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Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 2019

Ein äußerst eleganter und prächtiger Grand Cru. Er erinnert häufig an... mehr

Ein äußerst eleganter und prächtiger Grand Cru. Er erinnert häufig an Veilchen und Gewürze, ist voller Aromen. In seiner Jugend ist er ganz seidig, mit mehr Reife zeigt er sich opulent und schwer. Dieser Wein ist selten sehr tanninhaltig, er ist rund und samtig und lässt sich lange lagern. Erst nach 10 Jahren Reife öffnet er sich komplett. Es wird von Hand gelesen und dann in der Kellerei sortiert. Das Traubengut wird komplett entrappt und mithilfe kleiner Wagen zu den Edelstahltanks gebracht, damit das Traubengut in seiner Gänze erhalten bleibt. Eine Kaltgärung von etwa fünf Tagen geht dem Beginn der alkoholischen Gärung voraus, die allein durch die ureigene Hefe in Gang gesetzt wird. Die Maischegärung dauert durchschnittlich 20 Tage. Der Jungwein kommt anschließend in Eichenfässer zur malolaktischen Gärung und dann zur Reifung in den Keller. Ungefähr 30-40% neue Fässer werden für die Appellation Echezeaux eingesetzt. Die restlichen Fässer hatten davor ein oder zwei Weine beinhaltet. 15 Monate in den Fässern gereift, bevor er abgestochen und in Edelstahltanks geleitet wird, um ihn so auf die Abfüllung vorzubereiten. Ungeschönt und unfiltriert. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Domaine Jean Grivot | 6 Rue de la Croix Rameau | 21700 Vosne-Romanée | Frankreich

Weitere Informationen über das Weingut Domaine Jean Grivot

Die Familie Grivot stammt ursprünglich aus dem Jura. Seit Mitte des 17. Jahrhunderts betrieben sie in den Hautes-Côtes, in Arcénant Weinbau. Ende des 18. Jahrhunderts verkauft Joseph Grivot seine Weinberge in den Hautes-Côtes, um sich in Vosne-Romanée niederzulassen. Sein Sohn Gaston, Vater von Jean und Großvater von Etienne, ist schließlich derjenige, der seine Nachfolge antritt. Im Jahre 1919 verkauft er die minderwertigen Reben, um eine große Parzelle des Clos de Vougeot zu ergattern, die zu den berühmtesten Grands Crus im Burgund zählt. Gaston ist einer der ersten Önologen, der in den 20er Jahren sein Diplom an der Universität von Dijon macht, und er ist einer der ersten Winzer, der seinen Wein abfüllt und verkauft. Sein Sohn Jean macht einige Jahre später sein Diplom ebenfalls in Dijon und erlangt als Winzer bald weltweit hohes Ansehen. Etienne beginnt 1982 auf dem Weingut und vinifiziert seinen ersten Jahrgang. Im Jahre 1984 gelingt Jean und Etienne eine kleine Sensation: Sie erwerben eine kleine Parzelle im berühmten Grand Cru Richebourg. Etienne Grivot setzt alles daran, großzügige und opulente Weine zu produzieren, wie es nur große Weine aus dem Burgund sein können. Lagerfähige Weine, die jahrzehntelang die großen Terroirs widerspiegeln und die Kenner mehr als begeistern. Im Jahr 2010 beginnen schließlich auch die Kinder von Etienne und Marielle, Mathilde und Hubert, in der Domaine mitzuarbeiten. Die Erfahrungen und das Wissen werden von Generation zu Generation weiter gegeben. Die Domaine J. Grivot verfügt über insgesamt 15 Hektar Rebflächen, die über die Gemeinden Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée und Chambolle-Musigny verteilt sind und biologisch bewirtschaftet werden. 

Eigenschaften "Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 2019"
Jahrgang: 2019
Weinart: Rotwein
Rebsorte(n): Pinot Noir
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2026-2052
Alkoholgehalt: 14,0%
Ausbau: Barrique/Holzfass
Dekantieren: Ja
Allergene: enthält Sulfite
Appellation: Echezeaux
Anbaugebiet: Burgund
Land: Frankreich
  • 93-95
    Neal Martin

525,00 € *

0.75 Liter - 700,00 € / 1 Liter

inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Grundpreis:

Artikelnummer: VD13968

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Jahrgang 2019
0,75
  • VD13968
  • Neal Martin

Ein äußerst eleganter und prächtiger Grand Cru. Er erinnert häufig an... mehr

Ein äußerst eleganter und prächtiger Grand Cru. Er erinnert häufig an Veilchen und Gewürze, ist voller Aromen. In seiner Jugend ist er ganz seidig, mit mehr Reife zeigt er sich opulent und schwer. Dieser Wein ist selten sehr tanninhaltig, er ist rund und samtig und lässt sich lange lagern. Erst nach 10 Jahren Reife öffnet er sich komplett. Es wird von Hand gelesen und dann in der Kellerei sortiert. Das Traubengut wird komplett entrappt und mithilfe kleiner Wagen zu den Edelstahltanks gebracht, damit das Traubengut in seiner Gänze erhalten bleibt. Eine Kaltgärung von etwa fünf Tagen geht dem Beginn der alkoholischen Gärung voraus, die allein durch die ureigene Hefe in Gang gesetzt wird. Die Maischegärung dauert durchschnittlich 20 Tage. Der Jungwein kommt anschließend in Eichenfässer zur malolaktischen Gärung und dann zur Reifung in den Keller. Ungefähr 30-40% neue Fässer werden für die Appellation Echezeaux eingesetzt. Die restlichen Fässer hatten davor ein oder zwei Weine beinhaltet. 15 Monate in den Fässern gereift, bevor er abgestochen und in Edelstahltanks geleitet wird, um ihn so auf die Abfüllung vorzubereiten. Ungeschönt und unfiltriert. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Domaine Jean Grivot | 6 Rue de la Croix Rameau | 21700 Vosne-Romanée | Frankreich

Weitere Informationen über das Weingut Domaine Jean Grivot

Die Familie Grivot stammt ursprünglich aus dem Jura. Seit Mitte des 17. Jahrhunderts betrieben sie in den Hautes-Côtes, in Arcénant Weinbau. Ende des 18. Jahrhunderts verkauft Joseph Grivot seine Weinberge in den Hautes-Côtes, um sich in Vosne-Romanée niederzulassen. Sein Sohn Gaston, Vater von Jean und Großvater von Etienne, ist schließlich derjenige, der seine Nachfolge antritt. Im Jahre 1919 verkauft er die minderwertigen Reben, um eine große Parzelle des Clos de Vougeot zu ergattern, die zu den berühmtesten Grands Crus im Burgund zählt. Gaston ist einer der ersten Önologen, der in den 20er Jahren sein Diplom an der Universität von Dijon macht, und er ist einer der ersten Winzer, der seinen Wein abfüllt und verkauft. Sein Sohn Jean macht einige Jahre später sein Diplom ebenfalls in Dijon und erlangt als Winzer bald weltweit hohes Ansehen. Etienne beginnt 1982 auf dem Weingut und vinifiziert seinen ersten Jahrgang. Im Jahre 1984 gelingt Jean und Etienne eine kleine Sensation: Sie erwerben eine kleine Parzelle im berühmten Grand Cru Richebourg. Etienne Grivot setzt alles daran, großzügige und opulente Weine zu produzieren, wie es nur große Weine aus dem Burgund sein können. Lagerfähige Weine, die jahrzehntelang die großen Terroirs widerspiegeln und die Kenner mehr als begeistern. Im Jahr 2010 beginnen schließlich auch die Kinder von Etienne und Marielle, Mathilde und Hubert, in der Domaine mitzuarbeiten. Die Erfahrungen und das Wissen werden von Generation zu Generation weiter gegeben. Die Domaine J. Grivot verfügt über insgesamt 15 Hektar Rebflächen, die über die Gemeinden Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée und Chambolle-Musigny verteilt sind und biologisch bewirtschaftet werden. 

Eigenschaften "Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 2019"
Jahrgang: 2019
Weinart: Rotwein
Rebsorte(n): Pinot Noir
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2026-2052
Alkoholgehalt: 14,0%
Ausbau: Barrique/Holzfass
Dekantieren: Ja
Allergene: enthält Sulfite
Appellation: Echezeaux
Anbaugebiet: Burgund
Land: Frankreich
F.X. Pichler Riesling Ried Loibenberg 2020
  • 96
    James Suckling
  • 95-97
    Falstaff
F.X. Pichler Riesling Ried Loibenberg 2020
Inhalt 0.75 Liter (56,67 € / 1 Liter)
42,50 € *
Errazuriz Las Pizarras Pinot Noir 2019
  • 98
    James Suckling
  • 95
    Wine Advocate
Errazuriz Las Pizarras Pinot Noir 2019
Inhalt 0.75 Liter (126,67 € / 1 Liter)
95,00 € *
Louis Jadot Chassagne Montrachet 2019
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Inhalt 0.75 Liter (79,87 € / 1 Liter)
59,90 € *
Hugel & Fils Riesling Estate 2016
Hugel & Fils Riesling Estate 2016
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)
19,90 € *
Philipp Kuhn Schwarzer Herrgott Riesling Grosses Gewächs 2020
  • 17,5/20
    Weinwisser
  • 94
    Lorenc Dudas
Philipp Kuhn Schwarzer Herrgott Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (48,00 € / 1 Liter)
36,00 € *
Sale
Dreissigacker Wunderwerk Spätburgunder trocken 2015
Dreissigacker Wunderwerk Spätburgunder trocken...
Inhalt 0.75 Liter (34,80 € / 1 Liter)
26,10 € * 29,00 € *
Chateau Guiraud Le G de Chateau Guiraud 2021
  • 91
    James Suckling
Chateau Guiraud Le G de Chateau Guiraud 2021
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)
15,50 € *
Sale
Dr. Heger Ihringen Vorderer Winklerberg Spätburgunder Grosses Gewächs 2016
Dr. Heger Ihringen Vorderer Winklerberg...
Inhalt 0.75 Liter (53,33 € / 1 Liter)
40,00 € * 50,00 € *
Dreissigacker Riesling Kirchspiel trocken 2015
  • 92+
    Wine Advocate
  • 94
    James Suckling
  • 93
    Lorenc Dudas (08/2022)
Dreissigacker Riesling Kirchspiel trocken 2015
Inhalt 0.75 Liter (65,33 € / 1 Liter)
49,00 € *

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