Betörender Duft von exotischen Früchten wie saftige Mango und Ananas dazu Aprikose, weiße Johannisbeere und Kräuterwürze. Am Gaumen fest und mineralisch mit perfekt gepufferter Fruchtsüße. Eine Auslese mit Rückgrat die die Mineralität des Schlossbergs perfekt wiedergibt. Handlese, Vergärung zu 100% im Edelstahltank und Lagerung auf der Feinhefe bis zur Füllung im März 2022. Mostgewicht 101° Oechsle.
James Suckling
An explosion of flowers, including honeysuckle and a slew of pink roses in the nose announces a truly extraordinary 2021 riesling that carries its healthy grape sweetness with pride. And then this slender ballerina leaps effortlessly across the stage to land on tiptoe in the spotlight. Enormous aging potential. Drink or hold.
Wine Advocate
The 2021 Schloss Johannisberg Rosalack Riesling Auslese exhibits a clear, bright color that indicates only a little bit of botrytis, as does the nose, which is intense and concentrated, exhibiting a delicate and sweet raisin aroma. Rich and sweet but also piquant and stimulatingly salty on the palate, this is an elegant, finely grippy and bitter-finishing Auslese with grapefruit notes. This is really stimulating, digestible and curiously less sweet in taste than the Spätlese, though with 33 grams per liter more residual sugar (11 grams per liter of total acidity). 7.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted in July 2022.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Schloss Johannisberg | 65366 Geisenheim-Johannisberg | Deutschland
Weitere Informationen über das Weingut Schloss Johannisberg
Der Johannisberg ist die Wiege einer der ältesten und edelsten Rebsorten der Welt. Leidenschaft, Verantwortung und Stolz sind die Motivation, aus dieser einmaligen Monopol Lage einen herausragenden Riesling zu erzeugen. 50 Hektar groß, exakt nach Süden ausgerichtet. Ein dem Taunusmassiv vorgelagerter Quarzit-Hügel. Mit einer Neigung von 45 Grad erstreckt sich der Berg auf 182 Meter ü.d.M. und bietet den Trauben eine perfekte Sonneneinstrahlung. Schloss Johannisberger Terroir in Verbindung mit Leidenschaft für Spitzenqualität ist die Basis außergewöhnlicher Weine! Mitten durch den Weinberg von Schloss Johannisberg verläuft der 50. Breitengrad. Er steht für die ideale geografische Lage für den Riesling. Durch die großen Unterschiede zwischen Tag-und Nachttemperatur werden besonders die aromatischen und geschmacklichen Komponenten der Riesling-Trauben ausgebildet.
