Das Anwesen Château Mont Pérat erstreckt sich über hundert Hektar hoch oben auf den Hügeln von Capian im Herzen des Entre-Deux-Mers mit einem schönen Terroir aus kiesigem Ton auf Kalksteinbasis. Die Rotweine werden hauptsächlich aus Merlot-Trauben hergestellt, die mit Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon gemischt sind. Sie sind harmonisch und ausgewogen. Sie respektieren die Früchte und haben einen echten Ortssinn. Was den Mont Pérat-Weißwein betrifft, so wird die voll ausgereifte Traube von der natürlichen Mineralität des Kalksteinuntergrunds und des feinen Tons übertroffen. Das Profil ist präzise mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten bis hin zu Pfefferminznoten und einem großzügigen Mundgefühl.