Wine Advocate
Der 2016er La Doyenne - ein Première Côtes de Bordeaux - hat ein zurückhaltendes, aber reines Bouquet mit roten Kirschen, Boysenberry-Marmelade und Veilchenaromen, die sich gut im Glas entfalten. Am Gaumen mittelkräftig mit knackiger Säure, feiner Struktur, dezenter, aber etwas zurückhaltender Frucht und einem sanften, aber beharrlichen Gripp im Abgang. Dies ist ein fantastischer Wein, auf den ich mich freue, ihn in Flaschen erneut zu probieren.
75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc. 15 Monate in Barriques (30% neu) gereift, Oenologe Michel Rolland.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Château le Doyenné | 27 chemin de Loupes | 33880 Saint Caprais de Bordeaux | Frankreich
Weitere Informationen über das Weingut Chateau Le Doyenne
Im Jahr 1994 kauften Marie-Dominique und Jean Watrin, die durch den Charme dieses Hügels mit Blick auf die Garonne fasziniert waren, das Grundstück und beschlossen eine vollständige Umstrukturierung des Weinbergs und die Renovierung des Weinguts. Die 13 Hektar des Anwesens, am rechten Ufer der Garonne, 15 km von Bordeaux entfernt, liegen im Herzen der Appellation "Premières Côtes de Bordeaux". Die Nähe des Flusses spielt eine wesentliche Rolle im für den Weinbau notwendigen Klimaausgleich. Die Süd-Süd-West-Ausrichtung sorgt für ein Maximum an Sonnenschein.
