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Holger Koch Chardonnay *** Selection Grosses Gewächs trocken 2021

Die Trauben stammen aus zwei hochgelegenen, sonnig-windigen Parzellen südlich von Bickensohl, es... mehr

Die Trauben stammen aus zwei hochgelegenen, sonnig-windigen Parzellen südlich von Bickensohl, es handelt sich um Reben die im Burgund, in den klassischen Lagen von Puligny selektioniert wurden. Die Trauben sind eher locker und mischbeerig, d.h. es gibt neben normalen Beeren auch viele kleine Beeren, die die Traube auflockern und besonders gehaltvoll sind. Spontan-Vergoren und ausgebaut in einem 500 L und 400 L Fass, 100% malolaktische Gärung insgesamt 8 Monate ohne Schwefel auf der Vollhefe. 10% maischevergoren, ganze Trauben inklusive Stiel. Mit Kohlensäure aus dem Fass über einen groben Schichtenfilter gedrückt und abgefüllt. Also eine extrem zurückgenommene Vinifiktation. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Holger Koch | Mannwerk 4 | 79235 Vogtsburg-Bickensohl | Deutschland

Weitere Informationen über das Weingut Holger Koch

Das kleine Familienweingut vinifiziert sehr aussagestarke Burgunder-Weine, leider mit sehr limitierten Quantitäten, es ist eine Perle in Baden. Seit Generationen betreibt die Familie Koch Rebbau am Kaiserstuhl, jedoch wurde erst 1999 begonnen, die Weine selbst auszubauen und nur Burgunder zu vinifzieren. Der Betrieb wird nachhaltig bewirtschaftet, weitestgehend ökologisch und ohne Kunstdünger und Herbizid. Lebendige, authentische und eigenständige Weine werden in diesem kleinen Familienbetrieb angbaut. Dazu bewirtschaftet Holger Koch heute mit seiner Frau Gabriele Engesser und seinen Eltern 8,0 ha Weinberge. 

Eigenschaften "Holger Koch Chardonnay *** Selection Grosses Gewächs trocken 2021"
Jahrgang: 2021
Weinart: Weißwein
Rebsorte(n): Chardonnay
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2024-2035
Alkoholgehalt: 12,5%
Säuregehalt: 6,80g/l
Restzucker: 1,10g/l
Ausbau: Barrique/Holzfass
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Baden
Land: Deutschland

Holger Koch Chardonnay *** Selection Grosses Gewächs trocken 2021

Holger Koch Chardonnay *** Selection Grosses Gewächs trocken 2021

21,00 € *

0.75 Liter - 28,00 € / 1 Liter

inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Grundpreis:

Artikelnummer: VD12553

Sofort versandfertig

Jahrgang 2021
0,75
  • VD12553
  • Lorenc Dudas

Die Trauben stammen aus zwei hochgelegenen, sonnig-windigen Parzellen südlich von Bickensohl, es... mehr

Die Trauben stammen aus zwei hochgelegenen, sonnig-windigen Parzellen südlich von Bickensohl, es handelt sich um Reben die im Burgund, in den klassischen Lagen von Puligny selektioniert wurden. Die Trauben sind eher locker und mischbeerig, d.h. es gibt neben normalen Beeren auch viele kleine Beeren, die die Traube auflockern und besonders gehaltvoll sind. Spontan-Vergoren und ausgebaut in einem 500 L und 400 L Fass, 100% malolaktische Gärung insgesamt 8 Monate ohne Schwefel auf der Vollhefe. 10% maischevergoren, ganze Trauben inklusive Stiel. Mit Kohlensäure aus dem Fass über einen groben Schichtenfilter gedrückt und abgefüllt. Also eine extrem zurückgenommene Vinifiktation. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Holger Koch | Mannwerk 4 | 79235 Vogtsburg-Bickensohl | Deutschland

Weitere Informationen über das Weingut Holger Koch

Das kleine Familienweingut vinifiziert sehr aussagestarke Burgunder-Weine, leider mit sehr limitierten Quantitäten, es ist eine Perle in Baden. Seit Generationen betreibt die Familie Koch Rebbau am Kaiserstuhl, jedoch wurde erst 1999 begonnen, die Weine selbst auszubauen und nur Burgunder zu vinifzieren. Der Betrieb wird nachhaltig bewirtschaftet, weitestgehend ökologisch und ohne Kunstdünger und Herbizid. Lebendige, authentische und eigenständige Weine werden in diesem kleinen Familienbetrieb angbaut. Dazu bewirtschaftet Holger Koch heute mit seiner Frau Gabriele Engesser und seinen Eltern 8,0 ha Weinberge. 

Eigenschaften "Holger Koch Chardonnay *** Selection Grosses Gewächs trocken 2021"
Jahrgang: 2021
Weinart: Weißwein
Rebsorte(n): Chardonnay
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2024-2035
Alkoholgehalt: 12,5%
Säuregehalt: 6,80g/l
Restzucker: 1,10g/l
Ausbau: Barrique/Holzfass
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Baden
Land: Deutschland
Dr. Heger Ihringer Winklerberg Grauburgunder 2020
Dr. Heger Ihringer Winklerberg Grauburgunder 2020
Inhalt 0.75 Liter (23,20 € / 1 Liter)
17,40 € *
Holger Koch Chardonnay Herrenstück 2022
Holger Koch Chardonnay Herrenstück 2022
Inhalt 0.75 Liter (21,00 € / 1 Liter)
15,75 € *
Kühling Gillot Nierstein Riesling trocken Erste Lage 2022
  • 95
    James Suckling
Kühling Gillot Nierstein Riesling trocken Erste...
Inhalt 0.75 Liter (34,67 € / 1 Liter)
26,00 € *
Battenfeld Spanier Weissburgunder Reserve trocken 2022
Battenfeld Spanier Weissburgunder Reserve...
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)
16,50 € *
Kühling Gillot Riesling Qvinterra trocken 2022
Kühling Gillot Riesling Qvinterra trocken 2022
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)
14,50 € *
Sale
Tenuta di Trinoro Le Cupole Rosso 2020
  • 92
    Antonio Galloni
Tenuta di Trinoro Le Cupole Rosso 2020
Inhalt 0.75 Liter (38,28 € / 1 Liter)
28,71 € * 31,90 € *
Knipser Spätburgunder Im grossen Garten Grosses Gewächs 2018
  • 92
    Vinum
Knipser Spätburgunder Im grossen Garten Grosses...
Inhalt 0.75 Liter (64,00 € / 1 Liter)
48,00 € *
Holger Koch Pinot Noir Herrenstück 2021
Holger Koch Pinot Noir Herrenstück 2021
Inhalt 0.75 Liter (23,07 € / 1 Liter)
17,30 € *
Dr. Heger Ihringen Vorderer Winklerberg Spätburgunder Grosses Gewächs 2018
  • 95
    James Suckling
Dr. Heger Ihringen Vorderer Winklerberg...
Inhalt 0.75 Liter (66,67 € / 1 Liter)
50,00 € *
Dr. Heger Ihringer Winklerberg Weissburgunder 2020
Dr. Heger Ihringer Winklerberg Weissburgunder 2020
Inhalt 0.75 Liter (23,20 € / 1 Liter)
17,40 € *
Muratie Estate Martin Melck Cabernet Sauvignon 2017
Muratie Estate Martin Melck Cabernet Sauvignon...
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)
15,90 € *
Sale
Tenuta di Trinoro Le Cupole Rosso 2019
  • 93
    Wine Advocate
Tenuta di Trinoro Le Cupole Rosso 2019
Inhalt 0.75 Liter (35,88 € / 1 Liter)
26,91 € * 29,90 € *
Massolino Barolo 2018
  • 93
    Wine Spectator
  • 94
    James Suckling
Massolino Barolo 2018
Inhalt 0.75 Liter (46,67 € / 1 Liter)
35,00 € *
Holger Koch Grauburgunder *** Selection Grosses Gewächs trocken 2020
  • 93-94
    Lorenc Dudas
Holger Koch Grauburgunder *** Selection Grosses...
Inhalt 0.75 Liter (28,00 € / 1 Liter)
21,00 € *
Chateau Calon Segur Le Marquis de Calon Segur 2020
  • 93
    James Suckling
  • 91-93
    Falstaff
  • 93
    Jeb Dunnuck
  • 92
    Antonio Galloni
Chateau Calon Segur Le Marquis de Calon Segur 2020
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)
29,90 € *
Sale
Clos des Lunes Lune D'Or Bordeaux Blanc 2020 | 3er Holzkiste
  • 94
    James Suckling
  • 93
    Jeff Leve
  • 94
    Jeb Dunnuck
Clos des Lunes Lune D'Or Bordeaux Blanc 2020 |...
Inhalt 2.25 Liter (54,93 € / 1 Liter)
123,60 € * 154,50 € *
Sale
La Rioja Alta Vina Ardanza Reserva 2016
  • 95
    James Suckling
  • 94+
    Wine Advocate
La Rioja Alta Vina Ardanza Reserva 2016
Inhalt 0.75 Liter (35,52 € / 1 Liter)
26,64 € * 29,60 € *
Holger Koch Pinot Noir Herrenstück 2020
Holger Koch Pinot Noir Herrenstück 2020
Inhalt 0.75 Liter (21,33 € / 1 Liter)
16,00 € *
Holger Koch Pinot Noir *** Selection Grosses Gewächs trocken 2019
  • 93+
    Lorenc Dudas
  • 92-93
    Wine Advocate
Holger Koch Pinot Noir *** Selection Grosses...
Inhalt 0.75 Liter (48,67 € / 1 Liter)
36,50 € *
Sale
Holger Koch Pinot Noir * Selection 2021
Holger Koch Pinot Noir * Selection 2021
Inhalt 0.75 Liter (30,00 € / 1 Liter)
22,50 € * 25,00 € *
Chateau Calon Segur Le Marquis de Calon Segur 2019
  • 92-93
    James Suckling
  • 92-94
    Antonio Galloni
  • 93
    Decanter
  • 91-93
    Neal Martin
Chateau Calon Segur Le Marquis de Calon Segur 2019
Inhalt 0.75 Liter (42,00 € / 1 Liter)
31,50 € *
Holger Koch Pinot Noir *** Selection Grosses Gewächs trocken 2018
  • 97
    Lorenc Dudas
Holger Koch Pinot Noir *** Selection Grosses...
Inhalt 0.75 Liter (50,67 € / 1 Liter)
38,00 € *
Sale
Holger Koch Grauburgunder Herrenstück 2021
  • 93
    Lorenc Dudas
Holger Koch Grauburgunder Herrenstück 2021
Inhalt 0.75 Liter (17,40 € / 1 Liter)
13,05 € * 14,50 € *
Manz Herzallerliebst feinherb 2021
Manz Herzallerliebst feinherb 2021
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € / 1 Liter)
7,95 € *
Dr. Heger Achkarren Schlossberg Grauburgunder Grosses Gewächs 2020
  • 96
    James Suckling
Dr. Heger Achkarren Schlossberg Grauburgunder...
Inhalt 0.75 Liter (41,33 € / 1 Liter)
31,00 € *
Knipser Spätburgunder Reserve trocken 2017
  • 95
    James Suckling
Knipser Spätburgunder Reserve trocken 2017
Inhalt 0.75 Liter (90,67 € / 1 Liter)
68,00 € *
Knipser Mandelpfad Spätburgunder Grosses Gewächs 2018
  • 93
    Vinum
  • 93+
    Wine Advocate
  • 18+/20
    Weinwisser
Knipser Mandelpfad Spätburgunder Grosses...
Inhalt 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)
45,00 € *
Dr. Heger Ihringen Winklerberg Hinter Winklen Chardonnay Gras im Ofen Grosses Gewächs 2020
  • 91
    James Suckling
  • 93
    Wine Advocate
Dr. Heger Ihringen Winklerberg Hinter Winklen...
Inhalt 0.75 Liter (47,73 € / 1 Liter)
35,80 € *
J.J. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2021
  • 92
    Wine Advocate
J.J. Prüm Graacher Himmelreich Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (42,67 € / 1 Liter)
32,00 € *
Chateau Branaire Ducru 2016
  • 94
    Decanter
  • 92-94
    Wine Advocate
  • 96
    Wine Spectator
  • 95
    James Suckling
  • 95
    Wine Enthusiast
Chateau Branaire Ducru 2016
Inhalt 0.75 Liter (92,00 € / 1 Liter)
69,00 € *

5% Rabatt

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