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Chapoutier Ermitage le Pavillon 2019

Komplexer, kräftiger Auftakt, samtig und ausgewogen, langes Finale mit Lakritze, Tabak und... mehr

Komplexer, kräftiger Auftakt, samtig und ausgewogen, langes Finale mit Lakritze, Tabak und Kakao. Dieses Plot hat eine Fläche von ca. 4 ha. und hat eine besondere Geologie. Dieser Boden besteht aus Sedimenten auf einer feinen Schicht, die sich auf einem Granituntergrund befindet. Der Wein reift zwischen 18 und 20 Monaten in Eichenfässern (mit einem durchschnittlichen Anteil von 30% neuen). Das Alter der Reben (ca. 100 Jahre) garantiert eine Produktion von sehr hoher Qualität. 

James Suckling 
Very deep black-fruit and bitter-chocolate aromas, but also notes of balsamic vinegar, leather and tar. Very powerful and weighty, but with mineral freshness that keeps it very bright. The enormous, fine tannins are married to very sweet fruit The brain-rattling intensity at the finish might be too much now, but give it a few years in bottle and it will blow your mind. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drinkable now, but best from 2025. 

Wine Advocate 
Massively concentrated and tannic, Chapoutier's 2019 Ermitage le Pavillon looks as if it will take a few more years to come around than the other selections parcellaires. The initial scents of crushed stone and cassis are intriguing, but this full-bodied wine comes across almost cold and reserved yet immensely promising. On this occasion, Michel Chapoutier pronounced it "a tea of granite," which describes it fairly well, although hints of its future charms can be seen on the long, licorice-tinged and mouthwatering finish. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chapoutier S.A. | 18 avenue du Docteur Paul Durand | 26600 Tain l’Hermitage | Frankreich
Eigenschaften "Chapoutier Ermitage le Pavillon 2019"
Jahrgang: 2019
Weinart: Rotwein
Rebsorte(n): Syrah
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2026-2050
Am besten zu: Fleisch (gegrillt mit Kräuterkruste), Wildgeflügel (Fasan mit Speck)
Alkoholgehalt: 14,5%
Ausbau: Barrique/Holzfass
Dekantieren: Ja
Allergene: enthält Sulfite
Appellation: Ermitage
Anbaugebiet: Rhone
Land: Frankreich

Chapoutier Ermitage le Pavillon 2019

Chapoutier Ermitage le Pavillon 2019
  • 98+
    Wine Advocate
  • 98
    James Suckling
  • 100
    Jeb Dunnuck
  • 98
    Decanter

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350,00 € *

0.75 Liter - 466,67 € / 1 Liter

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Artikelnummer: VD14363

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Jahrgang 2019
  • VD14363
  • Wine Advocate

Komplexer, kräftiger Auftakt, samtig und ausgewogen, langes Finale mit Lakritze, Tabak und... mehr

Komplexer, kräftiger Auftakt, samtig und ausgewogen, langes Finale mit Lakritze, Tabak und Kakao. Dieses Plot hat eine Fläche von ca. 4 ha. und hat eine besondere Geologie. Dieser Boden besteht aus Sedimenten auf einer feinen Schicht, die sich auf einem Granituntergrund befindet. Der Wein reift zwischen 18 und 20 Monaten in Eichenfässern (mit einem durchschnittlichen Anteil von 30% neuen). Das Alter der Reben (ca. 100 Jahre) garantiert eine Produktion von sehr hoher Qualität. 

James Suckling 
Very deep black-fruit and bitter-chocolate aromas, but also notes of balsamic vinegar, leather and tar. Very powerful and weighty, but with mineral freshness that keeps it very bright. The enormous, fine tannins are married to very sweet fruit The brain-rattling intensity at the finish might be too much now, but give it a few years in bottle and it will blow your mind. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drinkable now, but best from 2025. 

Wine Advocate 
Massively concentrated and tannic, Chapoutier's 2019 Ermitage le Pavillon looks as if it will take a few more years to come around than the other selections parcellaires. The initial scents of crushed stone and cassis are intriguing, but this full-bodied wine comes across almost cold and reserved yet immensely promising. On this occasion, Michel Chapoutier pronounced it "a tea of granite," which describes it fairly well, although hints of its future charms can be seen on the long, licorice-tinged and mouthwatering finish. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chapoutier S.A. | 18 avenue du Docteur Paul Durand | 26600 Tain l’Hermitage | Frankreich
Eigenschaften "Chapoutier Ermitage le Pavillon 2019"
Jahrgang: 2019
Weinart: Rotwein
Rebsorte(n): Syrah
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2026-2050
Am besten zu: Fleisch (gegrillt mit Kräuterkruste), Wildgeflügel (Fasan mit Speck)
Alkoholgehalt: 14,5%
Ausbau: Barrique/Holzfass
Dekantieren: Ja
Allergene: enthält Sulfite
Appellation: Ermitage
Anbaugebiet: Rhone
Land: Frankreich
Chapoutier Cote Rotie La Mordoree 2019
  • 97
    Wine Advocate
  • 96
    James Suckling
  • 98+
    Jeb Dunnuck
Chapoutier Cote Rotie La Mordoree 2019
Inhalt 0.75 Liter (200,00 € / 1 Liter)
150,00 € *
Chateau Rauzan Segla 2020
  • 95-97
    Neal Martin
  • 96-98+
    Wine Advocate
  • 97-98
    James Suckling
  • 19+/20
    Weinwisser
  • 97-99
    Jeff Leve
Chateau Rauzan Segla 2020
Inhalt 0.75 Liter (166,67 € / 1 Liter)
125,00 € *

5% Rabatt

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