James Suckling
This is a fantastic Chianti Classico with so much complexity and intensity. Cherry, chocolate, hazelnut and wet earth with some black truffle. It’s medium-bodied with depth of fruit and fantastic texture and length. Don’t miss this. Sangiovese, cabernet sauvignon and merlot. Unfiltered. Very drinkable now, but one for the cellar.
Antonio Galloni
The 2019 Chianti Classico is an explosion of aromas and flavors. Freshly cut, flowers and red/purplish fruit abound. A classic example of the year, Rampolla's Chianti Classico is flat-out gorgeous and one of the best recent editions I can remember tasting. The 2019 is a blend of Sangiovese (aged in cask) plus dollops of Merlot and Cabernet Sauvignon (done in French oak).
Wine Advocate
This is such a pretty wine and such an absolute pleasure to drink, thanks to its intrinsic simplicity and brightness. The Castello dei Rampolla 2019 Chianti Classico gives us a textbook rendition of Tuscany's Sangiovese grape, with the extra brightness, sharpness and crisp acidity that comes naturally. This wine reveals a profoundly authentic character with wild berry, lavender, garden soil and crushed aspirin. You could drink it now or possibly stretch its drinking window to the 10-year mark.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Castello dei Rampolla | Via Case Sparse 22 | 50022 Panzano | Italien
Weitere Informationen über das Weingut Castello dei Rampolla
Auf den Boden zu achten bedeutet, seine Bedürfnisse zu verstehen. Man muss ihm helfen, autark zu sein und die Voraussetzungen dafür zu schaffen, dass er die Nahrung, die er benötigt, direkt von den zahlreichen pflanzlichen und tierischen Organismen erhält, die er beherbergt. Das ist die Philosophie von Maurizia. Es ist nun zwanzig Jahre her, dass bei Castello dei Rampolla angefangen wurde, biologisch-dynamische Landwirtschaft und Philosophie zu praktizieren. Man erkannte, dass es sich lohnt, sich die Zeit zu nehmen, um mit der Natur zu arbeiten, um sie zu beobachten. Das sogenannte „Terroir“ ist die Einheit und Harmonie von vier Elementen: Erde, Luft, Leben und Menschlichkeit, genau darauf wird sich konzentriert. Alle Vorgänge im Keller sind darauf ausgerichtet, die ursprüngliche Qualität der Trauben zu erhalten.
