Der Barbera Solneri Superiore stammt von der Hügellandschaft der klassischen Lage Nizza Monferrato, hier wachsen an einem der wärmsten Orte im Asti-Gebiet, die reifsten und besten Barbera. Die kalkhaltigen Lehmfelsen des Weinbergs sind südlich ausgerichtet. Ein kompakter und mittelkräftiger Körper mit einer anregenden Textur führt zu einer köstlichen Komplexität. Ohne Zusatz von Klärmitteln tierischen und pflanzlichen Ursprungs. Die Reifung fand in Holzfässern unterschiedlicher Größe und Dauer statt. Die Pescaja Vision, die primären Elemente Sonne, Erde und Mensch suchen das Dunkle als Mischung und Zusammenfassung von Harmonie und Vielfalt.

Tiefdunkles, sattes Rubinviolett. Duftende Nase nach Edelholz, Veilchen, Minze, Lakritze, satte dunkle Beerenfrucht, im Nachhall leichter Eukalyptuston. Am Gaumen mit viel Saft, sehr fruchtig, leicht vegetale Anklänge geben guten Trinkfluss, im Nachhall aktuell noch etwas wahrnehmbarer Holzüberhang.

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Pescaja

Pescaja Barbera d'Asti Superiore Nizza Solneri 2022

93+

Lorenc Dudas

Falstaff

Charakter: kompakt, mittelkräftig, frisch

Rotwein, trocken

14,5% (Alkoholgehalt)

2025-2035 (Trinkreife)

Barrique/Holzfass (Ausbau)

Italien, Piemont (Herkunft)

Barbera

Allergene: Sulfite

24,90 €

0.75l | 33,20 €^*/l

Auf Anfrage

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Produktnummer: VD11960

Über Pescaja

Die Produktionsphilosophie von Pescaja befasst sich mit dem kreativen Prinzip „S.C.A.“. Ein solches Prinzip ist im zentralen Teil des Wortes Pescaja enthalten. Sca sind in der Tat (in italienischer Sprache) die Anfangsbuchstaben der Wörter Sonne, Herz und Seele. Die Sorge um die Natur und Ursprünglichkeit ist unser Fundament. Deshalb ist die „Sonne“ für uns wichtig: Sie ist ein Synonym für das „Terroir“, die Mikroklima-Bedingungen und das Land. "Herz" ist stattdessen die Propellerenergie jedes neuen Unternehmens und es ist die kreative Idee, die den Körper Tag für Tag in Anspruch nimmt, der Alltag, der von der Leidenschaft für die Verbesserung getragen wird, wird zu "Savoir faire". Dies sind die Voraussetzungen, um Produkte mit einer „Seele“ voller Persönlichkeiten zu erhalten, die einzigartig und von ihrem eigenen Stil geprägt sind. Die Jahre vergehen, alles läuft wie bei Heraklit, die Ideen ändern sich und die Regeln der Natur und ihre Hauptprinzipien lassen Pescaja-Weine niemals gleich sein, nie sich wiederholen. Die Suche nach einem höheren Gleichgewicht unterhält das "S.C.A." -Prinzip als seine eigene einzigartige Regel. Das liegt daran, dass Wein ein Begriff ist, der der Geschichte gewidmet ist. Er ist reich an Symbolen, die sich aus den Grundsätzen von „Ecclesia“, Geselligkeit, Freundschaft, Toleranz, Frieden und sogar aus Vergnügen ergeben. Pescaja versucht nicht nur, guten handgemachten Wein herzustellen, sondern auch ein neues Konzept des Menschen, einen Gedanken, einen Lebensstil zu unterstützen.

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