Der Weinberg des Château Ripeau ist seit 1955 Grand Cru Classé Saint Emilion und erstreckt sich in einem Stück über mehr als 16 Hektar. Seine Nachbarn sind prestigeträchtige Châteaux, Chateau Cheval Blanc, Chateau Figeac, Chateau La Dominique, Chateau Jean Faure und Chateau Corbin. Im Herzen der Weinberge, auf dem höchsten Punkt des nordwestlichen Plateaus von Saint-Émilion und an der Grenze zur Appellation Pomerol, grenzen die Residenz und ihre Wirtschaftsgebäude an einen 1,5 Hektar großen denkmalgeschützten Park. Die Geschichte der Familie Grégoire hat ihre Wurzeln in der Weinbaugemeinde Charentais. Ihr Großvater, ursprünglich Schmied und Hufschmied, und ihr Vater begannen gemeinsam mit der Herstellung kleiner Weinbaugeräte und wurden schließlich zum Weltmarktführer für Weinlesemaschinen. Diese beiden Männer gaben ihre Leidenschaft für Weinreben an Cyrille und Nicolas, die Besitzer von Château Ripeau, weiter. Jeder von ihnen legte dann den Grundstein für einen Unternehmergeist, der von Kühnheit und Liebe zu einer gut gemachten Arbeit geprägt ist. Der Umweltaspekt nimmt im Château Ripeau einen ganz besonderen Stellenwert ein. Im Jahr 2017 wurde der im Château Ripeau eingeführte technische Weg zur Behandlung und Bewirtschaftung des Weinbergs ohne Herbizide, ohne Insektizide, ohne Fungizide und ohne Kupfermetall zur Bekämpfung von Rebkrankheiten durchgeführt.