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Markus Schneider Rooi Olifant 2021

Die Kaapzicht Weinberge liegen auf den Bottelary Hills, von dort hat man einen direkten Blick in... mehr

Die Kaapzicht Weinberge liegen auf den Bottelary Hills, von dort hat man einen direkten Blick in die gesamte Kapbucht. Hier wurden die Trauben von fünf verschiedenen Kleinparzellen ganz differenziert voneinander geerntet. Alle fünf Flächen werden ringsum von überdimensionalen Granit Findlingen „bewacht“, welche auf der Farm The Olifant Rocks genannt werden. Händische Ernte von reifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Rotwein Fermenter, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.), Lagerung in mehrjährigen Holzfässern.


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Markus Schneider GbR | Am Hohen Weg 1 | 67158 Ellerstadt | Deutschland
Eigenschaften "Markus Schneider Rooi Olifant 2021"
Jahrgang: 2021
Weinart: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Merlot, Petit Verdot
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2024-2030
Alkoholgehalt: 14,0%
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl
Dekantieren: Nein
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Stellenbosch
Land: Südafrika

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Artikelnummer: VD13815

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Jahrgang 2021
Weitere Jahrgänge:
  • VD13815

Die Kaapzicht Weinberge liegen auf den Bottelary Hills, von dort hat man einen direkten Blick in... mehr

Die Kaapzicht Weinberge liegen auf den Bottelary Hills, von dort hat man einen direkten Blick in die gesamte Kapbucht. Hier wurden die Trauben von fünf verschiedenen Kleinparzellen ganz differenziert voneinander geerntet. Alle fünf Flächen werden ringsum von überdimensionalen Granit Findlingen „bewacht“, welche auf der Farm The Olifant Rocks genannt werden. Händische Ernte von reifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Rotwein Fermenter, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.), Lagerung in mehrjährigen Holzfässern.


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Markus Schneider GbR | Am Hohen Weg 1 | 67158 Ellerstadt | Deutschland
Eigenschaften "Markus Schneider Rooi Olifant 2021"
Jahrgang: 2021
Weinart: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Merlot, Petit Verdot
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2024-2030
Alkoholgehalt: 14,0%
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl
Dekantieren: Nein
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Stellenbosch
Land: Südafrika

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