Der Chabasse XO Impérial (in Geschenkpackung) überzeugt nicht nur durch seine edle, außergewöhnliche Präsentation, sondern vor allem durch seinen Inhalt! Der Top-Cognac des Hauses passt mit seinen Aromen der Barrique- Lagerung hervorragend zu einer guten Zigarre. Folle Blanche, Colombard, Ugni Blanc. Aus den früh gelesenen Trauben wird ein leichter, frischer Wein gekeltert. Ungeschwefelt wird er dann im charentaiser Brennverfahren zweimal destilliert. In Limousineichenfässern reifen die Destillate mindestens 40-50 Jahre lang, dann werden die vielen unterschiedlichen Bände in der Cuvée zusammengeführt.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chabasse | 51 Rue Elysée Loustalot | 17400 Saint-Jean-d'Angély | Frankreich
Weitere Informationen über das Weingut Chabasse
Im Jahr 1787 wird Jean Baptiste Chabasse in Saint-Jean d'Angély, Charente geboren. Umgeben von Weinbergen soweit das Auge reicht und keine vierzig Kilometer entfernt von dem weltberühmten Städtchen Cognac, ist es kaum zu vermeiden, dass er bereits in jungen Jahren eine außerordentliche Leidenschaft für das Eau-de-vie seiner Heimat entwickelt. Im Jahr 1818 gründet er Cognac Chabasse und prägt mit feinem Gespür das außerordentliche Renommee seiner edlen Cognacs: von der klugen Auswahl der besten Trauben für die Grundweine bis zur Herstellung und Reife der Brände. Doch wie in den meisten Handwerksberufen, gründet, schafft und entwickelt auch Jean Baptiste nicht für den schnellen Erfolg.
