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Felsina Spumante Metodo Classico Brut

Degorgiert 5. Juli 2021. Leuchtende Strohgelb, setzt eine lang anhaltende Perle sehr feiner... mehr

Degorgiert 5. Juli 2021. Leuchtende Strohgelb, setzt eine lang anhaltende Perle sehr feiner Bläschen frei. Das Bouquet ist knackig und zart, mit betont floralen und fruchtigen Noten, zusammen mit Eindrücken von Golden Delicious Äpfeln und frisch gebackenem Brot. Am Gaumen ist er trocken, vollmundig und sehr ausgewogen. Eine frische Säure treibt den langen Abgang mit einem Hauch von aromatischen tropischen Früchten an. 60% Sangiovese, 20% Pinot Nero, 20% Chardonnay. Die Trauben sind streng qualitätsgeprüft – selektiert, dann schonend gepresst; der Most wird kalt abgesetzt, abgefüllt und dann bei kontrollierter Temperatur vergoren. Im Frühjahr wird der neue Wein mit einer Mischung aus Zucker und Zuchthefen abgefüllt und anschließend nachgegärt. Nach 20-22 Monaten Gärung und Reifung wird der Wein degorgiert und dann mit einem Likör d’Expédition aufgefüllt. Nach einer weiteren mindestens 3-monatigen Reifung wird der Wein freigegeben. 

James Suckling 
Aromas of apricot stones, dried berries, hazelnuts, brioche and chalk. It’s full-bodied with fine, creamy bubbles. Excellent texture and depth with a crisp backbone of acidity. Dry and mineral feel. Drink now. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Fèlsina, Via del Chianti, 101, 53019 Castelnuovo Berardenga, Italien/Italy

Weitere Informationen über das Weingut Felsina

Die Weine von Fèlsina sind an einem Markenzeichen zu erkennen, das das Ursprungsgebiet bestimmt: Berardenga, genauer gesagt Castelnuovo Berardenga, in der Provinz von Siena. Diese Bezeichnung spiegelt das Bündnis von Fèlsina mit ihrem eigenen „Terroir“ wider, bzw. die Verbindung des Namens der Fattoria mit ihrer territorialen Identität. Seit 1967, als Luigi Veronelli den Schriftzug Berardenga von Silvio Coppola unterstützte, ist Fèlsina keinen Deut von der Philosophie des tiefen Respekts vor der Einzigartigkeit ihres Ursprungsgebiets abgewichen. In diesem extremen Vorposten des Chianti Classico, nicht weit entfernt von den Produktionsgebieten von Montalcino und Montepulciano, wird täglich die Kontinuität eines landwirtschaftlichen und kulturellen Projektes fortgeführt, das als Ziel die Optimierung der Rebsorte Sangiovese und ihrer Entfaltungsmöglichkeiten hat. Jeder Wein von Felsina, wie z.B. Fontalloro, Colonia, Rancia...enthüllt seine eigene Individualität erst im Verlauf der Zeit und der verschiedenen Jahrgänge und hebt den natürlichen Evolutionsdrang der Sangiovese-Traube hervor. Die große Leidenschaft für die Sangiovese hat Fèlsina nicht davon abgehalten, den Charakter ihrer Weine auch durch andere, nicht traditionelle Rebsorten auszudrücken. Trotzdem bleibt Sangiovese immer den Mittelpunkt der seit langen Jahren andauernden Arbeit. 

Eigenschaften "Felsina Spumante Metodo Classico Brut"
Weinart: Weißwein, Schaumwein
Rebsorte(n): Chardonnay, Pinot Noir, Sangiovese
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2021-2028
Alkoholgehalt: 12,5%
Ausbau: Barrique/Holzfass
Dekantieren: Nein
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Toskana
Land: Italien
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Felsina Spumante Metodo Classico Brut

Felsina Spumante Metodo Classico Brut
  • 92
    James Suckling

18,50 € *

0.75 Liter - 24,67 € / 1 Liter

inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Grundpreis:

Artikelnummer: VD13819

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0.75
  • VD13819
  • James Suckling

Degorgiert 5. Juli 2021. Leuchtende Strohgelb, setzt eine lang anhaltende Perle sehr feiner... mehr

Degorgiert 5. Juli 2021. Leuchtende Strohgelb, setzt eine lang anhaltende Perle sehr feiner Bläschen frei. Das Bouquet ist knackig und zart, mit betont floralen und fruchtigen Noten, zusammen mit Eindrücken von Golden Delicious Äpfeln und frisch gebackenem Brot. Am Gaumen ist er trocken, vollmundig und sehr ausgewogen. Eine frische Säure treibt den langen Abgang mit einem Hauch von aromatischen tropischen Früchten an. 60% Sangiovese, 20% Pinot Nero, 20% Chardonnay. Die Trauben sind streng qualitätsgeprüft – selektiert, dann schonend gepresst; der Most wird kalt abgesetzt, abgefüllt und dann bei kontrollierter Temperatur vergoren. Im Frühjahr wird der neue Wein mit einer Mischung aus Zucker und Zuchthefen abgefüllt und anschließend nachgegärt. Nach 20-22 Monaten Gärung und Reifung wird der Wein degorgiert und dann mit einem Likör d’Expédition aufgefüllt. Nach einer weiteren mindestens 3-monatigen Reifung wird der Wein freigegeben. 

James Suckling 
Aromas of apricot stones, dried berries, hazelnuts, brioche and chalk. It’s full-bodied with fine, creamy bubbles. Excellent texture and depth with a crisp backbone of acidity. Dry and mineral feel. Drink now. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Fèlsina, Via del Chianti, 101, 53019 Castelnuovo Berardenga, Italien/Italy

Weitere Informationen über das Weingut Felsina

Die Weine von Fèlsina sind an einem Markenzeichen zu erkennen, das das Ursprungsgebiet bestimmt: Berardenga, genauer gesagt Castelnuovo Berardenga, in der Provinz von Siena. Diese Bezeichnung spiegelt das Bündnis von Fèlsina mit ihrem eigenen „Terroir“ wider, bzw. die Verbindung des Namens der Fattoria mit ihrer territorialen Identität. Seit 1967, als Luigi Veronelli den Schriftzug Berardenga von Silvio Coppola unterstützte, ist Fèlsina keinen Deut von der Philosophie des tiefen Respekts vor der Einzigartigkeit ihres Ursprungsgebiets abgewichen. In diesem extremen Vorposten des Chianti Classico, nicht weit entfernt von den Produktionsgebieten von Montalcino und Montepulciano, wird täglich die Kontinuität eines landwirtschaftlichen und kulturellen Projektes fortgeführt, das als Ziel die Optimierung der Rebsorte Sangiovese und ihrer Entfaltungsmöglichkeiten hat. Jeder Wein von Felsina, wie z.B. Fontalloro, Colonia, Rancia...enthüllt seine eigene Individualität erst im Verlauf der Zeit und der verschiedenen Jahrgänge und hebt den natürlichen Evolutionsdrang der Sangiovese-Traube hervor. Die große Leidenschaft für die Sangiovese hat Fèlsina nicht davon abgehalten, den Charakter ihrer Weine auch durch andere, nicht traditionelle Rebsorten auszudrücken. Trotzdem bleibt Sangiovese immer den Mittelpunkt der seit langen Jahren andauernden Arbeit. 

Eigenschaften "Felsina Spumante Metodo Classico Brut"
Weinart: Weißwein, Schaumwein
Rebsorte(n): Chardonnay, Pinot Noir, Sangiovese
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2021-2028
Alkoholgehalt: 12,5%
Ausbau: Barrique/Holzfass
Dekantieren: Nein
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Toskana
Land: Italien
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