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Holger Koch Chardonnay Reserve 2021

Für die Chardonnay Selektion werden Trauben aus zwei Einzelparzellen verwendet. In 2020 waren in... mehr

Für die Chardonnay Selektion werden Trauben aus zwei Einzelparzellen verwendet. In 2020 waren in einer Parzelle viele, sehr kleine, besonders konzentriert schmeckende Beeren. Im Keller stach das Fass aus diesem Rebberg, als nochmal komplexer und dichter heraus. Deshalb wurde dieses eine Fass (500 L Tonneau) einzeln als RESERVE abgefüllt. Spontan-Vergoren, 100% malolaktische Gärung, 8 Monate ohne Schwefel auf der Vollhefe. 15% maischevergoren, ganze Trauben inklusive Stiel. 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Holger Koch Mannwerk 4 79235 Vogtsburg-Bickensohl Deutschland / Germany

Weitere Informationen über das Weingut Holger Koch

Seit Generationen betreibt die Familie Koch Rebbau am Kaiserstuhl. Mit dem Vorsatz nur Burgunder zu vinifzieren, wurde 1999 begonnen die Weine selbst auszubauen. Lebendige, authentische und eigenständige Weine werden in diesem kleinen Familienbetrieb angbaut. Dazu bewirtschaftet Holger Koch heute mit seiner Frau Gabriele Engesser und seinen Eltern 8,0 ha Weinberge. 

Eigenschaften "Holger Koch Chardonnay Reserve 2021"
Jahrgang: 2021
Weinart: Weißwein
Rebsorte(n): Chardonnay
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13,0%
Ausbau: Barrique/Holzfass
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Baden
Land: Deutschland

Holger Koch Chardonnay Reserve 2021

Holger Koch Chardonnay Reserve 2021

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Artikelnummer: VD13704

Verfügbar KW24/2022

Jahrgang 2021
  • VD13704

Für die Chardonnay Selektion werden Trauben aus zwei Einzelparzellen verwendet. In 2020 waren in... mehr

Für die Chardonnay Selektion werden Trauben aus zwei Einzelparzellen verwendet. In 2020 waren in einer Parzelle viele, sehr kleine, besonders konzentriert schmeckende Beeren. Im Keller stach das Fass aus diesem Rebberg, als nochmal komplexer und dichter heraus. Deshalb wurde dieses eine Fass (500 L Tonneau) einzeln als RESERVE abgefüllt. Spontan-Vergoren, 100% malolaktische Gärung, 8 Monate ohne Schwefel auf der Vollhefe. 15% maischevergoren, ganze Trauben inklusive Stiel. 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Holger Koch Mannwerk 4 79235 Vogtsburg-Bickensohl Deutschland / Germany

Weitere Informationen über das Weingut Holger Koch

Seit Generationen betreibt die Familie Koch Rebbau am Kaiserstuhl. Mit dem Vorsatz nur Burgunder zu vinifzieren, wurde 1999 begonnen die Weine selbst auszubauen. Lebendige, authentische und eigenständige Weine werden in diesem kleinen Familienbetrieb angbaut. Dazu bewirtschaftet Holger Koch heute mit seiner Frau Gabriele Engesser und seinen Eltern 8,0 ha Weinberge. 

Eigenschaften "Holger Koch Chardonnay Reserve 2021"
Jahrgang: 2021
Weinart: Weißwein
Rebsorte(n): Chardonnay
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13,0%
Ausbau: Barrique/Holzfass
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Baden
Land: Deutschland

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