Château Tour Saint Christophe wurde 2012 von Peter Kwok und seiner Tochter Karen erworben. Das Anwesen überblickt wunderschöne jahrhundertealte trockene Steinterrassen auf einem Ton-Kalkstein-Terroir. Um sein reiches Erbe zu bewahren, verpflichtete sich Peter, das Château wieder herzustellen. Ziel war es, die Weinbergterrassen mit der Rekonstruktion von Trockenmauern aus dem 18. Jahrhundert wiederzubeleben. Rund 1,5 km Trockensteinterrassen wurden von Hand repariert, ein zweijähriger Prozess, um das Aussehen dieser einzigartigen Terrassen in Saint-Emilion zu erhalten. Der Weinberg mit Weinstöcken mit einem Durchschnittsalter von dreißig Jahren ist nach Südwesten ausgerichtet und profitiert von einer idealen Sonneneinstrahlung und perfekten natürlichen Entwässerungsbedingungen. Es ist diese geheime Alchemie, die zur Qualität des Terroirs beiträgt. Heute umfasst das Anwesen 20 Hektar in der Appellation Saint Emilion Grand Cru. Das Château Tour Saint Christophe befindet sich in Saint-Christophe-des-Bardes an der Grenze von Saint-Émilion. Der Weinberg ist ein einzigartiges Merkmal in Saint-Emilion, da er teilweise auf engen Terrassen angelegt ist, auf denen der Weinberg in engen Reihen gepflegt wird. Diese kaskadenartige Landschaft entfaltet sich am Hang des Cassevert mit Blick auf das Tal von Saint Laurent. Die erste Katasterkarte der Gemeinde von 1831 erwähnt eine große Parzelle von einigen Hektar, die sich schließlich zu den Terrassen des Ortsnamens Blanchon entwickelte. Der Begriff erinnert vollständig an die Terres Blanches (weiße Länder) dieses Teils von Saint-Christophe-des-Bardes, einem Dorf, das im Allgemeinen für die Fülle roter Böden bekannt ist. Der Name Blanchon oder weiße Länder bestätigt die Präsenz eines Kalksteinplateaus. Eine Vertiefung dieses Plateaus in Saint-Emilion ist im Zentrum des Dorfes zu erkennen, auf dem Hügel namens Roc Blancan (weiße Felsen), aber die Terrassenanordnung ist nicht so demonstrativ wie bei Château Tour Saint Christophe.