Dicembre Torcolato
Jacopo Poli Amorosa di Dicembre Torcolato
Inhalt 0.5 Liter (93,80 € / 1 Liter)
46,90 € *
Jacopo Poli Grappa Sarpa di Poli
Jacopo Poli Grappa Sarpa di Poli
Inhalt 0.7 Liter (40,86 € / 1 Liter)
28,60 € *
Chateau Pichon Longueville Reserve de la Comtesse 2014
  • 91
    Wine Advocate
  • 17/20
    Weinwisser
  • 90
    Wine Spectator
  • 90
    Vinous
Chateau Pichon Longueville Reserve de la...
Inhalt 0.75 Liter (56,00 € / 1 Liter)
42,00 € *
Taittinger Champagne Brut Reserve Magnum
Taittinger Champagne Brut Reserve Magnum
Inhalt 1.5 Liter (60,00 € / 1 Liter)
90,00 € *

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