Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Vignobles K | 1 lieu-dit Cassevert | 33330 Saint Christophe des Bardes | Frankreich
Weitere Informationen über das Weingut Enclos Tourmaline
Enclos Tourmaline befindet sich auf dem höchsten Punkt des berühmten Plateaus der kleinsten Appellation in Bordeaux: Pomerol. Drei winzige Weingärten die 1,2 Hektar ergeben (1 Hektar bewirtschaftet), befinden sich in bester angrenzender Nachbarschaft zu Le Pin, Lafleur Petrus und Le Gay und machen diesen 100%igen Merlot zu einem sehr gefragten und raren Pomerol. Das Grundstück wurde 2012 von Peter Kwok und seinem Sohn Howard erworben. Dieser Wein wird aus drei außergewöhnlichen Plots hergestellt, jedes hat ein anderes, aber sich ergänzendes Terroir, und die Beeren dieser Plots bilden eine außergewöhnliche Cuvee. Die Pflege des Weinbergs geht im Allgemeinen über die Parzellen hinaus. Jeden Tag wird sorgfältig auf jede einzelne Rebe geachtet. Enclos Tourmaline wird nur in großen Jahrgängen in kleinen Mengen produziert. Von dem ersten Jahrgang wurden weniger als 1.000 Flaschen vinifiziert und 2013 wurden überhaupt keine Weine hergestellt. Nach dem Bild des Turmalins, eines mehrfarbigen Edelsteins, erinnert dieses Anwesen an die Vielfalt und Exzellenz des Terroirs von Pomerol. Der 2016 renovierte Keller, umgeben von den legendären Weinbergen der Appellation, bietet einen unglaublichen Blick auf das magische Plateau von Pomerol.